零食，之所以有這種東西，就是因為它的背後有一群強大的吃貨女人們。那麼，既然這麼愛吃，何不自己嘗試做一做，順便提升一下自己的廚藝呢！就像很多人喜歡的山楂條，酸酸甜甜的，如果能自己做豈不是更好更衛生？
今天這個超級簡易版山楂條做法是完全自創的方法，畢竟做了那麼多年，總結了一些經驗，實在簡單到令人髮指！不用過篩（保留了山楂所有的精華），也不用熬煮翻炒（做過的人都知道那個過程有多麼的讓人生無可戀），來看看它到底有多簡單吧，百分百無添加，健胃又消食的山楂條一起做起來！
家庭自制山楂條
by：yiyi媽媽
食材：去核山楂 800g 白砂糖280g
做法：
01 山楂用鹽水浸泡20分鐘後過水幾次清乾淨
02 清洗後的山楂用專用的去核工具把核兒去掉
03 取200克去核兒後的山楂加入70克白砂糖，用攪拌機攪打10幾秒
04 攪打成這樣的碎末
05 把山楂和砂糖混合物取出放在一個可以入微波爐的容器中，稍稍放置一會，讓糖和山楂碎更好的融合，我這次共用了山楂800克（去核後）分四次攪打後，放入兩個容器
06 微波爐高火5分鐘
07 5分鐘後取出，用刮刀翻拌均勻，要把底部的翻到上面，讓整體均勻
08 反覆上面的操作，一共4次每次5分鐘，共計20分鐘，每家的微波爐功率不一樣，大家可以根據自家的微波爐來調節，最後是乾乾的基本沒有水分很粘稠果醬的樣子就可以了
09 把做好的果醬放入一個不粘烤盤裡，用刮板刮平然後用力按實按平，厚度不要太厚，大概1釐米就可以，把容器放在陽光充足的地方晾曬2-3天，讓它變得更幹
10 沒有烤盤也可以用其他平的容器，最好下面墊油紙防粘
11 晾乾後的山楂醬倒扣出來，用刀切成長條，滾輪刀很好用，可以試試
12 鋒利的小刀也很好切，切成4cm左右的長條
13 切好後的山楂條用果乾機烘乾，或者在陽光下晾曬1-2天就可以啦！
成品
【小貼士】
- 不想做那麼多，可以適當減少，去核兒後山楂和白砂糖比例為10：3.5。
- 吃不完放密封保鮮袋裡，常溫可以保持1個月左右。
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