朝歌天下
现在杂粮煎饼可以说是一种比较普通的早餐了，随着社会的发展在全国各个地方基本上都可以看到卖杂粮煎饼的。杂粮煎饼和煎饼果子不太相同，用天津的做法做出来面是软的叫做煎饼果子，用较粘稠的面摊出来的煎饼是脆的叫做杂粮煎饼，杂粮煎饼最出名的就是山东的。所以说如果你想学习正宗的杂粮煎饼可以去山东，基本上很多卖煎饼掏钱都能教你，如果你不想跑那么远的话，你可以在附近找一个卖杂粮煎饼的，给他掏点学费也会教你的，这个东西口味上一般没有什么差别。
我比较喜欢吃杂粮煎饼也喜欢吃煎饼果子，这里卖的杂粮煎饼要比煎饼果子贵一块钱左右，我说煎饼果子是三块，那么杂粮煎饼一般都是五块，因为他的面比煎饼果子的要稠。我以前问过卖杂粮煎饼的，他说净赚的话能赚到一半，就是说五块钱一个煎饼的利润是2块5。所以如果想赚钱的话一天要卖最少几十个煎饼，再卖一些其他的东西，一个月的利润基本能达到五六千左右，但是煎饼作为早餐所以说早上还要起很早，也是非常辛苦的。但是作为小本生意它的投资还是比较低的，最贵的应该就是需要一个最起码是三轮车吧，煎饼锅都比较便宜了，再加上其他杂七杂八的东西，成本应该在5000元以下。
kiki的厨房
作为一个卖煎饼的女汗子我来回答你的问题，
1你要先考虑你能不能下得去这份辛苦，
2有没有合适的地理位置，
我这边是一个村但是有个小学位置还可以吧
我卖五块钱一个，早上六点半出摊，九点半就回来，能卖个六七十份吧，这种吃食能转到一半左右吧
我姨是山东那的，她那是个中学，人特别的多卖个一百多份没问题，
挣钱多少取决于你的手艺还有人流量
最好别去小吃学校，学不到真东西，还是去看看哪里的煎饼卖的好，多吃吃多看看，吃着哪份好吃你跟他学，给钱应该都交的，可有一样先问好是加盟还是手艺全交，加盟的东西学不的，
个人建议，
励志宝妈娟子
作为摆摊卖杂粮煎饼3年的汉子来回答下。
1、首先必须正视摆摊卖杂粮煎饼这个行业，你是否能吃得了这个苦，全年无休，刮风下雨都得干，如果你觉得ok再考虑下面的问题吧。
2、卖杂粮煎饼能赚多少钱？这么说吧，绝大部分只能解决温饱，百分之一的人能致富。任何东西都是因人而异的，摆摊卖煎饼也是有很多变量的，位置，口感，老板销售能力，广告，当地市场喜好，摆摊时间等，每一个环节的不同，业绩就不一样，如果非要说多少钱的话，我认识卖煎饼的月收入在一万以内的居多。
3、去哪里学？这个问题就一个忠告，别去小吃培训学校学，尽量找实实在在干过的师傅，切忌自己瞎琢磨
松哥小吃学堂
杂粮饼能做我知道就是早上要早起，县城有城管队不让你摆。其实杂粮很简担利润很大我以前做每天要苦到五佰元利润。如果春节时间做每天最少|oO0元前提是要不怕苦。
过客27131
把后面那句一天能赚多少钱去了！
先把前面一项做啦！
如此心态我劝你不要去学啦，必赔，
技术不会，市场没有着落，就惦记着赚多少钱？
努力用脑子活着
我也喜欢吃杂粮煎饼，这个要看手艺，我再很多地方吃过，但是味道都不一样，有的很难吃，我不喜欢他们里面还加上什么海带丝和土豆丝，虽然这两个菜我很爱吃，但是和煎饼搭在一起不觉得不搭吗？
手艺好的话，能挣很多呢，我们这边有对夫妻靠这个都买房了，我还租房住，
托马斯格式化
不请自来，根据我个人的想法来回答下这个问题，这个技术含量不大，但是需要经验，熟能生巧，最好去找有经验做的好吃的老师傅学习，之前公司附近有个老头买煎饼味道很好，几家就他生意好，同样别家跟他一样的东西他家口味就是要好，还有就是如果决定要干这一行前期的考察必不可少，但也不要听听很心动，想想很激动，回到家一动不动！这样你是永远成功不了的。
baby睿博
我朋友做的最有味道了！
手机用户68179831520
年前一个偶然机会正好去考察了这个煎饼，说说我的看法。
首先，学是必须的，这东西看起来非常简单实际上也不难，但也没有你想的那么容易，不是看两下就能学好的，特别是摊面饼，不练上些天是摊不好的，这也跟和的面浆以及火候的掌握息息相关。还有除了能学技术，另外也能学习一些经验，少有弯路，所以学费还是要交的。我的建议是，可以找人学，比如找个好吃的煎饼摊跟老板商量，但不太建议去培训机构，我所了解的培训机构所教的是不值几千块学费的，除非你找到便宜又好的或者没有其他办法了。如果实在不想花什么钱又觉得自己天赋异禀能无师自通的，宝宝网上花个几十百把块钱也能买到配方。
第二说到赚钱，这个小吃类的利润还是不错的，通常六七十的毛利不成问题，如果摆摊摊这种没有店租利润更可观。就看你自己选择的地段人流怎么样，赚钱是没问题的，是赚多少的问题。我观察过一个在普通小区门口卖煎饼的大姐，下午四五点时间，大概一个小时卖10个，就按8个小时算，平均一天卖六七十个没有问题，一天收入两三百，赚多少钱自己算吧。这只是最普通的一个案例，自然有赚的更多的。
总的来说，还是要找师傅领进门，至于后面能赚多少钱，就看自己能不能吃点苦了，没有什么事情是很容易的。
都牧
不用去学了，下面我免费分享一个“正宗山东杂粮煎饼面糊”配方给你，杂粮煎饼是这几年比较流行的街头小吃，杂粮煎饼原本只是藏匿于山东以及北方部分城市的一个民间小吃，它与天津煎饼果子做法有点相似，对于其它省份的人来说其实根本就分不清哪是杂粮煎饼哪是煎饼果子，只能对它们统称为——煎饼，至于所谓的正宗的杂粮煎饼就更搞不懂了。
杂粮煎饼这几年为什么会火起来我想还是跟前几年媒体报道的一则新闻有关，记得好象是一位北京大妈摆摊卖煎饼说她月收入3万，当年这则新闻在各大媒体平台争相报道独霸头条，曾让多少白领心酸自愧不如，更是让成千上万想创业者感到震撼与激动，在当时也形成了一股小吃创业浪潮。跟他(她)们一样这些年我也一直思考着想从小吃创业开始，由于种种原因目前还没付诸行到，今天看到这个问题我理解提问者的心情，今天我把我曾花了一个月工资买的杂粮煎饼面糊配方分享出来。
杂粮煎饼面糊配方:
普通面粉:500克
黄豆面:60克
绿豆面:50克
紫米面:40克
荞麦面:30克
高粱面:40克
盐:3.5克
水:700克
我不是山东人说实话我也不知道这个配方是不是正宗的山东杂粮煎饼(卖配方的人说是正宗的)，我也曾质疑过这个配方里面的绿豆面，据我了解的一点天津煎饼果子是配绿豆面的，但是卖配方的人说:如果一个产品不懂得创新它只会被市场淘汰，我想了想好象也有点道理，现在这个社会吃的东西配方正不正宗似乎不是最重要的了，最重要的是不是能迎合现代人的口味，适应市场的发展。
再就是你问:做杂粮煎饼一天能赚多少钱？我认为这要看你在哪个城市卖，还跟城市的大小以及地址的选择有着非常重要的关系，地址的选择以商业街，超市附近，大学周边，人流量大的街道为最佳，至于一天能赚多少钱那不是一定的，有可能一天赚一百，也有可能一天赚几百因人而异吧！做生意讲究的是天时，地利，人和。所以，没有一个准确的答案。
以上是我的回答，希望能帮到你！
祝你成功！
