小鳄鱼888
早餐店可以前三天或者前一个星期做几天活动的话比较好，做活动有几个方法，比方说可以免费让顾客品尝店里的特色，或者点一份食物送一个鸡蛋呀！毕竟有舍才有得嘛。
还有就是早餐生意如果方便的话可以现做现卖，让顾客眼见为实的话就有利于推销，在早餐高峰的时候做一些现场的推销演讲，人的心理是一样的，我们自己出去吃早餐也是喜欢扎堆买东西，感觉人多的地方东西肯定好，不然这么多人排队购买是吧！这样的话就会很忙，这个时候服务一定要做好，不要让顾客等太久。毕竟早餐都是赶时间的上班族比较多。
还有就是新店可业嘛！肯定要有开业的形式对吧！像横幅呀什么的，大力推广自己的特色和不同点的宣传。这样就会让走过的路过得都有想进去看一看的心理，就是今天不吃，明天、后天也会挤进来尝一尝的。
再有就是在外面吃早餐，很多人都是担心卫生和食用油的问题，你可以抓住顾客这点顾虑，开放式的厨房操作间也会让顾客放心大胆的在咱们店里消费。
农村艳姐爱生活
我就是开早餐店的，到现在己有快二年时间了，目前每天的营业额还算可以，扣除员工工资和各项成本后，每年还能赚个10来万左右，不过我在店里的时间不长，也就是早餐店刚开业的时候，我在店里待了一段时间
后来等店里的生意平稳了，也就是每天去转转了，店里的具体工作，我多是找了一个店长在负责，虽然这样做的话，钱赚的有点少了，但人就不是太累了，毕竟早餐这行，在餐饮行业中也是属于最累的了
刚开始早餐店，刚开业的时候，为了提高早餐店的知名度，有针对性的，做了好几个营销活动，第一个活动就是，买包子送豆浆，也就是说在我们早餐店，只要买上三块钱的包子，就免费送一杯热豆浆
虽然看起来我们亏了一杯豆浆钱，毕竟一杯豆浆单卖的话，还要两元一杯了，但这些豆浆多是我们自己用豆子打出来的，成本也就是那些黄豆成本了，平均一杯豆浆的话，成本还不到5毛钱，所以用这5毛钱，换一个包子销量，还是很值得的
第二个活动就是，充100送20活动，我们早餐店是有堂食的，面积还算可以，有上下二层的面积，店里的收银台，也有专门的收银机，给人一看起来，就要比普通的早餐店，有点档次的感觉
所以我们在店里，做了这个会员卡活动后，还是有许多周边居民前来办卡的，目前为止，我们店里的会员卡，总共售出了二百多张了，也就是说，我们用前期亏的20快钱，换来了200个长客，有这200个长客带来的人气，店里的生意就慢慢的起来了
七哥美食记
早餐店一般是早上经营，但是我们的房租不会只收你早上的，所以我们要合理的利用剩余的时间做一些其他方面的买卖，我建议我们可以做一个快餐饮食，快餐和早餐一般投资不大，做起来衔接性很好。
