羅田慄先生

你好！非常感謝提問!關於中國蘋果好吃的排名品質問題，清影說農不得不和題主分析和探討一下。

摘要：看到題主以中國最好吃的蘋果排名來提問，問題本身帶著非常大的爭議性。一方面，人們習慣對家鄉情感的根深蒂固來看得問題。因為，從小到大，養成的口感習慣難以改變；另一方面，那就是每年採購的價格高低決定了好吃度和受歡迎的程度；而最關鍵的決定因素，唯有官方公認標識的才是優良品質，包含了口感與品相，以及產量輸出多少等諸多因素。

當我大概瀏覽了前面所有的回答，看到的是：婆說婆有理，公說公有理。各執己見。所以，不得不著重回答一下我的家鄉蘋果產量與質量的來龍去脈。

因為，在我的家鄉甘肅省天水市產區，以種植蘋果聞名遐邇。所以，本人沒有買著吃過任何地方的蘋果。但是，從我做小電商多年的經歷中得知，一些蘋果產區的客戶反饋，還是甘肅地區的蘋果口感比較好。比如有名的山東省蘋果產區，還是有在我的小店是多年採購的回頭客，江浙、華南區域更是每年必吃的常客，以及我在當地親眼見到到現實中路過的客商們，比如山東、河南、安徽等地，不但臨走之時帶幾箱蘋果以及其它特產回家，很多時候也會郵寄一些蘋果給親朋好友們品嚐。

雖然，我的家鄉今年花牛蘋果因為產量過剩，導致了大量滯銷的嚴重事件，價格隨之跌倒了歷史的谷底。但是，花牛蘋果的口感香味卻是獨一無二的! 已故的偉人，曾經誇讚花牛蘋果好吃得很!

但是，不可否認，花牛蘋果在自然存放環節，很不理想，因為，容易發麵變粉。導致蘋果水分流失，大大影響了口感質量，只有老人牙口不好，小寶貝刮泥吃最稱心。年輕人一般不喜歡。那麼，我覺得具有官方認證的蘋果 ，才是排名靠前最好吃的！

【一】權威認證

在我的家鄉，有很多蘋果產區分佈，都是國家地標產品。

▲①天水花牛蘋果，主要以原來的紅元帥系列改良演變成今天獨一無二的花牛品牌。於2008年11月1日被原國家質檢總局認證：國家地理標誌性農產品保護產地。

花牛蘋果，因其獨特的口感和果型飽滿，色澤豔麗而獨領風騷。源於當地特殊的地理環境 ，黃土高原的土壤性質，以及光照充足 ，晝夜溫差大，使得花牛蘋果有自己的獨特性。

不過，眾口難調。喜歡口感者，肯定認為好。不喜歡者，肯定沒有好的評價。

▲②靜寧蘋果，主要以紅富士產量輸出為主。於2006年9月4日，被原國家質檢總局批准對靜寧蘋果實施國家地理標誌保護產品。

靜寧蘋果，在網購銷售平臺贏得了非常好的客戶體驗口碑。所以，毋庸置疑，在全國食客們心中是有分量的。

▲③秦安蘋果，秦安縣生長的蘋果分三大類，花牛系列，紅富士系列，黃元帥系列。秦安蘋果於2018年3月，被原國家質檢總局批准實施地理標誌保護產品。

我所生活的秦安縣，所出產的秦安蘋果，雖然，在國家地理保護方面被認證的時間比較晚。但是，在每年客商採購價格上，也是高價位選購。因此，證明了秦安蘋果口感質量都是屈指可數。同時，秦安蘋果有夏天成熟的：世界一，嘎啦等，口感質量俱佳，贏得了網購吃貨群的垂青。

雖然，秦安蘋果在線上沒有那麼高的知名度，但是，線下現實生活中，只要是跑水果銷售的大宗客商，無人不知，無人不曉。

【二】大量出口

天水花牛蘋果，每年的出口量很大，有精選的大果，有特選的小果。大果，出口東南亞，小果，出口非洲。

靜寧蘋果，同樣也是挑選精品出口；而我們秦安縣有很多經營出口外貿的個人公司，每年挑選精品出口創收。

因為，農產品如果出口，都是挑選精品中的精品。一旦出現次品，等於斷了商家的財路。

【三】關於中國蘋果排名

因為，在全國各地的蘋果產區中，官方沒有一個確定的排名次數，所以，個人在哪裡吹毛求疵，瞎編亂造的鼓吹什麼全國各地產區的排名，都是沒有實際價值意義。

因此，全國蘋果排名，都帶著個人彩色論證，不可取，不可信。

總結：這裡沒有必要談論中國蘋果的排名，只說蘋果產區的口感，那麼，我覺得甘肅產區的蘋果口感絕對是槓槓的!因為，紅富士脆甜多汁，味美香濃；花牛蘋果，香氣四溢，口感除了甜，還是120％的香甜；黃元帥蘋果，皮薄肉質細膩，甜中略帶酸味，孕婦們的最愛。最後，我推薦選擇甘肅蘋果，口感第一!

▲我愛家鄉的山山水水，一草一木……

清影說農圖文原創/於2019年12月14日下午

清影說農

中國最好吃的蘋果排名，我認為必須有陝西的蘋果，陝西蘋果很好吃，吃著陝西蘋果長大的。

1、最早的秦冠、黃元帥，非常好吃。就是不吃，放一個蘋果在屋裡，都滿屋蘋果味。記得我們上學時，一個同學家裡種蘋果，每次回家都拿回一大兜蘋果，分給我們吃，那種味道到現在都記得。她把蘋果放在箱子裡，每次打開箱子，拿蘋果，都是滿屋香味，把我們饞的。上班了同事家是白水縣的，白水蘋果當時也很有名，經常吃白水蘋果。

2、後來有了紅富士，不管陝西那裡出的紅富士都好吃。味道醇甜，香脆可口。糖心蘋果不錯。今年蘋果特別多，質量也好，價格很便宜，10元錢買一大袋子。我家鄰居是旬邑縣的，暑假時，在門口閒聊，她說種了十幾畝蘋果，暑假完了，回家收果子。我還開玩笑說，去幫她家摘蘋果，只管吃住，不要工錢，等了一陣，她也不邀請我。她可能嫌我光吃蘋果，不幹活。記得旬邑縣原來的縣長是博士，推廣旬邑蘋果。

3、現在街上賣蘋果的，都說是洛川紅富士，洛川紅富士是品牌，有名氣，比較好賣。據說2008年奧運會，洛川紅富士是禮品蘋果。住在西安，吃陝西蘋果。

墨香一毛在西安

中國最好吃的蘋果排名：甘肅天水花牛蘋果、宜川蘋果、豐縣紅富士蘋果、靈寶蘋果。

1、甘肅天水花牛蘋果

甘肅天水花牛蘋果，蘋果皮薄、含糖量高、含水量高、產量低、條紅、汁乳味濃，故稱華牛 純天然生長，不含激素，綠色健康

2、宜川蘋果

宜川蘋果以其出色的色澤、香氣和口感而聞名，品質優良，果形美觀，大小均勻，果面潔淨，色澤鮮豔，肉質脆嫩，酸甜適口，風味濃郁。宜川蘋果含糖量大於15%(比國外蘋果高2% ~ 3%)，硬度大於7.0公斤/釐米(中等硬度)；耐儲存，可儲存在窯洞中至次年4月至5月，可儲存一年以上。

3、豐縣紅富士蘋果

豐縣，享譽中外的“紅富士蘋果之鄉”。由豐縣和新華報業傳媒集團共同主辦的第28屆中國·豐縣蘋果文化節開幕。來自上海、浙江、山東、安徽、河北、河南、江蘇、南京、常州等地的12位水果買家成功與奉賢縣主要水果生產商簽訂了合同，現場預訂了10萬噸水果。

4、靈寶蘋果

靈寶種植蘋果將近100年曆史，品牌價值178億元，靈寶寺河山號稱”亞洲第一高山果園“，海拔1200米

鄙人覺得我大中國的蘋果味道還是不錯的，例如我推薦新疆阿克蘇蘋果和山東煙臺蘋果，都是水份大，甜度高的水果，但是竟然都沒有在榜單上，實在尷尬。這些進口的美味水果，你吃過幾種呢？

Top10

世界一號

產地：日本青森

推薦理由：蘋果中的奢侈品。巨無霸，每個重量都在500克以上，也被稱為“世界第一蘋果”，每年聖誕節，妹子收到都超開心的！

網友：記得老早去陝西淳化，那裡蘋果好吃，香脆甜，五毛一斤，好像是紅富士，當時在想紅富士不是山東的嗎？

Top9

日本金星蘋果

產地：日本青森

推薦理由：有淡淡的香蕉牛奶味道，色澤溫潤如淡奶油，果肉酥脆細嫩，酸甜多汁，香氣和果色都非常上品。

網友：陝西的的確好吃，甜的很。因為那地方乾燥，再加上晝夜溫差大，水果含糖量就高。

Top8

法國姬娜蘋果

產地：法國南部地中海氣候區

推薦理由：英國女王最愛的蘋果。植物育種專家多年培育而成。集橘子紅蘋果的外觀，金地釐蛇果的口感，是法國人引以為傲的水果品種。

網友：十八歲前都沒見過蘋果樹啥樣，家裡牆上貼了一張畫子是蘋果園，每次看到畫子在想，生活在蘋果園裡是件多幸福的事。。18歲那年去陝西，乖乖到處都是蘋果林。真壯觀

Top7

美國華盛頓金地釐蛇果

產地：美國華盛頓州

推薦理由：長得非常漂亮，色澤金黃、果型圓潤、也難怪被美國人稱為“金蘋果”。

網友：新疆那邊沒去過，寧夏那去過一次，那邊有種香焦蘋果，也挺不錯的，，蘋果味帶點香焦味，，好像是架接的，具體不清楚。

Top6

新疆阿克蘇蘋果（紅旗坡）

產地：新疆阿克蘇紅旗坡

推薦理由：2008年奧運會指定果品！全國僅有新疆部分地區能出產優質冰糖心蘋果，紅旗坡又是阿克蘇蘋果最核心的產區。口感異常甜脆，自帶甜蜜冰糖心，上架一週就賣斷貨！

網友：大家說說蘋果，哪個地方蘋果好吃 　　陝西的蘋果挺好的，山東的也不錯，，大家有沒知道國內哪塊蘋果味道最好，，

Top5

日本王林蘋果

產地：日本青森

推薦理由：有獨特高雅的蘭花香氣。日本人叫它“有格調品格的蘋果”、“優秀的蘋果”，日本人給它取名為“王林”，就是蘋果之王的意思。

網友：河南靈寶？有人吃過嗎？據說這裡的水果好吃

Top4

日本千雪蘋果

產地：日本青森

推薦理由：87年品種改良，讓千雪擁有前所未有的特徵——果肉不容易氧化。千雪”也被譽為如星空般璀璨的時光果。

Top3

美國紅地釐甜脆蛇果

產地：美國華盛頓州

推薦理由：華盛頓州是美國最佳蘋果產地，土壤由火山灰堆積而成，水源來自冰川融水。採摘當天嚴格放入冷藏庫進行快速降溫，蘋果中心體的溫度控制在達到0-1℃，所以到中國還能吃到初摘的爽脆！

有網友說：當然是我大新疆的阿克蘇蘋果， 甜脆是完爆其他的！

Top2

日本陽光富士蘋果

產地：日本青森

推薦理由：99.9%有糖心，每一顆都充分沐浴陽光。甜度高達15%，在日本人氣非常高！

Top1

日本陸奧蘋果

產地：日本青森

推薦理由：一棵樹僅可收穫幾枚果實，被英國品評會譽為蘋果之王。單果將近1斤，顏色是罕見的薔薇般的粉桃紅。也難怪日本最會種蘋果的青森人民用青森縣的舊稱陸奧國命名這款蘋果。

不過，從專業角度來講，蘋果好不好吃，也就是果實的內在品質，主要的決定因素在於兩個方面：一是果實的質地，也就是脆不脆，肉細不細；二是果實的風味，也就是糖酸含量、香氣等。鑑於中國的消費者能吃到的有限的品種，香氣可以忽略了，我們可以只看看糖酸含量和質地。以上是世界十大美味的進口蘋果，你吃過幾種呢？

美美食工坊

中國最好吃的蘋果排名：新疆阿克蘇蘋果、棲霞蘋果、臨猗蘋果、洛川蘋果、靈寶蘋果等。

1、新疆阿克蘇蘋果

看起來醜醜卻甜甜的蘋果。2008年奧運會指定果品!全國僅有新疆部分地區能出產優質冰糖心蘋果，紅旗坡又是阿克蘇蘋果最核心的產區。口感異常甜脆，自帶甜蜜冰糖心，上架一週就賣斷貨

2、棲霞蘋果

棲霞的蘋果的特點是色澤鮮豔，紅彤彤的很誘人，而且蘋果的個頭也很大，口感還是甜脆適中的，蘋果皮也是比較薄的，汁也多。關鍵是棲霞的蘋果顏值真的很高，所以賣相很好，因此一直都是佔據網絡銷售的前排的。

3、臨猗蘋果

臨猗的蘋果個頭雖然不是很大，口感也不是很脆，但是它皮薄，關鍵是很甜，蘋果汁也很多，顏色也是非常誘人的，因此喜歡吃臨猗蘋果的人也是很多的。而且，山西的蘋果已經是遠銷東南亞地區了，銷量很好。

4、洛川蘋果

大家說每吃七個蘋果中，就能吃到一個陝西蘋果。而陝西蘋果中最出名的是洛川蘋果，硬度脆度都很好，而且汁也很多，個頭和甜度就相對一般了，皮稍微厚了一些。

老田的日常

1，新疆阿克蘇冰糖心，

2，雲南昭通醜蘋果，

3，甘肅靜寧蘋果，

4，甘肅天水花牛蘋果，

5，四川鹽源大涼山蘋果，

6，山東煙臺棲霞蘋果，

7，山西運城蘋果，

8，陝西富平蘋果，

9，江蘇豐縣大沙河蘋果，

10，遼寧瓦房店蘋果

阿撐美食

我認為中國最好吃的蘋果在陝西洛川，洛川蘋果品質優良，果型優美，個大均勻，果面潔淨，色澤豔麗，肉質脆密，含糖量高，香甜可口，硬度適中。

洛川縣被列為國家蘋果外銷的重要生產基地之一，洛川蘋果生長在黃土高原之上，沒有任何汙染，洛川所產蘋果都是綠色無公害，洛川蘋果營養豐富，品牌價值高，而且有美容和幫助消化等作用。

羽民

這是一個有關地域性的問題，哈哈。蘋果在我國已有兩千餘年的栽培歷史，我國蘋果產量佔世界總產量65%，是出產和出口的大國。紅富士蘋果在我國的蘋果產業中已形成“一果”獨大的局面。北到吉林遼寧，東到河北山東，西到甘肅新疆，南到四川雲南，很多省份都在大量栽植紅富士蘋果，紅富士蘋果“紅”得很。

蘋果適宜生長在土層深厚、土質疏鬆肥沃、排水良好的、富含有機質的土壤。蘋果有一定的耐酸、耐鹼力，所以土壤pH值在5-8之間最適宜，忌酸鹼性較大的、貧瘠、通透性較差的粘性土壤。

蘋果是常見的溫帶果樹，喜低溫乾燥環境，有一定的抗寒、抗熱力，生長適溫在12-24度，如果氣溫低於零下12度、高於30度都不利於其生長髮育。冬季時的溫度不宜過高，以免影響其休眠，導致春季不能正常的發芽。

蘋果是喜光樹種，只有在光照充足的條件下，才能正常生長髮育，光照充足，植株光合作用增加，植株生長強健，結果產量和品質高。光照不足，植株會出現徒長、枝葉軟弱、抗病力差、座果率低、根系生長不良、果實含糖量低、著色不佳等一系列問題。

“晚熟、質優、味美、耐貯……作為蘋果的晚熟品種，目前為止，全世界很難找到一個品種的綜合品質能與紅富士媲美。”憑著品種優勢，紅富士近年在全國範圍內逐漸替代了國光、秦冠、紅星等老品種，成為蘋果的當紅小生。業內人士估計，全國範圍內紅富士系列的蘋果栽植面積平均會佔到70%，有的地方甚至會達到80%。

優質蘋果的生產，品種因素佔40%，地理條件佔30%，管理水平佔30%。優系品種發展起來肯定會佔領普通紅富士的市場，一些品質不好的紅富士也會逐漸退出市場。所以哪裡的蘋果好與不好都是相對的，畢竟有很多的因素制約著。

煙臺蘋果揚名已久，短期內老大的江湖地位仍然存在，新的品種也在緊鑼密鼓試種，但從市場的宣傳以及電商平臺和物流的發展看，近兩年，阿克蘇、洛川、昭通的品牌也打響了，都在不斷地蠶食著這個市場，各地政府也都給予了大力的支持，很多三農達人也紛紛加入進來擂鼓助威。

漁人草舍

扶貧達人同志，中國最好吃的蘋果，確實無法排名。

常言道：蘿蔔白菜，各有所愛，真的是眾口難調。有喜歡脆甜汁多的，也有喜歡乾麵軟糯的。

以我們家為例，兒子喜歡酸甜可口的伊犁高山蘋果，老伴喜歡吃起來綿綿的黃元帥，阿克蘇冰糖心蘋果是我的最愛，就是甜。你能給三種蘋果排出個一二三嗎？很難！

我國是一個典型的蘋果生產大國，祖國各地都有自己獨特的蘋果，擱在一起相比較，不分伯仲，公說公有理 ，婆說婆有理，不好統一，更不好給幾百種上千種蘋果排名。你說呢？

喜歡哪裡的，就吃哪裡的，不喜歡的，可以忽略不計。

天馬行空的老兵

絕對的誰第一誰第二排名不靠譜，大約可以分三個檔次：陝西洛川和白水、甘肅靜寧、新疆阿克蘇的蘋果最好。陝西渭北塬區、山西運城、河南靈寶、山東棲霞、甘肅天水的蘋果次之。其餘地區的蘋果為第三檔次。

漢風唐韻828

最好吃的蘋果當屬棲霞蘋果：棲霞於1987年被國家農業部確定為“全國優質蘋果生產基地”，1997年被國家質量技術監督總局確定為“蘋果栽培標準化示範區”， 1998年被國家統計局命名為“中國水果第一市”，2001年、2002年相繼被國家農業部確定為“無公害蘋果生產示範基地”和“園藝產品出口基地”， 2007年榮登中國蘋果產業20強縣（市）之首，曾先後被中國特產之鄉命名組委會和中國果品流通協會授予“中國蘋果之鄉”和“中國蘋果之都”稱號。比較好吃的品種黃金維納斯：糖心黃金果。其次新疆阿克蘇蘋果。雲南昭通蘋果。

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