现在生活中人们更多的是对于一种鲜美味道的追求，所以近几年的各种海鲜产品就异常的受欢迎，因此各种具有特殊感受的海鲜也开始出现在人们的视野中，今天要向大家介绍的饿这种海鲜，它常被误以为是“虾”，实际营养更为丰富，吃上一个真实“惊喜”。
对于现在的很多人来说，虾基本就是海鲜的代名词，因为具有较高的营养价值并且味道也鲜美，所以虾在人们的日常饮食中也是深受欢迎。但是这种外形上神似虾类的海鲜却是具有比虾更为鲜美的味道和营养，一般它生长的地区都是水质较为高的海域，因为对于生长水质要求较高，所以就算是生活在海边的人们也并不经常能吃到这种“野味”。
因为具有鲜美细腻的肉质，并且含有的“黄”也是非常多，所以常见的做法就是用来爆炒，这样在很大的程度上高温能快速的去掉海产品具有的腥味，同时也能保证减少对于美味的破坏。如果有幸能在市场上见到这种独特的美味，就算价格较高也一定要买一点回家尝鲜。
在很多地方也因为它的外形既像虾又像蝉，所以也被叫做蝉虾，虽然是海鲜的一种，但是具有的营养完全不输于任何一种食物，所以在这样的一个季节中美味的不仅仅是大闸蟹，还有这种不起眼的美味。
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