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由於現代人飲食生活習慣的改變，每年患上高血脂的人群正在不斷的擴大當中，高血脂顧名思義就是血漿當中的總膽固醇含量高於正常水平，雖然它不會直接的給我們帶來一些明顯的不是，但是長期的高血脂會引發腦梗死等嚴重的併發症。那麼高血脂腦梗死在飲食方面需要注意一些什麼呢？
第一，不要攝入過多的膽固醇，在飲食方面一定要注意一些膽固醇含量比較高的食物，例如雞蛋紅肉動物腦子肝臟等。這些食物長期使用會使得本就偏高的血脂水平進一步增高，加速了出現腦溢血等併發症的出現。
第二，不要吃過於油膩以及鹽分過高的食物，有的人口味偏號比較重，所以希望菜當中加入足夠的有鹽才足以下嚥，但是油鹽都是對高血脂、高血壓的發生具有促進作用的物質。高血脂患者在日常生活當中儘量還是以清淡飲食為主。
第三不要喝酒，有的人嗜酒如命，但是通過大數據的統計，喜歡喝酒的人患上高血脂的風險是普通人的三倍以上，因此如果已經患上了高血脂，最好還是能夠在日常的生活當中做到滴酒不沾的地步。
除了上述三點在飲食需要注意之外，在日常的生活當中還要注意進行規律的體育運動，控制自己的體重，不要抽菸，同時要定期按時的服用降血脂藥物，感覺不適時也要及時到醫院進行就診。
從事臨床工作20多年，中國名醫理事會會員，擅長診治高血壓，冠心病，心力衰竭，心律失常，肺心病，風心病等心腦血管疾病。
醫聯媒體
高脂血症是因為長期過量飲食高油脂的食物（奶油、黃油、堅果、煎炸、肥肉等），不注意鍛鍊，自身因素排洩機體廢物的能力較弱，兩種因素共同作用的結果。時間久了會危及血管，導致動脈血管斑塊、硬化，表現在心臟上是冠心病，在大腦就是腦梗死的高發率，下肢血管硬化閉塞等。對於高脂血症合併腦梗死的患者除了藥物治療外，日常生活需要注意一下小的細節。
首先生活方式，就是儘量避免久坐久臥，多鍛鍊身體，多活動活動，打球、瑜伽、跳舞、跑步等都可以，多群體活動會更利於堅持；在飲食上應該注意清淡，清淡並不是說就是水煮白菜，是我們選擇飲食的類型時，避免煎炸、燒烤等，儘量選擇蒸煮的方式，炒菜的油應該使用正品的食油，別用動物油，儘量吃素，比較清靜寡欲一些，飯後百步走活到九十九，飯後散步，多鍛鍊身體；飲食禁忌需要注意，蛋白的含量若低，脂肪的代謝也差，因此在飲食上要注意營養均衡，蛋白的補充要及時，優質蛋白如純牛奶、雞蛋清、蛋白粉等均可以，但是一定注意要適量，飲食上無論吃什麼食物，都應該適量而不是喜歡的就多吃，不喜歡的就不吃或者根本就不吃。對於服藥的患者一定注意三個月檢查肝腎功能，因為降脂藥大部分的副作用均會損傷肝腎功能，因此要注意檢查。
科學運動與健康
腦梗塞病人在積極配合醫生治療的同時，合理調節飲食也是非常關鍵的，合理的飲食調理有利於疾病的康復，因此腦梗塞患者需要重視飲食調理，得了腦梗塞病人的飲食宜忌是什麼?
1、腦梗塞病人宜多吃含碘豐富的食物，如海帶、紫菜、蝦米等，碘可減少膽固醇在動脈壁沉積，防止動脈硬化的發生。
2、腦梗塞病人宜多吃些芹菜、香菇、山楂等。芹菜有清熱利溼、醒神健腦、平肝涼血之功效。可降低血中膽固醇的含量，對防治高血壓、腦血管意外、冠心病等有一定療效。香菇有補氣益胃、活血化瘀之功效。可降低血液中膽固醇，降低血壓，加速血液循環，改善心腦及微循環供血，加熱後營養不被破壞。對高血壓、動脈硬化有良好療效。山楂具有活血化瘀、軟化血管、降血壓、降血脂等作用。
3、宜多吃一些富含纖維的食物，如青菜、芹菜、韭菜及水果等，可以防止便秘。
4、宜多喝水，腦梗塞的病人經常飲水，尤其在清晨和晚間，可以稀釋血液，防止血栓的形成。
5、飲食中應有適當蛋白質，常吃些蛋清、瘦肉、魚類和各種豆類及豆製品，以供給身體所需要的氨其酸。
6、忌高脂肪、高熱量食物，以防血脂進一步增高，血液粘稠度增加，動脈粥樣硬化斑塊容易形成，最終導致腦梗塞復發。
7、忌食辛辣刺激、肥甘甜膩、過鹹、助火生痰之品。
8、忌菸酒，煙毒可損害血管內膜，並能引起小血管收縮，管腔變窄，因而容易形成血栓，大量引用烈性酒，對血管有害無益。
以上就是關於得了腦梗塞病人的飲食宜忌，得了腦梗塞的病人一定要注意多吃一些富含纖維的食物，以及忌食辛辣刺激等。
鬧市小童
腦梗死患者生活中飲食注意事項：
腦梗塞是一種特別常見的血管性疾病，一般中老年人容易 得這類疾病，嚴重影響這人們的生活，所以平時飲食和生活習慣上都要多加註意，預防腦梗塞的形成。腦梗塞病人飲食應該注意哪些呢？下面向大家詳細介紹一下腦梗塞的飲食原則。
腦梗塞患者的飲食原則
1、首先要控制飲食的總熱量。如果腦梗塞患者飲食中控制了總脂肪的攝入，血脂是會下降的。
2、適量的增加蛋白質攝入量。由於膳食中的脂肪量下降，腦梗塞患者飲食就要適當增加蛋白質。可由瘦肉，去皮禽類提 供，可多食魚類，特別是海魚，每日要吃一定量的豆製品，如豆腐，豆乾，對降低 血液膽固醇及血液粘滯有利。
3、一定要限制脂肪攝入量。每日腦梗塞患者飲食中要減少總的脂肪量，減少動物脂肪，烹調時不用動物油，而用 植物油，如 豆油、花生油、玉米油等，要限制飲食中的膽固醇，每日應在 300 毫克以內，相當於每週可吃 3 個蛋黃。
4、腦梗塞患者飲食應限制精製糖和含糖類的甜食，包括點心、糖果和飲料的攝入。
5、腦梗塞患者食鹽量要小，要採用低鹽飲食，每日食鹽3克 ，可在烹調後再加入鹽拌勻即可。
6、注意烹調用料，為了增加食慾，可以在炒菜時加一些醋、番茄醬、芝麻醬。食醋可以調味外，還可加速脂肪的溶解，促進消化和吸收，芝麻醬含鈣量高，經常食用可補充鈣，對防止腦出血有一定好處。
7、腦梗塞病人要經常飲水，尤其在清晨和晚間。這樣可以稀釋血液，防止血栓的形成。
腦梗塞患者的飲食禁忌
1、忌高脂肪、高熱量食物，若連續長期進高脂肪、高熱 量飲食，可使血脂進一步增高，血液粘稠度增加，動脈樣硬化斑塊容易形成，最終導致血栓復發。忌食肥肉、動物內臟、魚卵等，少食花生等含油脂多，膽固醇高的食物;忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油;不宜採用油炸、煎炒、燒烤烹調。
2、忌肥甘甜膩、過鹹刺激助火生痰之品少甜味飲品、奶油蛋糕的攝入;忌食過多醬、鹹菜等。
3、忌生、冷、辛辣刺激性食物，如白酒、麻椒、麻辣火鍋等，還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等。
4、忌嗜煙、酗酒，煙毒可損害血管內膜，並能引起小血管收縮，管腔變窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，對血管有害無益。據調查，酗酒是引起腦梗塞的誘因之一。
嗜煙酗酒容易引起腦梗塞復發加重，冠狀動脈和主動脈硬化症在吸菸者比非吸菸者嚴重廣泛，且病變的程度與吸菸量有密切關係，香菸中含三千多種有害物質，煙中的尼古丁吸入人體內，能刺激植物神經，使血管痙攣，心跳加快，血壓升高，血中膽固醇增加，從而加速動脈硬化。 有酗酒習慣的人要戒酒，或減少飲酒量，因為大量飲酒會誘發腦梗塞，腦梗塞，酒精影響脂肪代謝，升高血膽固醇和甘油三酯。 大量飲酒會使心率增快，血壓急劇上升，極易誘發腦梗塞。長期飲酒還會使心臟發生脂肪變性，嚴重影響心臟的正常功能。飲酒量大者應從每天飲酒量不宜超過一兩白酒開始至完全戒掉，以防止血清脂蛋白增多，加速動脈硬化進展加重，防止因此導致的腦梗塞復發，加重。
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