09.13 冰淇淋綠寶石|奈雪這杯“珠光寶氣”做法超簡單!

冰淇淋綠寶石|奈雪這杯“珠光寶氣”做法超簡單!

說起新式茶飲,奈雪一直都茶飲界的標榜品牌,從產品上新、售賣、店面設計都緊緊追隨著年輕人最喜歡的心思,比如上一週推出的冰淇淋綠寶石,一上市就吸引了無數小姐姐,畢竟珠寶才是女生最好的朋友。

與市面上經常見到的紅色、黃色、橙色不同的是這杯綠寶石,用一抹明快綠意的小清新色調緊緊抓住夏天溜走的小尾巴,同時加入每個女孩都不會拒絕的香草冰淇淋與發光透亮的白珍珠,一出場就豔壓群芳,全憑顏值說話。

冰淇淋綠寶石|奈雪這杯“珠光寶氣”做法超簡單!

圖/佛山吃喝玩樂直通車

確認過眼神,你就是貴婦小仙女兒喜歡的模樣。

巧妙的用“珠光寶氣”喚醒每個姑娘心底最小女生的一面,人生中第一次收到的首飾,即便是普普通通也都如若珍寶,讓小小的自己也能閃閃發光。

沒有男朋友送的禮物又怎麼樣,擁有一杯綠寶石,我就是天底下最富有的小富婆兒,走路都帶風的那種~

冰淇淋綠寶石|奈雪這杯“珠光寶氣”做法超簡單!

—冰淇淋綠寶石—

這個一年只有一季絕對佔據C位的綠寶蜜瓜,從裡綠到外,瓜香誘人,口感清脆,一掃秋老虎帶來的悶熱,一杯飲品中幾乎用掉一整個胖fufu的綠寶,完全釋放天然的蜜瓜香,為整杯飲品增加了清新的香氣。

冰淇淋綠寶石|奈雪這杯“珠光寶氣”做法超簡單!

圖/網絡

奈雪先用蜜瓜攪打成果泥再運用新的氣氮茶萃取技術,60秒冰萃後變身綿密氣泡狀,再滿滿成為液態充分釋放香氣,然後再加入到綠寶蜜瓜泥中。

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圖/網絡

為了方便門店操作,我們使用攪打冰沙的方式,更好促進了水果與茶湯的相互融合。

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擋去秋老虎的熱怎麼能少的了冰冰涼涼的冰呢。

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加入櫻桃甄選的一款香氣濃郁且不苦澀,通用性極強的翠玉茉莉花茶。

奈雪用了特拼的梔子花綠茶,我們可以用擁有濃郁白蘭花香氣的翠玉茉莉呀~入口是濃郁的玉蘭花香複合蜜瓜的清香,搭配好感度十級的香草冰淇淋,又為整杯飲品增添了醇厚的奶香,花果香、奶香、茶香融合在一起成就一杯不被挑剔的口味。

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尤其是加了軟糯Q彈又不粘牙的白珍珠,顆顆晶瑩剔透,在燈光下光澤亮麗,圓潤可愛,加在飲品中搭配色彩明亮的茶湯極為好看。

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一杯飲品中加了四中不同口味的原料,不管是先吃一口冰淇淋還是先大口大口喝掉底部的白珍珠,都能充分感受到每一種料的存在感。

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明明可以靠顏值,卻連味道那麼優秀,喝過就無法忘掉這場味蕾的奇妙又浪漫邂逅。

冰淇淋綠寶石:700ml

參考成本價:2.8元

原料:綠寶蜜瓜150g、砂糖糖漿30g、冰塊150g、翠玉茉莉茶湯150ml、白珍珠2勺、冰淇淋2勺

步驟:依次在雪克杯中加入綠寶蜜瓜150g、冰塊150g、砂糖糖漿30g、翠玉茉莉茶湯150ml充分攪打成冰沙狀備用;

在出品杯中加入2勺白珍珠倒入準備好的冰沙,再加入兩勺冰淇淋即可~

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白玉珍珠煮制方法:

1、將8000ml水用3000W的大火燒開後,邊攪拌邊放入粉圓,避免底部碎顆粒進入,煮制過程要持續攪拌,防止大塊粉圓粘結在一起無法抖動開。

2、待粉圓全部浮起來後轉成2000W火,加蓋中火煮制50分鐘;煮制過程中每隔10分鐘開蓋攪拌一次,保持粉圓不粘黏鍋壁,關火,燜制30分鐘,攪拌一次,隔5分鐘再攪拌一次防止粉圓黏鍋底至40分鐘燜制完成。

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