話嘮123
蒲公英可以直接曬乾泡茶嗎，應該怎樣做？
春天一到，在農村的山上，可吃的各種野味也多起來了。在樹上有香椿芽，而在田野裡還有一種野菜，在這個時候吃正當時，而它就是蒲公英。每年春天的頭茬蒲公英是最嫩的，用它來炒菜吃、包餃子都是非常的美味。關於蒲公英的食療價值，相信不少人早已經比較瞭解了。在民間也有用蒲公英來泡茶喝的做法，有些中老年人就特愛喝蒲公英茶，說既能提高身體的抵抗力，又有保肝護肝的功效。那蒲公英茶是如何做的呢？是把蒲公英曬乾以後直接泡茶喝嗎？
把蒲公英曬乾了以後，然後像泡茶了一樣來泡著喝，這樣當然是可以的。但是這樣的蒲公英茶的口感很差，並且味道也是很苦的，一般的人都是難以下嚥的，同時這樣的茶效果也是大打折扣。老輩人制作蒲公英茶的方法，也是比較簡單的，只是流程繁瑣一點。這裡，農夫說一下我們村裡的一些老人制作蒲公英茶的方法。
在秋天的時候把蒲公英採摘回來，摘除掉一些黃葉子。然後再把它們清洗乾淨，之後就要把蒲公英放在通風的地方陰乾。等到有六七成乾的時候，就要用刀把它們切成絲狀物。然後就要開始炒制蒲公英了，先用一個大鍋，用大火把鍋燒熱了之後，就把切成絲的蒲公英倒進去，之後就用小火來慢炒，其中要不斷的翻炒，以免蒲公英炒糊了。等到七八分鐘以後（具體時間看鍋和火的大小而定），當鍋裡的蒲公英的水分徹底炒幹了以後，就要把它們盛出來。在放置在通風的地方，讓它涼了之後，就可以用袋子或者 是玻璃盆子裝起來了，這樣蒲公英茶就炒制好了。
蒲公英茶是男女老少都可以服用的，其含有豐富的維生素和礦物質，具有很好的保肝護肝、利尿的作用，還能降低膽固醇。除此之外，蒲公英茶還對於消化不良、便秘也有一定的效果。不過蒲公英性寒，在食用的時候，可以放入一些枸杞，或者是紅棗，效果會更好。
農夫也瘋狂
我小時候我們家就會挖蒲公英曬乾來泡茶，前面我有篇文章也介紹了喝蒲公英茶的好處，有興趣的可以去看看。
蒲公英的生長範圍比較廣泛，鄉野村旁、田野路邊、山坡草溝隨處可見。想要找到它並不難。它是大自然對我們的饋贈。
若是想用蒲公英曬乾來泡茶，最好就在9月份左右的時候採摘蒲公英，拿上鋤頭或者是鏟子，將蒲公英連根挖起。那個時候可能有些蒲公英開花了，有些沒有開花。這兩種都可以，開花的或者沒開花的都可以採摘。
我家通常都是將蒲公英擇洗乾淨後再進行晾曬，有的人是直接將泥土甩幹，不洗直接晾曬。哪種方法都可以吧，晾曬前不洗可以以後泡茶前過一下水也行。我建議還是洗乾淨再晾曬吧，這樣喝茶的時候心理上也舒服一些。
將洗淨的蒲公英平鋪攤開在篩子或者是簸箕上，你也可以把它掛在晾衣架上，放在通風處瀝乾水分，然後拿到太陽底下進行晾曬。一天曬不幹的話，傍晚的時候記得將蒲公英收回屋裡，避免被早晨的露水打溼。
蒲公英完全曬乾後，一定要進行封裝，裝到塑料袋或者是瓶子裡，進行防潮，這樣蒲公英茶葉夢保存很久。這樣，就可以隨時取蒲公英茶葉出來泡茶喝啦。
有些沒有完全曬乾或者是保存過程中受潮的蒲公英可能會發黴，如果發現它發黴了就要丟掉，不能再喝了。
如果你實在不想自己動手整，也可以去超市或者藥店買，蒲公英茶葉有賣的哦。
普外三角針
這個我有很深的感觸，我老婆之前生完孩子之後，僱了一個月嫂，月嫂來時就拿了很多的蒲公英葉子，來了以後分成了兩部分，一部分直接給我老婆煮水喝，有時候給我老婆燉雞湯也會放一點，而剩下的一部分就放在外面曬，平時給我老婆泡茶喝，其實沒有什麼講究，曬乾就可以喝！據說蒲公英有很好的消炎作用我老婆喝著也說非常的好！我們現在還會去藥店直接買一點曬好的回家泡茶喝！味道也不難喝，可以說是一個非常好的飲品！
金金在農村
蒲公英俗稱婆婆丁是可以直接曬乾泡茶的。
用蒲公英泡茶要注意幾點：
1、蒲公英的採摘期要注意，最好是選擇在開花之前進行採摘，這樣的價值和品質最高；
2、蒲公英在晾曬之前要去除枯萎或黴變的黃葉並清洗乾淨，最好用水浸泡2個小時，去除可能存在的重金屬等有害物質；
3、瀝乾水分後進行自然晾曬，先在陽光下自然均勻暴曬1天左右，然後放在陰涼通風處自然晾乾；
4、特別注意潮溼多雨天氣不宜進行晾曬，以防出現黴變；
5、注意保存，曬好的幹蒲公英應該密封保存，防止在儲存過程中發生黴變；
6、在泡茶前要注意洗茶這道工序，第一道茶用熱水侵泡後倒掉，去除裡面的雜質和有害物質；
7、並不是所有的人都適合喝蒲公英茶、也不能大量飲用蒲公英茶，體質較寒、易過敏、小孩子等儘量不要喝或適量飲用。
關於蒲公英茶的問題先給大家介紹到這裡，如果滿意給點個贊吧，歡迎關注留言一起交流關於蒲公英茶的問題哦！
美食檔案
蒲公英可以直接曬乾泡茶，也可以炒製成蒲公英茶。
蒲公英的保健作用越來越被大家認可，怎樣使用蒲公英也反覆的被大家研究。新鮮的蒲公英既可以泡茶入藥，也可以做菜吃的。但是，蒲公英生長迅速，只有春天才能挖到新鮮的，如果想常年喝蒲公英茶就必須想辦法保存下來。
保存蒲公英的最好辦法就是製作成幹茶。其實把蒲公英洗淨曬乾，密封保存後，就可以泡茶喝。一般老百姓也是把蒲公英直接曬乾泡茶，這樣製作方便，用的時候也簡單。但是這樣的蒲公英茶可能味道比較苦澀，挑剔的人可能沒法接受。
要想蒲公英茶好喝，就要把蒲公英炒製成幹茶這樣味道要清淡點，還帶有蒲公英獨特的香味，比較好喝。
把新鮮的蒲公英，選擇肥嫩的莖葉，洗乾淨，晾乾水分。然後把蒲公英剪成小段，以便於泡製成茶。
把剪成小段的蒲公英放在乾淨的炒鍋裡，用小火慢慢的炒，同時要不斷的翻炒，避免蒲公英連成團，也使受熱均勻，直至顏色從翠綠變成墨綠，水分快乾了為止。
把炒好的蒲公英趕緊倒出來，放在太陽底下晾曬，或者放在陰涼通風處，讓水分徹底幹掉。再密封保存，就可以慢慢泡茶喝了。
還可以把洗淨的蒲公英，放在蒸屜裡蒸蒸，鍋裡放適量的水，燒開以後，把蒲公英放在蒸屜的布上，蒸熟後趕緊拿出來。千萬別蒸的太爛，否則就沒有形狀一團糟了。只要看到蒲公英剛剛蒸熟，像焯過水一樣就可以了。
蒸好的蒲公英放在太陽底下晾曬，乾透就可以了，密封保存，慢慢流著泡茶喝。
直接晾曬，炒制蒲公英或者蒸蒲公英茶，都是可以的，只不過泡出來的茶味道會有所區別。大家可以自由的選擇。
追花精靈
蒲公英可以直接曬乾泡茶嗎，應該怎樣做？
製作蒲公英泡水喝有兩種方式，第一種就是製茶的方法，把蒲公英做成香氣四溢的蒲公英茶葉，另一種方法是直接曬乾泡水喝，這樣只能叫做泡水了，跟茶不搭邊。
如果是想常年喝蒲公英泡水的話，建議製成蒲公英茶，製茶是把蒲公英根和葉莖分離，然後放在慢火鍋裡烘培炒熟，是熟蒲公英，香味濃郁口感更好。如果想要隔三差五在火氣大的時候喝蒲公英，那就直接喝曬乾的整株蒲公英泡水就好，這樣的蒲公英是生的藥材，具有更好的藥用價值。
而最簡便的方法也是把蒲公英曬乾，不用那麼麻煩需要炒制蒲公英，只要把挖回來的蒲公英洗乾淨了，不用特意分離根和莖葉，整株擺放在乾淨的盤子上，放在陰涼通風處即可，不要陽光曬，陰乾的最好。
等乾透了收起來，喝的時候可以泡水，也可以煮一煮，這樣晾曬的缺點是沒有炒制的那種濃郁的茶香味，優點是保留了蒲公英更多的營養成分和藥用價值，比製成茶的作用更大。
最近幾年又流行了一種介於製茶和晾曬之間的方法，做法是：把整株蒲公英放在乾淨的無油鍋裡蒸，只是稍微一蒸就好，開鍋即可，此時蒲公英八成熟，形狀還保留著，擺放在盤子上陰涼處通風晾曬即可。曬乾了的蒲公英比直接曬乾泡水的那種多了淡淡清香，但還是不如製茶那種香濃郁。
題主可以參考以上幾種方法，是製茶還是直接曬都不錯，總之一句話，蒲公英是好東西，怎麼喝怎麼好。
悠然見東山
蒲公英可以直接曬乾泡茶嗎，應該怎樣做呢？看完漲知識！
製作蒲公英泡水喝有兩種方式：
第一種就是製茶的方法，把蒲公英做成香氣四溢的蒲公英茶葉；
第二種方法是直接曬乾泡水喝，這樣只能叫做泡水了，跟茶不搭邊。
如果是想常年喝蒲公英泡水的話，建議製成蒲公英茶，製茶是把蒲公英根和葉莖分離，然後放在慢火鍋裡烘培炒熟，是熟蒲公英，香味濃郁口感更好。如果想要隔三差五在火氣大的時候喝蒲公英，那就直接喝曬乾的整株蒲公英泡水就好，這樣的蒲公英是生的藥材，具有更好的藥用價值。
而最簡便的方法也是把蒲公英曬乾，不用那麼麻煩需要炒制蒲公英，只要把挖回來的蒲公英洗乾淨了，不用特意分離根和莖葉，整株擺放在乾淨的盤子上，放在陰涼通風處即可，不要陽光曬，陰乾的最好。
等乾透了收起來，喝的時候可以泡水，也可以煮一煮，這樣晾曬的缺點是沒有炒制的那種濃郁的茶香味，優點是保留了蒲公英更多的營養成分和藥用價值，比製成茶的作用更大。
最近幾年又流行了一種介於製茶和晾曬之間的方法，做法是：把整株蒲公英放在乾淨的無油鍋裡蒸，只是稍微一蒸就好，開鍋即可，此時蒲公英八成熟，形狀還保留著，擺放在盤子上陰涼處通風晾曬即可。曬乾了的蒲公英比直接曬乾泡水的那種多了淡淡清香，但還是不如製茶那種香濃郁。
大家可以參考以上幾種方法，是製茶還是直接曬都不錯，總之一句話，蒲公英是好東西，怎麼喝怎麼好。
董師爺說
當然可以，也可以自己炒成茶，留著以後喝，給大家分享一下自家炒茶步驟。
蒲公英葉、花、根有不同功效，蒲公英葉主要有清熱解毒、消炎去火的功效，春天食用可以清血，夏、秋可以排毒。蒲公英花主要又祛斑功效，可以用來煮水洗臉。蒲公英根主要有養肝補肝的功效，酒精肝可以喝點蒲公英根茶。雖然主要功效不同，但是整體來說，根、葉、花的功效都是互通的。
最好是炒成茶，步驟：
（1）採摘：蒲公英用來炒茶的話，最好是採用大葉，大根，所以要掌握好採摘時間，葉可以多采幾次，但是不要傷害根部，這樣可以再生長。根可以在秋天採摘最合適。
（2）精選：葉子選一些中大葉，不要有蟲咬痕跡。選根的時候要注意太小的就不要了，炒制容易糊，所以最好均勻一點。
（3）清洗：嚴格清洗，根多洗幾遍，因為又泥土，會影響口感。
（4）切段：也可以中間切一刀，根可以切成片或者段，建議切成段，片會讓成分流失嚴重。
（5）烘焙：沒有專業的烘焙器械，可以用大鍋蒸一下。
（6）晾曬：放在陽光充足的地方，晾乾。
（7）炒制：小火慢炒，一定要小火，注意不要炒糊。
平時多喝點蒲公英茶是比較好的，病從火上來，上火最容易導致口腔和咽喉發炎，然後慢慢就是感冒。蒲公英就是用來消炎去火的，喝茶的時候一定要小口抿，讓其與細胞充分接觸，每天不要多喝，體寒者不要喝。
我是鄉間三寶，90後返鄉創業大學生，支持的關注一下，謝謝。
鄉間三寶
我的回答是：蒲公英可以直接曬乾泡茶喝。
關於這個問題，瞬間把我腦海中記憶拉回到了學生時代的暑假。
小時候父母工作忙，所以一到暑假父親就會把我送到村裡，讓爺爺奶奶照顧我。
鄉村的夏天特別美好，樹木瓜果、蟬鳴鳥叫對年幼的我來說都極具吸引力，現在回想起來還會覺得彼時的我置身童話世界。
在我們當地農村，基本上都把蒲公英叫婆婆丁，爺爺奶奶對蒲公英泡水喝，不知出於何因，情有獨鍾。所以現在每次喝蒲公英茶，就忍不住回味兒時。
實際上，蒲公英是一種中藥，有很大的藥用價值。因其有很好的養生功能，所以也經常被用來泡茶喝。
我想在談做法之前，先來介紹一下蒲公英茶的好處，以及一些需要注意事項。
1、蒲公英茶的好處
① 最為人知的一個好處就是清熱解毒、降暑，所以夏天的時候，蒲公英茶倍受人們喜愛。感冒嗓子痛的時候喝一喝還可以有效地緩解疼痛。
② 利尿。蒲公英里含有比較豐富的胡蘿蔔素和微量元素，可以利尿，對便秘也有一定的幫助。
③ 蒲公英茶還可以化結。通俗點講就是乳腺里長了腫塊。乳腺炎的女性可以常喝，起到輔助的作用。
④ 另外，蒲公英茶還有提高免疫力的作用。常喝蒲公英茶，我們可以吸收葡萄糖和天然菊糖等營養，這些都可以幫助我們提高自身免疫能力。
2、 飲用注意事項
蒲公英茶雖有諸多好處，但是也有一些需要注意的事項，在準備飲用前，一定要先了解，避免適得其反：
① 體寒的人不宜喝。因為蒲公英性寒，那麼體質陰寒的人常飲，則用會導致體質變差。
② 蒲公英茶要喝溫熱的，如果放涼了，建議不喝為好，容易導致腹瀉的。
③ 脾胃虛寒的人，敲小黑板了，單獨喝蒲公英茶需謹慎。這類人若想達到蒲公英的最佳養生效果，應該泡水添加一些較為溫和的材料，紅棗也行，幹玫瑰花也可以，或者生薑都行。
④ 低血壓的人，建議少喝。原因明擺著，就不必細說了。
⑤ 孕婦和幼兒最好不隨便喝，畢竟體質特殊。
⑥ 凡事要注意個度，蒲公英茶雖好也不能貪杯，一週喝3-4次就行了。泡的時候一次放9-15克，加500毫升水就行
3、 蒲公英茶的做法
在講了蒲公英茶的諸多好處以及注意事項後，現在就分享一下蒲公英茶的做法吧！值得注意的事，蒲公英生長在野外，身上的灰塵比較多，所有摘回來的蒲公英一定要好好的清洗，畢竟是要進嘴裡的，清洗一定要到位。
（1）直接曬乾，這是最簡單直接的一種做法。這樣直接曬乾的方法很簡單，自己在家裡就可以做。雖然口感微微苦澀，也沒有炒出來的那麼香郁，但是這樣做保留了蒲公英更多的營養價值，養生效果比炒的要好。
① 把一整株蒲公英洗乾淨，不用特意的把莖葉和根分離
② 然後放在鋪了一層紗布的簸箕裡，把簸箕拿到陰涼又通風的地方去，不要用陽光曬，慢慢陰乾就好。
③ 等蒲公英乾透了再收起來，想喝的時候拿出來泡水就行，放到鍋裡煮一煮再喝也可以。 
（2）炒制。用炒的方法來製茶的話只用葉子就行了，葉子要選肥碩寬大的，但不要太嫩或者太老的，因為太嫩的葉子養生效力不好，太老的口感又不好。當季的蒲公英，採集的葉子是最好的。
①清洗：把葉子仔細清洗乾淨，先漂洗，再用清水浸泡1小時左右，最後撈出蒲公英葉子控水備用。
② 殺青：蒸鍋里加水燒開，蒲公英隔水蒸3分鐘左右，前提是得用大火。
③ 晾曬：時間到後，蒲公英葉子必須馬上出鍋，不要問為什麼，經驗得知的。需要快速的攤開，拿到陽光下曬，每隔一段時間還要翻動一遍，葉子曬到水分差不多幹，正確的說五成左右便可。
④ 炒茶：最關鍵的地方是把握好溫度，炒糊了就太可惜了。把葉子倒進炒鍋裡，微火慢慢翻炒，注意，最好是用雙手翻炒，因為這樣可以更好地感知溫度，如果燙手就說明溫度太高了。要讓葉子均勻受熱，翻炒的同時要用手將葉子揉搓成卷。葉子裡的水分全乾，葉子微卷，聞得到香氣就可以關火出鍋了。
4、蒲公英茶的傳統搭配
其實我們在泡蒲公英的時候，應該和其它的食材互相搭配，起到事半功倍的效果。
例如：
（1）蒲公英+枸杞
蒲公英有著很好的護肝降火功效，所以兩者配合著泡水喝，對於肝、氣血、眼睛，都有很好的益出。我前一段時間就在喝，因為工作的原因，天天需要和電腦打交道，感覺需要養護一下眼睛，效果確實不錯。
（2）蒲公英+綠茶
這個小配方，對於有口氣的人來講，有意想不到的效果。畢竟，口腔或者牙齒髮炎導致的口臭，是非常常見的，而蒲公英正好對此有不錯的緩解作用，況且綠茶有清新口氣的功效，這2者搭配泡茶，堅持常喝，口腔異味便能好轉。
（3）蒲公英+胎菊+金銀花
胎菊有疏散風熱之功，故此能緩解頭痛眩暈和風熱感冒。而金銀花功效是散熱、清血毒等，很適合身體發熱、出疹子的時候喝。所以蒲公英、胎菊和金銀花一起泡再合適不過了，去熱散風一應俱全。
佘小廚矩陣 野芙/文
佘小廚
可以直接曬乾泡茶。
說起蒲公英，相信很多人都特別的熟悉，而且在我們農村的時候，很多人經常會在春天的時候採摘很多的蒲公英，曬乾之後存放起來，想喝的時候就拿出來泡水喝。其實蒲公英是一種中藥材，食用價值和藥用價值都特別的高，一些養生的人經常會用蒲公英來達到養生的效果。
但是不可以每天都泡水喝，因為凡事都講究度，而且蒲公英屬於寒涼的食物，如果每天喝蒲公英泡水的話，可能會對人的脾胃造成一定的傷害，嚴重的話還會使人出現腹瀉的問題。所以一週可以喝3到4次，這樣就可以起到養生保健的效果。
用蒲公英泡水喝的時候，也應該注意適量，一般新鮮的蒲公英可以放50到60克，加入500毫升的水；如果是用曬乾後的蒲公英泡水喝的話，可以放9-15克，加入500毫升的水，如果這樣搭配的話，對身體養生效果才會更好。
