03.04 有哪些讓你吃過後很失望的“美食”?

陳德霖


對於傳聞中的美食來說,能不失望的很少,因為宣傳吊起來的胃口實在太大,如果沒有達到心理預期,難免失望。所以小佘常說一句話:吃之前土都是香的,吃之後再香也如塵土。


小佘今天要吐槽的是biangbiang面,狗不理包子,姥娘包子

1、名大於實的biangbiang面

biangbiang面名氣之所以大,小佘認為跟他的名字裡面的biang字著實不好寫,至於看上去像褲帶面,吃起來是褲帶面,他實際上就是褲帶面。

作為非陝西人是在不懂,為什麼還要叫個biangbiang面跟褲帶面有什麼區別麼?陝西的老鐵們出來解釋一下?

2、狗不理包子當真是“狗不理”

就如同去了北京要吃全聚德一樣,到了天津就想著吃狗不理包子。然後就再也不想去吃了。

小佘一共吃過兩次狗不理包子,第一次是在濟南芙蓉街,跟朋友一起嚐嚐大名鼎鼎的狗不理包子,結果麼~反正還不如我高中門口的朝陽包子好吃,不過價格絕對一個頂仨。

第二次在天津,想著到了天津總能吃得上正宗的狗不理包子了吧,味道麼談不上,但這應該是我吃過心情最壞的一次早餐了。

不過不得不格外提一下,天津的早餐其實很豐富的,也不貴。當然前提是別按照網上下載的特色小吃去吃。


3、為了嚐嚐傳說中的可樂餡包子,小佘用腳丈量了上海大學附屬學校周圍的小區

魔都作為全國有名的網紅聚居地,永遠都有你沒吃過的網紅食品。

不過小佘對網紅已經有一點免疫力,所以這次是挺朋友推薦去吃的,傳說中的一皮包百餡,然後朋友會聲會影的告訴我他看到師傅是怎麼用可樂做餡包成包子蒸出來。

在這麼大的鼓動之下,小佘自然欣然前往,在我們的要求下,也確實看到了用可樂、雪碧之類的做餡,包出來的包子。

當然了,這樣的包子噱頭比實質大。而且雪碧加熱了真不好喝。

當然他們家的全家福包還是相當帶勁的,推薦嘗一嘗。


告訴你不失望的辦法,第一不吃,永遠活在傳說中;第二不相信,吃過才知道。


愛美食的小琪琪c


2014年十月一日,我們去深圳參加侄女的婚禮,同行的有侄女的舅舅。

十月一日在湖北來看正是秋高氣爽的日子,也是金燦燦收穫的日子。一路開著車去的,一路風景一路歌,一路悠哉遊哉,心情大悅。大家都沒到過深圳,到達的那會兒,就感覺太陽明晃晃的,離著腦門子近。

早上到達,十點參加婚宴。一行八九個——作為侄女的孃家人受到了特別熱情的款待,豪華的婚禮現場一洗征塵——當滿桌的美味佳餚一道道擺上來,琳琅滿目,嘴饞欲滴。

聽說擺的是海鮮宴,有生以來我這是第一次吃海鮮。以往只是從書本上間或讀到相關描寫,既然遇到了,那就海吃胡吃一頓。

服務員都是年輕姑娘,氣質高雅而美麗,這與我們內地的嫂子服務員甚至大媽級別的服務員天壤之別。想想也是,如今年輕漂亮的丫頭,誰還呆在內地呢。侄女嫁給西鄉麻布村本地人,異域方言,我們連一個字都聽不懂,只有在漂亮的服務員報菜名時,才倍感親切。

先上湯,龍鳳湯,此菜湯色微紅,清澈見底,是一道上等滋補藥膳。



貌似白切雞的樣子,只是比白切雞湯多得多。據說名菜都要慢品,才能品出味道和文化。

滿堂生輝——其實就是大紅乳豬。

接下來幾道菜可就是海鮮了。吃著,品著,眉頭皺起,這什麼味道?咋就感覺不到傳說中的鮮美呢。尤其是魚翅海參鍋巴什麼的,第一個感覺就是沒味道,當我鼓起勇氣跟別人提出疑惑時,他們赧然地笑,終究給出明確的答案:不好吃。

哦,原來是集體感覺?不會是長途跋涉疲勞引起的味覺功能損失吧?但是仍然期待,期待一二道不說跟家鄉菜接近——什麼湖南菜、川菜什麼的也行啊。結果仍然是失望,菜上完了,大夥兒神秘地笑,聊天比吃菜多。佛手金卷作為大餐裡的調劑品,居然被一掃而光……



侄女的舅舅是我地村幹部,平時吃好的玩巧的,是個能人。他基本沒動什麼筷子,高檔瓶裝酒也沒喝上兩口,說是不如家裡酒好喝。

魚翅作為大補,每人一個小碟,吃是吃完了,但是一股海腥味揮之不去。侄女的舅舅倒是表現很“紳士”,微微地笑,問他好吃不,依然微微地笑……

下午四點婚禮完畢,眾人回屋,笑著鬧著,四下找不見舅舅……有好事者透露消息,“他可能也許說不定獨個兒找攤點吃炒麵去了。”

鬨堂大笑……



我們在深圳玩了幾天,由於婚禮預支的費用還多一萬多元,錢不能退,只能是吃完,並且在一個月之內吃完。侄女把孃家人全部留住,一個都不許走……

瞧見沒有,這據說是澳洲龍蝦,並且是深海龍蝦,最貴的一道菜。



那就吃吧——

恕我直言,除了一二個小孩子能吃能喝外,大人千篇一律地說不好吃。不僅是澳洲龍蝦,凡是跟海鮮沾邊的菜品都有一股濃濃的海腥味。用餐完畢,從侄女嘴中得知就這一桌菜乾掉了四千多……哇塞……吃,我所欲也,味,亦我所欲也,二者不可得兼,我了個去也。



坦白說湖北人都好吃,而且會吃,這是世所公認的。作為一個“不在線”的城市洪湖人不僅愛吃會吃還愛穿會穿!本地的洪湖菜他們都津津樂道,每一道菜都能侃到地老天荒。原來啊橫溢的不只是才華,還有腰間的脂肪。呲牙呲牙……


洪帥湖浪


我來回答!

誰還沒幾個覺得超級難吃的東西,看上去好看至極,其實吃起來真的沒有想象中那麼好。

曾經吃過一家網紅餐廳,被同事還有朋友都推薦過,說是特別好吃的一家店,風格很復古,有種回家吃飯的感覺。

就這樣被推薦了很久之後,我終於去吃了一次,還帶著朋友,不知道是不是我們的要求太高了,吃了一頓飯,從前到尾全是在挑刺,爆炒蛤蜊,又鹹又甜的,量也少,還有其他的菜,也不是想象中的味道,幾乎完全和“好吃”這倆字搭不上邊。

再說幾個大家熟悉的吧,去年年底火爆的髒髒包,還有今年的冒煙冰淇淋,除了好看上鏡之外,真的找不到可以讚揚的話了,髒髒包,吃完就覺得明明就是個巧克力麵包,還有那款誰吃誰冒煙的冰淇淋,吃完就是冒煙,冒完煙的冰淇淋也並不好吃,失望!

但是相反!反差大了就會讓人記得住,有些所謂的網紅美食看上去好看,實際難吃;也有一些看似平平無奇的小吃,確實正兒八經的好吃。

好吧,臭豆腐、皮蛋也算裡面的一類,愛的人愛的要死,不愛的人都不想看見它們。

大家都明白的事兒,就不說那麼多了。說一些你們不知道的。

今年不是火起來一種紅糖包子,後來還在新聞裡面爆出來各種不好的事情,說是裡面的紅糖並不是真的紅糖,而是一種色素,讓不少人都不敢再吃了。

只是你們找錯了地方,沒有找對地兒,吃個紅糖包子都會被商家坑。

跟著我買肯定沒錯,一直都在喬東家排骨大包家買包子,就從來沒有看那個紅糖包子一眼,這裡就要感謝一下上面說的負面新聞了,要不然這個新聞,我都不知道這長得奇醜無比的紅糖包子還能是個網紅。

喬東家的紅糖包子是真材實料,看老闆做的時候就知道了,而且正宗的紅糖饅頭裡面多多少少都會吃到明顯的紅糖粒,味道也沒有那些加了色素的甜到發齁,吃著軟綿綿的包子還能吃到紅糖的顆粒,這種口感碰撞很奇妙,說不上來的喜歡。

每天早上一個喬東家的紅糖包子就夠了,實在!喝一碗粥或者豆漿,上班到12點都不會餓。


小微創業


看了半天評論,忍不住也來說兩句,有名又不好吃的,我首選豆汁!我是地道北京人,以前常聽人說,沒喝過豆汁的都不叫北京人!所以我打小就很想嚐嚐,我曾有三次接觸這玩意兒的機會,可沒一次能喝到嘴裡的!每次都是提起莫大勇氣往嘴裡倒!可要入口時那股子餿味,就讓我放棄了!實在是倒不進去!所以這豆汁真是我無法碰觸的!

還有那馬什麼龍?就是一個小餅餅,什麼顏色的都有,賣的還死貴!我只吃了一口,齁甜齁甜的!餅也不好吃,心中就兩字:上當!

然後就是呷哺呷哺!有一陣很火!咱沒吃過,也想嚐嚐,帶著媳婦第一次去吃,也不知點什麼,服務員推薦我們點個套餐,我就點了,然後我們連一半都沒吃了,實在是吃不下去!出門後又吃了頓真功夫,從此再也沒進過呷哺的門,也不知為什麼會那麼火?反正我們倆是消受不了!

還有十八街大麻花,貓耳脆,牛油果什麼的,懶得寫了,就這樣了。


星海晴


做為一個北方人,我來說兩個麵食吧。。

首先,說一下大名鼎鼎的biangbiang面(不好意思,手機打不出來這個字,上圖吧)

對於這個面,早就是如雷貫耳了,一直充滿無比的期望,終於有一天,在一家陝西面館看看有這個面,果斷點了,在滿心歡喜的期待中,沒多久就上來了,看著寬寬的麵條,簡單而沒有特色的作料,還以為老闆上的褲帶面,還特意問了一下老闆有沒有上錯,得到肯定答覆後,徹底死心了。除了名字,沒啥其他特色。

再說一個武漢熱乾麵。當時是去湖北讀書,發現那地滿大街到處都是熱乾麵的招牌,做為一個吃麵條長大的北方人,豈能不被誘惑。於是報道後第一時間在學校門口一個小攤上點了一份熱乾麵。

北方人都知道,做饅頭時為了中和酸性,需要在饅頭面團中加鹼粉,鹼粉放多了,蒸出的饅頭就會發黃,吃起來有股鹼味。



吃過熱乾麵後才知道,湖北人是把鹼加進麵條裡吃,還加特大量。悲催的是當時那個老闆上面時把花生醬放在最底下,上面只有幾片青菜。吃完第一口實在沒勇氣再吃下去,後來發現桌子上有醋,還有點化學基礎的我,倒進去小半壺醋,終於把鹼味中和了,勉強吃完了,吃到底的時候,我又鬱悶了,原來底下還有花生醬可以拌。你能想象北方人第一次這麼吃這玩意兒的心情嗎,多麼痛的領悟。。。


強行天下QU960


大家好,我是“最愛大煙臺”的大胖,要說吃過後很失望的美食,我選天津狗不理包子,不知道有沒有人打我,哈哈。且聽我慢慢說來。


其實如果說很失望,那前提一定是抱有很大的期望。天津狗不理包子的名頭,絕對是震天響的。所以,2013年我跟我們家二胖到天津旅遊,絕對是慕名而專門吃的狗不理包子。

價錢多少,現在大胖我早已不記得了,不過肯定是不便宜的。

時間過去太久,味道其實也不大記得了,但唯一記得的印象是——太油膩了。這也是我直接對狗不理包子打差評,並且列入我的“失望美食清單”的主要原因。

翻出這幾張2013年的老照片,看這包子還挺好看的,我記得收銀臺那裡,就是上張照片的遠景,放了好多包子禮盒,出入口的位置,是廚房,有幾個人正在包包子,隔著透明玻璃窗,能看得清清楚楚。

我記得當時還特意數了數,看是不是18個褶,但忘了結果了。

不過,狗不理包子雖然是我的失望美食,可能也是因為原本的期望太高的緣故,或者是我吃的地方不對,或者本地人常去的小店更好吃吧。

如果以後還有機會到天津,我還是會去吃一下這個“失望美食”。

其實除了狗不理包子,之前去北京吃過的北京烤鴨和北京炸醬麵,也很失望,烤鴨是在前門買的,也是太油膩了。炸醬麵是在大柵欄吃的,太乾了,吃不來。


感覺我口味不是很刁鑽啊,不知道大家對以上我提到的3種美食印象如何?

或者你還吃過什麼“失望美食”,歡迎留言分享你的經歷。


最愛大煙臺


其實我覺得西安的兩家名店:老孫家羊肉泡饃和賈三包子鋪的包子讓我挺失望的。

在我很小的時候就聽從西安來的遠親說起他們當地的美食:烤羊肉、肉夾饃、羊肉泡饃、水盆羊肉......

但是當我去到西安一些老店的時候我真的覺得言過其實了。美食這個東西很主觀,每個人的味蕾都是不同的,但是撇去對自己家鄉菜的情感,單純看味道的話,很多西安菜還是顯得太過粗糙了。

我曾經去老孫家吃羊肉泡饃,一到店裡,老闆娘扔給我兩張饃:“掰!”我記得我當時掰了很久很久,雖然對一個外地人來說,每一粒都是黃豆大小太過苛刻,但是起碼還是很用心了。結果交給服務員,半天端上來一碗食物,白白的一大碗飄著厚厚的羊油,嚐了一口,味道奇淡無比,從此之後再也不會吃用手掰成的羊肉泡饃,因為我覺得這味道對不起我的辛苦。


另一家討厭的是賈三包子鋪。順著樓梯扶手兩邊滿滿的老闆和明星的合影,就在這樣一家餐館點的小湯包,筷子一提褶子,下面粘著的皮就破了,一大塊肉趁著這個開口啪嗒掉在了桌上。最後吃賈三的包子十有八九都露底兒。


陳不謅


上海的所謂灌湯包吧,去的城隍廟,進去就一個人大喇叭喊灌湯包...這邊排隊,排了一個,當時十元,上面插個吸管,吸了一口沒了,湯光了,我想不能浪費啊,吃包子吧,一咬,牙還好很結實,根本像在吃紙盒子,後來走時看所有桌子上的包子都放那了沒人吃,難道十元錢就喝了一口沒味道的水,我特意把包子撕開,才走,我怕拿回去充上水給下一個人用,後來朋友去上海我一再叮囑不要吃這個,她回來也說旁邊桌的人吸完都罵街了,一摔包子就走了,她很慶幸我告訴過她,不然一定會買,因為電視裡宣傳的特別牛


狼女手工


必勝客的超級至尊披薩。。。

好吧,原諒我是個農村人,不懂美食。但說句實話,這都能賣到100多,那麼我自己做的蛋炒飯都是美味佳餚了。。。

作為一個吃貨,我感受到了來自這個世界的惡意。第一眼看上去,jio的還不錯,但嚐了一口之後……

woc,世界上怎麼會有這樣的“美食”?既鹹又甜也就算了,為什麼上面的配料有點像嘔吐物的味道?

好吧~_~我也總算知道為什麼別人說“去必勝客的人要麼就是第一次來的,要麼就是農村人”了。。。🙃



反糜泥屎戒的奧特曼


灌湯包的湯我吃到嘴裡總是一股豬的腥味,不蘸著醋,實在吃不下;

那個網紅髒髒包,哎呀媽呀,我特意選了午餐時間肚子很餓,然後去85度c,點了一枚,想著美美的吃一頓。咬到嘴裡,那個又乾又硬,難以下嚥...還好同時點了杯奶茶,不然只有餓肚子;

披薩這種洋玩意兒,我實在是愛不起來,街頭隨便誰家的餡兒餅都比他好吃好嗎;

馬卡龍最坑,還好我吃的是別人買單,不然簡直想砸回去,簡直就是麵粉里加了一噸的糖嘛,甜的發齁,除了甜,沒別的味道。不如直接吃白糖。


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