必吃菜品

• 菠萝炒饭

泰式菠萝炒饭是泰国一道非常出名的特色美食，主要是由泰国的香米、菠萝及什锦蔬菜等炒制而成，再加上酥脆的腰果，盛入菠萝中，光从外观看就令人垂涎欲滴。整体的口感是酸甜偏咸，各种食材之间撞击的口感也是相当丰富。

• 冬阴功汤

冬阴功汤是由柠檬草、香茅、辣椒、虾、青柠叶与高良姜等各种原料制作而成，汤里集齐了鲜、辣、酸、甜、香这五种口感，酸和辣作为两个主要味道，能让人胃口大开。

• 泰式火锅

不同于重庆火锅的麻辣红油锅底，标准的泰式火锅是酸辣味的汤底，还添加了很多植物的香料。大部分泰式火锅的外围一圈是涮锅，中间是烤盘，可以烤一些肉类或海鲜，一锅二用，特别方便。不过第一次吃的小伙伴对泰式火锅的口味可能会有些不习惯。

• 青木瓜沙拉

青木瓜沙拉香脆可口，热量极低。一点油都不放，真正的做到了“好吃又健康”，特别适合正在减肥的妹子们。

• 咖喱蟹

咖喱蟹是一道泰国名菜，是用鲜美的蟹肉加上浓郁的咖喱及各种配菜香料炒制而成。咖喱的辛辣味渗透到蟹肉中，但也不会掩盖住蟹肉的鲜美与弹性，蛋汁起到了中和的作用，使得这道美食的搭配恰到好处，层次丰满。

• 椰汁鸡汤

椰汁鸡汤是以椰奶为汤底，搭配上嫩山奈薄片、葱碎、辣椒、柠檬草茎和嫩鸡肉条等，口感清淡爽口，透着一丝丝酸辣的口感，十分美味。

• 泰式炒河粉

泰式炒河粉是以河粉为主料、与鸡肉、鲜虾、鸡蛋、萝卜干粒、豆腐等食材炒制而成，吃的时候可以再配以柠檬汁、生韭菜叶、豆芽或者香蕉花一起拌匀吃，可根据个人口味自行选择，味道咸香浓郁，还带点微甜。

• 泰北金面

泰北金面也有人称为鸡蛋面或者咖喱面。它是将两种不同的面条鸡蛋面和油炸后的鸡蛋面，分层放在一起，然后搭配口感浓烈的黄咖喱和红洋葱、青柠、腌制酸菜和辣椒酱等配料进行食用，口感层次丰富，令人百吃不厌。

• 虾酱空心菜

炒空心菜在中国也算是一道比较常见的家常菜，但与国内做法不同的是，泰式炒空心菜加入了耗油和重口味的虾酱，再配以红辣椒和蒜粒调味，最后呈现的味道是辣中带着蔬菜的爽口清甜。

街头小吃

• 泰式奶茶

泰式奶茶最特别的地方是奶茶的颜色呈橘红色，这是因为它采用了泰国独有的红茶粉，还加入了炼乳、糖、及各种香料。不管是在街头还是餐馆，你都能喝到殿堂级的美味。

价格：约17-25泰铢/杯（参考价格）

• 香蕉煎饼

香蕉煎饼是泰国街头最受欢迎的小吃之一，煎饼的酥脆、香蕉的软绵再加上巧克力酱、果酱等多种酱料，口感层次分明，是小编最钟情的小吃之一，一级推荐！

价格：每份30-50泰铢（参考价格）

• 烤香蕉

在泰国的各种夜市街头，你能见到各种东西拿来烤，其中烤香蕉是一种比较受欢迎的小吃。店家将香蕉烤得金黄，再搭配上特制的焦糖，外壳香脆，里面的口感却很软糯。

价格：约20泰铢（参考价格）

• 泰式煎饼

泰式煎饼是用超薄的饼皮加上鸡蛋、肉松等摊制而成，别看这小小的煎饼，但它集奶香、蛋香、脆口、嚼劲于一身，口感超棒。

价格：约30泰铢（参考价格）

• 椰丝煎饼

面粉与鸡蛋混合制成薄脆煎饼皮，再加上奶油、椰丝或腌水果丝等辅料，味道酥脆香甜，喜欢吃咸口的，也可以选择虾米来搭配。

价格：约25泰铢

• 泰式龙须糖

泰国的龙须糖外观纤细如发丝并有多种颜色可供选择，口感像棉花糖当并没有想象中的那么甜，也不会黏牙。在泰国流行的吃法是用春卷皮来搭配龙须糖，一口下去，面皮与龙须糖的香味立刻在口中肆意奔跑，令人回味无穷。

• 椰子冰淇淋

椰子冰淇淋可以算得上是泰国的爆款甜品！天然的椰子里配上入口即化的冰淇淋，再加上椰子肉、花生、果冻等各种配料，口感超级棒，让你在炎热的泰国，迅速赶走闷热。

价格：约60泰铢（参考价格）

• 泰国鱼饼

泰国鱼饼是将咖喱、鱼肉、柠檬叶等一起拌匀后用油炸，一定要吃刚从热锅里鲜炸出来的，这时的鱼饼浓郁Q弹，软硬度刚刚好，再淋上泰式风味的辣椒酱，好吃的让人停不下嘴。

价格：约40-50泰铢

• 芒果糯米饭

芒果糯米饭是一道非常传统的泰国甜点。香软多汁的芒果配上被椰浆浸润的糯米饭，吃一口，能感觉到芒果汁和椰浆混合进糯米中的美妙口感。冰镇后，口感更佳哦。

价格：约40-60泰铢/盒

• 咖喱鱼糕

咖喱鱼糕是泰国中部的特色美食，主要是将细腻鱼肉打成泥状，再配上浓郁黄咖喱、椰奶、青菜丝和辣椒，味道是咸香口，很有嚼劲。

• 椰子糕

椰子糕是泰国特别常见的甜点，是以椰浆为主料，加入芋头、蛋黄等制作而成。它最大的特色就是入口超Q弹，甜而不腻，还有多种口味可供选择。

• 油条

中国的油条一般都是长长的，一般在早餐搭配着豆浆或粥吃，而泰国的油条特别短，在口感上也更加厚实，油条同样也可以搭配豆浆、粥一起食用，还可以蘸上泰国的香兰叶酱、砂糖。

水果

• 芒果

泰国的芒果汁多肉厚，至少有十个不同品种！泰国本地人喜欢将芒果切成片再蘸甜鱼露来吃，或者做成像木瓜沙拉一样的沙拉，亦或是芒果糯米饭。

价格：30-60泰铢/kg（参考价格）

• 榴莲

榴莲是泰国特别出名的水果，被人们誉为“果中之王”。相较为国内而言，泰国的榴莲又大又便宜，肉色呈现淡黄色，粘性多汁，酥软味甜。

价格：20-60泰铢/kg（参考价格）

• 椰子

椰子可谓全身都是宝，椰汁和椰肉都可食用，椰汁味道清香，椰肉洁白晶莹，口感软绵。椰汁具有滋补身体和安心宁神等作用。

价格：25-50泰铢/个（参考价格）

• 小菠萝

泰国小菠萝外形非常迷你可爱，在泰国一般是削了皮装在塑料袋里称重卖。味道丝毫没有大菠萝的酸涩，真的超级甜，一口一个，根本就停不下来。

价格：80泰铢5个/袋（参考价格）

• 菠萝蜜

据说菠萝蜜是世界上最重的水果。外皮多刺，里面的果肉呈黄色或黄橙色，可以直接生吃，或做成沙拉，口感肥厚柔软，清甜可口。

价格：30-40泰铢/kg（参考价格）

• 红毛丹

红毛丹从外表看有点像荔枝，所以有人也称它为“毛荔枝”，味道跟荔枝很接近，汁多，脆爽，但口感没荔枝那么细腻。

价格：30泰铢/kg（参考价格）

• 龙宫果

龙宫果，外表像极了龙眼，但内在却是像大蒜一样分瓣排列。果肉甜中微酸，细嫩爽口，水分也很充足，但果肉中有些苦籽，不建议食用。

价格：50-60泰铢/kg（参考价格）

• 释迦果

释迦果又名番荔枝，从外表看很像佛祖释迦牟尼头上的发旋。把软熟的释迦剥皮后，里面的果肉是白色的，可以直接吃，味道清甜有嚼劲。

价格：30-80泰铢/kg（参考价格）

• 莲雾

莲雾是一种水分超多的水果，一口咬下去，果汁都会喷溅，味道比较清淡，淡甜中带着酸，有点像萝卜的味道。PS：底部张开越大表示越成熟。

价格：40-100泰铢/kg（参考价格）

• 蛇皮果

泰国的蛇皮果表皮很薄还带刺，棕红色鳞片给人的感觉很像蛇皮。里面的果肉呈黄色，脆爽多汁，甜中带酸。听说它还富含丰富的维生素、钾元素、果胶等，还有“记忆之果”的美誉。

价格：50泰铢/kg（参考价格）

• 罗望子

罗望子外表看起来像拉长的干桂圆，味道酸中带甜和桂圆很类似，可以作为甜食糖果吃，也可以直接泡水当养生茶。具有清凉解暑，开胃健脾等功效。

价格：70泰铢/kg（参考价格）

• 枇杷芒

泰国枇杷芒外形迷你娇小，看起来很像枇杷，口感确是芒果的清香，果肉鲜甜，嚼起来还有些脆。不用去皮，只要洗净即可食用，是近年来研发出的新兴芒果品种。

价格：60泰铢/kg（参考价格）

• 番石榴

番石榴又叫芭乐。外表微绿或微黄，里面的果肉呈白色，味道细腻脆爽，带着些微酸，富含维他命C。泰国本地人喜欢在未全熟之前，蘸盐、糖和辣椒生吃。

价格：10-20泰铢/袋（参考价格）

• 山陀儿

山陀儿外形像小南瓜，里面很像山竹，口感酸甜，绵软顺滑，可惜果肉较少。泰国本地有一种吃法，是整果去皮，浇上泰式酸辣酱料吃，口味十分独特。

• 石榴汁

泰国是一个盛产水果的国家，当然果汁也是一大亮点，一大杯的新鲜石榴汁只要40-60泰铢，是不是非常划算，而且味道鲜甜，好喝到爆表。

价格：约70泰铢/瓶（参考价格）

• 甘蔗汁

甘蔗汁能够解热止渴，生津润燥，特别适合在热带的泰国饮用。并且泰国的甘蔗汁在味道上比国内的甘蔗汁要更甜一些，特别推荐冰镇口味，每一口都超爽~

价格：约30泰铢/瓶（参考价格）