疫情期间，无接触配送，外卖订餐受到广大消费者的欢迎。如何更进一步保障外卖在配送途中的食品安全？南明区市场监管局近日联合辖区某购物中心，结合疫情防控需要推出创新食品安全封签，从源头上最大程度护航外卖的食品安全。
指导商家使用无接触配送和封签为外卖“上双保险”。
专属外观独特设计，封签集多种功能于一身
南明区食品安全封签实行“一企一码、一店一签”措施，每一家店的封签标志都经过专门设计，专属标志。封签是结合商户的营业执照或食品经营许可证的二维码，以及该购物中心logo标志等进行设计，不干胶材质印制，集美观、醒目、标记、封盒、查询等功能于一身。消费者只需使用微信扫码，即可显示出商家基本信息，确保了外卖商家经营主体资格的合法性。
商家自封源头防护，杜绝沿途污染的可能
餐食制作完成后，商家在外卖包装封口处贴上封签，才交由配送员配送。为外卖系上了“安全带”，杜绝食品沿途被污染的可能。收到外卖后，消费者自行观察封签完好程度，也可以清楚知道自己所收到的外卖，是否由线上选购的商家亲自制作，地址是否相符等。如果发现封签出现破损、怀疑外卖路上被打开过，消费者可以拒绝接收。此举不仅有效保障了消费者的权益，也压实了食品餐饮外卖商家的主体责任。
指导商家使用无接触配送和封签为外卖“上双保险”。
截至目前，该购物中心向商场内餐饮商户已免费制作发放了18000个食安封签。南明区市场监管局将继续改良封签设计，增加“制作时间”“封签破损拒收”等内容，推进“一餐一签”，探索出成熟的商家封签模式，加大宣传力度，逐步在全区推广，切实消除外卖食品安全风险，为消费者打造放心、安全的外卖消费环境。
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