每天一碗粉
首先要知道蔬菜原料简单加工的标准和要求。总的来说蔬菜原料加工要做到没有老叶片、老根、老皮等不能食用的部分，不能有泥沙、虫和虫卵等。
根据不同的蔬菜品种，食用的方法不一样，加工的方式方法也不一样。精细化蔬菜原料加工首先要明白各种蔬菜的基本特性，食用部位不一样采用的加工方式就不一样。
比如说“开水白菜”的精细化加工就要白菜心，而如果是要用来做饺子包子之类的话就得要选白菜叶子和白菜帮了。同时可以根据不同的口味配置好各种其他的配菜或者调味料，这样即使不会做饭的人也可以将这些菜买回去进行简单的操作就可以吃了，简单、方便、快捷。
精细化蔬菜原料加工可以多从各方面进行考虑，现在人们的生活节奏快，经常吃外面的快餐盒饭也不是长久之计，并且对身体不好，可以根据各种家常菜，将各种蔬菜、配菜、调味料搭配好，消费者买了带回家进行简单的操作即可食用。
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现代农业发展日新月异，蔬菜已经是人们餐桌必备，尤其是在人们对蔬菜的花色和品种、品质要求越来越高的今天，各大食品超市越来越注重原料的加工，蔬菜精细化原料加工已经趋于规模化。
提到加工，不得不提加工厂或加工厂和加工车间或加工站和规模生产几个词。
我们都知道，汽车生产是有流水线的，按照流水线的节拍生产，可不可以按照汽车生产的思路来生产蔬菜原料能？下面看看流水线生产的几个条件。
- 固定的产品
- 长期需要的产品
- 产品标准化
- 工艺性
- 原料按时供应
- 设备完好，生产稳定
第一点，加工蔬菜可以是很多品种，根据自己的情况确定合适的品种，同一线品种当然是可以固定的。
第二点，蔬菜和粮食是民生必须品，是永久性的。
第三点，食品加工是有标准的，蔬菜当然也是，按照出售要求有统一的标准。
第四点，蔬菜加工有统一的加工流程。
第五点，菜园蔬菜的生产也也是规模化，这点可通过协作来实现。
第六点，可配套专用设备。
可见，这些条件都满足规模化蔬菜加工，也就是精细化蔬菜原料生产适合流水线作业。现代分工越来越细，精细化蔬菜原料加工只有上规模才能做大做强。
超市的现场加工，一般只是满足超市内部销售需要，无需大规模生产，但作为独立的专业企业，需建立规模化生产，把产品销售给各大需求客户，形成产业链的一环，参与系统循环，这样一定会有更好的发展。
以上是个人见解，希望对您有所帮助。
