無敵下飯的酸辣白菜,上桌就被吃光光,超過癮

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今天給大家分享一道超級好吃的無敵下飯菜“酸辣白菜”這樣做出來的酸辣白菜,每次上桌就會被吃光光,超級過癮。

無敵下飯的酸辣白菜,上桌就被吃光光,超過癮

在日常生活中,最常見的菜莫過於這些蘿蔔白菜了,都是我們從小到大吃的最多的菜了,記憶中小時候總是不喜歡吃白菜,尤其是白菜幫,只有在煮方便麵的時候才會放一些白菜葉子,記得一次在餐館裡朋友點了這麼一道酸辣白菜,當時端上桌的時候被那酸辣的香味瞬間迷著了, 忍不住吃了一口,然而一口下去就感覺很好吃,連白菜幫都炒的那麼入味,漸漸的就也開始吃白菜幫了,今天把這個好吃的酸辣白菜做法分享給大家,喜歡的可以嘗試哦。

無敵下飯的酸辣白菜,上桌就被吃光光,超過癮

“酸辣白菜”需要準備的食材:

主料:白菜

輔料:小米辣、小蔥、大蒜、生薑

調料:鹽、生抽、陳醋、白糖、老抽

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“酸辣白菜”做法步驟:

1. 首先我們將準備好的白菜清洗乾淨,然後將白菜切成自己喜歡的小段,可以把白菜幫和白菜葉子分開放,這樣在炒的時候更方便一些,在將準備好的小米辣切成小段,小蔥切段,生薑切成細絲,大蒜切小塊備用。

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2. 準備好所有食材後,取鍋倒油,由熱放入切好的小米辣、生薑、大蒜和小蔥,小火翻炒出香味,記得一定要是用小火哦,大火容易把食材炒糊,糊了味道就不好了,大大影響口感。

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3. 輔料炒出香味後,然後放入切好的白菜幫子,翻炒至白菜幫一分鐘後,加入適量的鹽。生抽和老抽,在放入少許的白糖,到倒入一些陳醋,喜歡吃酸一點的話,就多倒一些陳醋,根據自己的口味決定,加入調料後,最後在倒入白菜葉子翻炒均勻即可出鍋。

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美味的一道酸辣白菜就完成了,看起來是不是很有食慾呢?喜歡的趕快嘗試動手做哦。

小貼士:1.在炒酸辣白菜的時候要吧白菜葉子和白菜幫分開炒,先炒白菜幫,這樣就不會出現最後葉子熟了白菜幫不熟的情況了。

2. 如果喜歡吃辣一點的朋友可以多放一些幹辣椒和小米辣,根據自己的口味來放就可以了。

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感謝大家一直以來對小花的支持,今天分享的菜品就到這裡,明天帶更給大家更好吃的菜品,如果你喜歡你也可以參考方法來嘗試做,期待你們發表自己意見和觀點,喜歡的不要忘記關注我。


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