每年三月，是蔬菜种植和采摘关键期。 在安乡县的安康乡某蔬菜种植基地里，30余名工人正在采摘最新鲜的一季夏阳白。 受到疫情影响，往年正月初八以前就会开工的合作社，今年延迟到了正月十五以后，而且受到物流影响，很多新鲜菜无法及时运出错过了采摘时节。 随着疫情缓解，合作社抓紧聘请在家的闲置的劳动力，投入更多的人工抓紧抢摘，高峰时每天有超过200人在地里采摘。
从地里采摘后，工人们直接送到合作社的打包车间，经过分拣，打包，然后装车，一颗新鲜的蔬菜从菜地里不到12个小时，就能到达消费者的餐桌上。 因为现在东部各城市的蔬菜较为紧俏，蔬菜的价格比之前提高了一些，疫情对合作社的影响并不很大，已经开始准备下一季的耕种。
常德安乡绿蔬园合作社负责人肖凯文：这一季菜薹结束以后，下一季马上就种南瓜和水稻。后面准备多发展几个品种，扩展一下市场，保证全年的收入。
目前，常德市有500亩以上蔬菜生产合作（家庭农场）近100家，基地面积12万亩。 全市2020年计划播种面积220万亩，总产量600万吨以上。
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