美食来临
分享三个孜然土豆做法：
第一个，孜然烤土豆条。受洋快餐炸土豆条的启发，也接受了他们的前期处理方法，土豆去皮切小指粗细的条，盐水泡20分钟。用盐量把握在一斤土豆一调羹盐。
泡好的土豆条捞出沥水，放进烤箱。我用的是无油炸锅，10几分钟烤黄了一面，翻过来再烤黄另一面，拿出趁热撒上孜然就是了。
第二个，香煎孜然土豆片。土豆去皮切半分厚片，盐水里泡20分钟，捞出沥水。炒锅热油，放进土豆片煎到两面金黄，撒孜然装盘。
第三个，孜然小土豆。拇指大的小土豆，不去皮。洗净蒸熟后砧板上用菜刀压扁，炒锅热油煎到两面金黄，剪的时候给盐，煎好后撒葱花和孜然，装盘。
土豆之所以被列为主粮，还是好吃，怎么做都好吃的停不住。
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