主料：小娘蟹2只（大的白蟹1只也够了），日本南瓜300克，家乡咸肉50克
辅料：姜2片，葱1根，生油15毫升，油20毫升
食材
南瓜去皮去籽切成厚片（约0.7厘米），排在碗底（找个底大一点的碗或盘）。
咸肉切2毫米薄片，排在南瓜片上。
白蟹洗净，打开壳，挖去腮，身体部分斩块，排在咸肉上
姜片切成姜丝放在蟹块上
再盖上蟹盖。
大火烧开水，放入蟹碗，加盖蒸12分钟，关火焖5分钟。
小葱切粒，加入蒸熟的蟹里，加1大勺生抽。
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