“这大晚上的还没有休息?”国庆假期小编来到附近的渔港码头的海鲜大棚里,看见一位熟悉的摊主正在卖梭子蟹,售价35元一斤,前来购买的人还真不少,大哥说:这几天十一国庆节,游玩的顾客多,行情好,从凌晨3点备货一直要忙到晚9点,一天最短就睡觉5个小时。图为:国庆假期的第四天,青岛黄岛区渔港码头大棚里挤满了前来购买海鲜的市民。
摊主大哥说:做海鲜生意一年中有一半是淡季,自已在当地租的三个摊位,一年租金就得十多万,这时候海边这个摊位是旺季,特别是十一国庆,附近码头渔船捕捞的新鲜海鲜,市民最喜欢。平均每天销售额都在数万元以上,纯利润在百分之二十左右。
这是待售的鲈鱼和鸦片鱼还有黄花鱼,其中黄花鱼和金鲳鱼应该是养殖的,在现场码头上,由于青岛当地人吃海鲜都比较喜欢吃新鲜活的,渔民也“与时俱进”在船码头上添加了供氧设备,提高了海鱼的存活率。
过节回家,购买一些个头较大的海鲜,拎回家倍体面,精明的商家早就为您准备好了这样的半斤多重的斑马虾,售价120元一斤,回家一次随随便便买点海鲜就得数百元起步。
这是码头上待售的黄花鱼和舌头鱼,个头不是很大适合自家吃红烧,舌头鱼适合煎炸,海鱼鱼刺少,口感鲜,比起淡水鱼吃鲜最好不过了;但如果不是经常吃的人,会觉得不加作料食用起来不好吃。
码头上待售的香螺和蛤蜊,现在也是贝类海鲜上市的季节,再过一段时间,天冷了,海鲜不仅价格贵而且肉也没有现在的肥硕。
目前蟹子正是肥硕的时候,看这位大哥天黑了,还来市场买点梭子蟹回家做成下酒菜,现在蟹价高低不一,买得高的说他质量好,卖价低的说他自家渔船捞的,想吃鲜不仅需要多跑腿,关键还要自已会挑肥,货比三家不吃亏。