靜思蘭亭
我是婁底漣源人，也是一個吃貨，據我的吃貨經歷，好吃或大家公認好吃的有：
1.金石常林麥醬：有別於雙峰辣醬，不是很辣，但辣中帶甜，如其中摻入刀豆、白蘿蔔條，清爽可口，有一種說不出的可口，太好吃了。
2.豆豉：與市場上豆豉完全兩個味，不用其他菜，光吃這個，可不知不覺吃兩大碗飯，裡面我記得放了青椒、豆角、刀豆等。
3.水豆腐：聞著那豆香，真的垂涎三尺，白白嫩嫩，放點蔥葉，清爽，帶來食慾。
4.扣肉：金黃的皮，噴香的瘦肉，放入香芋（成塊），是酒席必上萊餚。
5.合菜（活菜）：每次喝喜酒，都是第一個被消滅。
6.雪花丸子：也是喝喜酒要吃的，也喝完酒打包目的。
7.雞蒸丸子：也是我們至今念念不忘的。
8.水煮活魚：反正每次請客必點。
9.大片牛肉：年輕人非常喜歡。
10.當歸老鴨：如果不急，一定要吃的。
11.狗肉、羊肉火鍋：冬天讓你溫暖全身。
12.珠梅土雞：必須正宗土雞，如果飼料雞，味道要差點。
13.藍溪麵條：必須正宗土豬肉和土豬骨頭湯，否則味道差點。
14.富田橋豆腐：可炒菜吃，可當零食吃，有韌勁。
15.粉絲：牌子有幾種，有名，可當早歺，可當萊，很多人喜歡。
16.三甲肚片（燉的，裡面放大蒜）：那個味道講不來，不過吃了一次還想吃，有的奔大蒜去的，有的奔肚片去的，有的奔乳白的湯去的，反正好吃。
到漣源，好吃的太多，真有點數不過來，如果是漣源人，可在下面補充。
陸新頭
關於婁底，壹周君曾聽聞一句話“吃在新化、玩在冷江、路過漣源、住在婁底”。當地有名的新化三合湯、新化杯子糕、新化水酒等都是這句話強有力的證明。
“好水之地必出好酒”，新化水酒每年都會吸引大批慕名而至的到訪者。水酒原料選用當地當季糯米，這水酒中的水取自山泉水，釀酒的酒麴是當地松山辣葉草，這自然無添加的用料配上千百年流傳下來的古樸工藝，所謂佳釀不過如此。
杯子糕因放在杯子中而得名，它還有另一個讓人過目不忘的名字，叫肚臍糕，它的中間有凹陷，四周又是圓滾滾、凸出來的形狀，與肚臍到頗有神似之處。新化當地做杯子糕的小攤不少，只見攤主們熟練地重複著一套操作：杯子裡舀米粉、加冰糖、蓋蓋兒、上鍋蒸。蒸個十幾秒，熱氣騰騰的杯子糕出爐了。
當然，婁底特產絕不侷限於新化，永豐辣醬就是在當地極有知名度的、來自於雙峰縣永豐鎮的特產。永豐辣醬的歷史已經很久遠了，距今已超過三百個春秋，用當地產的燈籠椒做料是這辣醬的一大特色，這種辣椒味道辣中帶甜、肉質肥厚，摻拌上黃豆、小麥、糯米之後，口感味道都沒得說，妥妥地下飯神器。 
永豐一帶的優質大豆製出的五味香乾也是當地一大特產。曾經被列為貢品的五香豆乾早在明朝時期就已經有記載了，永豐鎮有人制作五味香乾，後來成為人們喜愛的風味食品。
冷水江市的鐵山村有楊梅之鄉的稱號，鐵山楊梅便是當地一大招牌，每到梅熟季節，山上成林的梅樹結下飽滿多汁的楊梅，甚是喜人。
武漢壹周
婁底市是湖南省重要的省轄地級市，位於湖南地理幾何中心，是湘博會永久舉辦地，是湖南重要的工業城市，湖南能源，區域級流通節點城市，原材料戰略儲備基地，是環長株潭城市群的重要組成部分，被譽為“湘中明珠”。轄婁星區、冷水江市、漣源市、雙峰縣、新化縣等3縣、2市，總面積8117平方公里。據傳，天上二十八星宿中的“婁星”和“氐星”在這裡交相輝映，故而得名。
婁底是被後世尊為“戰神”的中華民族三大始祖之一蚩尤的故里，是湖湘文化的主要發源地之一，有梅山龍宮、曾國藩故居、紫鵲界梯田、湄江國家地質公園四個國家級4A旅遊景區，是湘中的新興旅遊目的地。此外婁底擁有國家森林城市、全國綠化模範城市、中國優秀旅遊城市、國家園林城市、國家衛生城市、中國十大宜居城市等榮譽稱號。
婁底區位優越，交通便捷。地處湖南幾何中心，是南北通達、東西連貫的要衢，是環長株潭城市群一小時經濟圈的重要城市。滬昆鐵路和滬昆高鐵橫穿東西，洛湛鐵路和婁邵鐵路縱貫南北，成為湖南重要的“十字型”鐵路樞紐。滬昆高速公路、婁懷高速、長韶婁高速公路、二廣高速公路、婁衡高速公路、益婁高速相繼全面貫通，婁底大道、龍琅高速、婁醴高速相繼規劃開工建設，婁底即將步入“高速”時代。婁底通用機場建設進入準備階段，隨著高速、高鐵、航空等基礎建設的全面推進，婁底已成為環長株潭城市群中極具發展潛力與活力的重要節點城市。
說起婁底的著名土特產，就要數一下這些了，小編給大家介紹一下：
婁底特產中比較知名的有雙峰碧玉綠茶，雙峰九峰雲霧茶，雙峰縣永豐貢品辣醬，雙峰縣永豐五香豆腐乾，落口溶喬餅，漣源精製麵粉，桃溪貢茶等。在婁底旅遊的朋友可以帶些回去，送給親戚朋友。
流螢笑浯
鐵山楊梅
永豐辣醬
紫鵲界貢米
漣源南粉合菜
富田橋豆腐
奉家米茶
新化杯子糕
婁底人才網
麩子肉，龍山白合，湄江魚，橋頭河紅椒炒子鴨，伏口臘肉噴香的，這還只是部分漣源特產美食，整個婁底好吃的美食數不勝數
用戶707728508723997
有著（湘中明珠）之稱的婁底，近些年飛速發展，其管轄範圍內的比較出名的特產還是有很多的。
婁底就有漣鋼
新化有蒙洱茶，豬血餅，紫鵲界梯田，礦產
雙峰有辣醬，溪硯，曾國藩
漣源有富田橋豆腐，楊市湘軍故里，合菜，（三一重工）粱穩根，龍山臘肉，
冷水江有銻礦，扣肉
等等！
仔細一看，婁底大小的特產數不勝數。
塘灣雞哥
我是新化人，對婁底其他縣市的特色土特產並不瞭解，但可以說一說新化比效有名的美食：
向東街粉面，首推老九麵館的紅湯牛肉麵，這是上過央視味道節目的！然後遊記麵館，新欣麵館的也不錯！
雷打鴨，就是鴨子粑！
雪花丸子，紅薯粉燉豇豆也是絕味！
飲品有家釀水酒，米燒酒，甜糯米酒！
走遍天下府，
白溪好豆腐！
孟公的三合湯味最正！
東嶺火焙田魚不可多得，但正品難尋。
水車的魚凍豆腐，不放油鹽的哦，還限量供應！
小吃有杯子糕，油炸粑，馬練王，蒿子粑等！
梅山郎9
湘軍故里中國漣源，漣源市楊市鎮是晚清湘軍發源地，其中湘軍軍需物質醬老倌麥醬就是一個家喻戶曉的特產！他不同於永豐辣醬，味道醇香，回味悠長！當年慈禧太后吃後讚不絕口，鹹鮮香辣一絲甜，紅中滲紫亮透邊！
憨山爸
婁底雙峰胡氏扣肉
雙峰特產—胡氏扣肉
婁底特產是婁底二字，名字太醜聲音難聽。
