洛阳下雪了，进入腊月天，每天都是喝酒的好日子。2019年1月9日傍晚，老胡和范老师、头条号“三恒”、“人在风上走”还有兄弟小李等，相约中州西路徐氏湘菜酒店，买了2瓶海之蓝好酒，等着上菜。
小炒肉吃着爽，特备是红绿线椒佐味，麻辣鲜香，口味滑嫩。美极了！
洛阳徐氏湘菜馆的毛氏红烧肉比较有名气，是以五花肉为主料，白糖、料酒为有色调味料烧制而成。色泽金黄，油而不腻，适合下酒和吃米饭！作为一个吃货，老胡听说2018年9月10日，"中国菜"正式发布，"毛氏红烧肉"被评为"中国菜"湖南十大经典名菜。
这一道白菜炖豆腐大家都喜爱，菜里有少量肉片，给白菜炖豆腐增味不少，荤素搭配，吃着真美！
作为祖籍江苏江阴的老胡，最爱吃鱼，这道红绿剁椒全鱼肉很细嫩，再下点面条吃，带劲啊！
我们没点几个凉菜，这道菜是皮冻。皮冻是一道色香味俱全的名肴,属于湘菜系。以猪肉皮为原料做成的凉菜。据说肉片含有与人皮肤一样的胶原蛋白质,所以能延缓皮肤老化呢，女士爱吃这个。
这道菜是有机菜花。我挺爱吃的一道菜，脆脆的，带劲儿！
还有一个酱牛肉，等我拍的时候剩下半盘了，肉质不错，蘸酱吃特别利口，下酒特别棒！
6个兄弟姐妹一桌子菜，喝了2瓶海之蓝美酒，酒足饭饱后大家去歌厅嗨歌去了，玩的真是美啊！ 欢迎关注老胡写实，天天分享洛阳美食，每天与你不见不散！
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