玉米作为一种粗粮，是非常常见的食物，几乎每个人喜欢吃玉米，玉米的味道十分的香甜，气味也是十分的清香，还富含很多的营养物质。平时在家中最简单的做法就是用水煮玉米，没有几分钟就可以吃到香甜的玉米。
不过很多人会说在家煮的玉米，口感又老又硬一点都好吃，你知道这是什么原因吗？小编和大家分享一下正确煮玉米的方法，一起和小编看看吧。
第一步、首先把买回来的玉米清理干净，然后剥去玉米的表皮，但是不要把玉米皮剥下去，留下一层玉米皮就可以了，这样做的目的是更好的保护玉米粒，
还可以保护玉米的香味，这样煮出来的玉米就能更嫩更甜，味道闻起来也是特别的清香。
第二步、我们在煮玉米的时候，想要把玉米煮得又香又甜，那就一定要控制好水温。很多人都是等着水烧开然后往里下玉米，其实这样的方法是不对的。
水烧开后放入玉米，会使玉米突然受热，这样煮玉米会让玉米的皮增厚，这样就会导致外面是熟的，但里面就不一定会熟，这样的玉米自然会变得又老又硬，非常的不好吃。冷水下锅玉米才是正确的方法，冷水煮玉米可以让水的温度慢慢的融入玉米中，这样的玉米会煮的又糯又香，这样的方法也可以最大的保留住玉米的营养成分。
第三步、等到煮玉米的水烧开的时，往锅中加一些盐，这样煮出来的玉米可以更好地锁住玉米的水分，不会让玉米出现干瘪的情况，吃起来起来也会更加的香甜。
大火煮开煮15分钟之后可以了，小火继续焖煮，这样玉米就煮好了。想吃着非常香甜软糯，玉米煮熟以后在锅里多焖一会儿，这样更加的软糯。
这就是小编给大家说的煮玉米方法，希望可以帮助到大家。
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