从昆明开车去防城港,当然是去吃海鲜啦。
先说几个海鲜市场,比较流行的吃法是在市场自己买海鲜,在到附近餐馆加工,
1.企沙镇海鲜市场
企沙市场市场就在港口区企沙镇上,早上时候卖海鲜的人比较多,都是本地的海鲜,刚刚从海里打捞出来的,真是应了一个“鲜”字!
吃海鲜一定要在企沙吃,因为企沙的海鲜新鲜而且比东兴港口的便宜,商家也比较良心。去企沙镇的海鲜市场上买海鲜一般先砍价,能砍就砍,买完海鲜,附近很多加工店,
2.港口金海市场,市场就港口区步行街附近,早上海鲜品种比较齐全,干货也比较多。想来买海鲜,一定要赶早!
3.港口采珠市场,市场在东兴大道,本地人常去买海鲜的一个地方,一般是下午更多海鲜,海鲜便宜,至少比旅游区的便宜,自己不会做,可以马上拿到旁边的小店加工,加工费是8元一个菜!旅游区的加工费是15——20元一个菜!它是农贸市场,
4.防城中心市场,市场位于防城老街,市场比较大,在里面多逛逛可以买到,许多新鲜又便宜的海鲜!
5.东兴万尾农贸市场,市场就在万尾村,距离金滩很近。海鲜种类齐全,价格大众,买了海鲜拿去海滩附近的饭店加工,可以吹着海风吃着海鲜
6.江平海鲜市场,那里就更便宜,江平已经属东兴了,没有最好,只有更方便,当地人最多的就是你选择的
也可以到茅岭镇菜市场去转下。这里是咸淡水环境,产海鲜味道最好。这里盛产鲈鱼、黄沙蜆、大蚝、海鸭蛋等优质海鲜。不信你可以到防城或钦州市场试问一下那些鱼贩:你的鱼那里产的。答案就出来了。
防城港渔峰路美食街
地址:防城港市港口区渔峰路
受近邻越南的影响,防城港本地的菜式融入了东南亚风味。海鲜比较有特点,其中鱿鱼是上上品,鲜食和干制都是好吃到流泪。最有名的鱿鱼菜品,必须是葵花扣鲜鱿,是宴会上不可或缺的海鲜珍品。
别问在哪可以吃到葵花扣鲜鱿,在靠近港口的鱼峰路有许多餐厅和小吃摊铺,有名的菜有鸡屎藤粑、葵花扣鲜鱿、珍珠串、白切光坡鸡、水鱼炖翅等。需要注意的是,在防城点鱼、虾、螃蟹等海鲜类菜肴,大都是论斤算,而不是论只卖,妈妈再也不用担心我吃不起大虾了。
1.螃蟹
蟹肉厚实的时候,一揭开螃蟹壳,满满的都是惊喜~母蟹壳凸黄满,肉质细嫩,公蟹膏脂厚腻,肉丰味美。这道美味,相信没有吃货能够抵挡~
清蒸蟹是防城港人很喜欢的一种吃法。蒸过的螃蟹最大程度的保留了螃蟹的鲜味,揭开螃蟹壳,先用筷子把蟹黄全都刮出来吃掉,再掰开两瓣雪白蟹肉,尽情品尝它的鲜甜,简直是好吃到停不下来!
还有本地的一道葱姜焗花蟹,简单的葱姜加上大火爆炒,成品口味极佳,绝对唤醒你味觉的渴望!
2.皮皮虾
皮皮虾也是防城港人的心头好,在防城港,没吃过皮皮虾简直是一种遗憾~最防城港的吃法就是白灼和椒盐啦。
3.扇贝,肉质鲜美营养丰富的扇贝是开海后的一道经典美食,洁白的贝肉入口香嫩,蘸酱料吃也很好吃哦!
蒜蓉粉丝蒸扇贝是一种很经典的吃法,蒸好后粉丝滑嫩,贝肉入味,不吃上三、四个绝对停不了口……
4.蛤蜊
蛤蜊与扇贝相比肉比较少,但也别有风味!烧烤、煲汤都少不了它的身影,肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”。白水煮蛤蜊了解一下?
5.八爪鱼
八爪鱼其实就是章鱼,八爪鱼柔韧、有嚼劲,虽然它的外表会让许多外地朋友不敢下口,但是尝过它的人都念念不忘呢!来到防城港不妨试一下沙姜焗八爪鱼!不多说,吃了你就知道~
6,虾
新鲜的大虾,除了经典的白灼做法,做油焖大虾也十分入味。剥开红彤彤的虾壳,露出粉白的虾肉,一口咬下去超级满足!
7,沙尖鱼
榄子焖沙尖鱼是防城港一绝!这道菜鱼肉嫩鲜,带有榄子的香气,是防城港人食粥下饭的首选!
8,红螺
红螺炒菜尾,本地特色菜肴之一,夏季餐桌必备!
到防城港一定要吃的10大美食进行整理分享,供伙伴们选择参考:
1:炒红螺防城港特产海鲜,味道鲜美、营养丰富。步骤阅读
.2:卷粉防城港特色小吃,深受当地人喜爱。
3:炸沙虫防城港特产海鲜,外包金黄、香酥可口。
.4:水鱼炖翅防城港特色美味,汤汁鲜美、鲜甜可口。
5:芋头糕防城港特色小吃,口感酥脆、香气诱人。
6:白切鸡防城港特色美食,肉质鲜美、香脆可口。
7:泥丁汤防城港特色美食,深受各路吃货追捧。
8:屈头蛋防城港特色小吃,香甜微辣,非常好吃。
9:风吹饼防城港传统小吃,香脆上口、口味独特。
10:蒸青蟹防城港特色美食,味道微甜、十分鲜美。
防城港的海鲜烧烤也很不错,因为我不太喜欢烧烤,这里就不做介绍了。
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