防城港靠海，这里的海鲜很有特点，受越南菜的影响，许多菜式都颇具东南亚风味，在市中心的兴港大道、靠近港口的鱼港路等地都有很多的美食。
白灼花蟹、对虾，防城港盛产海鲜，在这里可以吃到原滋原味的海鲜！ 白灼花蟹、对虾，追求原汁原味，非常好吃！
春梅红烧海参，主要原料是北部湾产的优质海参，经浸泡、切丁、文火煨制，配以虾胶瓤冬菇而成而成。
水鱼炖翅，水鱼是甲鱼，水鱼炖鸡翅的方法是把水鱼剖开，去掉内脏，然后把水煮沸;用蛙、火腿、瑶柱、红枣、生姜等配料熬制的鸡翅上汤;最后，装入砂锅，密封砂纸炖而成。
葵花扣鲜鱿，防城港鱿鱼品质优良，含有大量的蛋白质和少量的脂肪，富含多种维生素，可新鲜干燥食用，当地最著名的鱿鱼菜肴是葵花鱿鱼，是宴席上不可缺少的海鲜珍品。
白切光坡鸡，肉质鲜美，骨头细嫩，酥脆可口，以白切光坡鸡沾食沙虫酱是当地最受欢迎的吃法同时也是最美味的吃法。\u0006
泥丁汤，主材是泥丁，并配以葱花、肉丝，熬制成汤，因其味清甜、爽口，鲜美倍受当地人喜爱。
珍珠串，用沙虫做成的菜肴爽脆爽口，沙虫干制后，汤水乳白，味道十分鲜美，被誉为“天然味精”。
萝卜缨炒红螺，这是防城港人到大排档必点的菜。红螺肉含有丰富的蛋白质，与萝卜樱桃炒过，酸甜可口。
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