家裡能治病的東西很多，柴米油鹽醬醋茶，都是可以調理身體的。廚房就是藥房，下面分享一些食療經驗！
常見的廚房食材：大米、麵粉、雞蛋、白蘿蔔，大白菜，海帶，蔥，豆豉，大蒜，花椒，白胡椒，桂皮，生薑，大棗，芝麻，芝麻油，豬油，鹽，糖，白酒、黃酒、十三香～～能用好上面這些食材和調味品，就可以處理好絕大多數常見症狀！
1，大 米：
《隨息居飲食譜》稱：貧人患虛證，以濃米飲代參湯。至病人、產婦，（粳米）粥養最宜，以其較秈為柔，而較糯不粘也。
姜米茶，溫胃散寒補虛佳品。將大米洗淨晾乾，放入大鍋中炒制變成曲米茶，之後加入經過煮制後的薑片進行炒制，等米和薑片炒制焦黃滿屋飄香時即可出鍋。姜米茶味辛、性微溫。具有發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳。適用於外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐；此膳任何人都可以食用，特別是體寒引起手腳冰涼，胃寒胃冷的疼痛和拉肚子，吃一次暖一次，效果槓槓的！
曲米茶，大米經過炒制之後，裡面的澱粉及蛋白質就會發生變性，變成了不容易消化的東西，這其中不可避免的有一部分物質被碳化。產生一種類似於活性碳的東西，有很強的吸附作用，人吃下去以後，可以吸附一部分腸道內的油脂，所以說曲米茶是清腸刮油的好東西，減肥化積清腸的佳品。
2，蘿蔔：
蘿蔔性涼，味辛甘，無毒，能消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒，治食積脹滿、痰嗽失音、肺癆咯血、嘔吐反酸等。蘿蔔具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清熱解毒、利便。
用蘿蔔加生薑加紅糖，對大部分咳嗽都有好處，痰粘加蘿蔔，怕冷加姜，乏力加糖！
小兒外感發熱咳嗽，用蘿蔔切碎，煮湯，沖服小柴胡顆粒。
蘿蔔味甜，脆嫩、汁多，“熟食甘似芋，生薦脆如梨”，其效用不亞於人參，故有“十月蘿蔔賽人參”之說。
3，大白菜
大白菜能清熱解毒，降相火，通大便，宿便！發熱可以用白菜心煮水喝！陰虛，便秘，多吃大白菜幫子！
4，海 帶：
和中藥材昆布有相似的功效，能化痰散結，利水消腫，凡體內痰溼鬱積，三焦不通，都可以多吃點！
海帶黃芪湯
原料：海帶60克，黃芪60克。
做法：先將海帶洗淨切成條狀入鍋，加水700克 ，再加入黃芪，煎煮30分鐘，即成。
功效：益氣扶正，化痰散結，通利三焦
用法：一日三次分服，食海帶，飲湯。
5，青蔥
青蔥可疏肝通絡；
蔥白能宣通上下陽氣，發汗解表。
張元素：蔥莖白專主發散，以通上下陽氣，故《活人書》治傷寒頭痛如破，用連須蔥白湯主之。
蔥豉湯：舌有黃苔，無論潤燥，均用，蔥豉能消散胃滯。如外感初時惡寒，後雖單發熱，只要鼻塞身痛頭痛，仍宜用之.....蔥頭帶須一個，豆豉三十粒為最輕劑.....蔥豉湯，四季感寒鼻塞發熱均可用之。
治傷寒初覺頭痛，內熱，脈洪起一、二日：蔥白一虎口，豉一升。以水三升，煮取一升，頓服取汗。(《補缺肘後方》蔥豉湯)。
蔥棗湯：
配方：紅棗20枚，蔥白7根。
制 法 ：（1）將紅棗用水泡發後，洗淨，切碎，備用。（2）將蔥白（連須）洗淨，備用。（3）將大紅棗放入鍋內，加水適量，先用武火燒沸20分鐘後，加入蔥白及須，繼續用文火燒煎10分鐘即可。食棗飲湯。
功效：蔥棗湯具有補益脾胃，散寒通陽的功效，可輔治心氣虛弱，胸中煩悶，失眠多夢，健忘等病症。
6，大 蒜：
大蒜性味辛、溫，行滯氣，暖脾胃，消症積，解毒，殺蟲。
《隨息居飲食譜》：“生者辛熱，熟者甘溫，除寒溼，闢陰邪，下氣暖中，消谷化肉，破惡血，攻冷積。治暴瀉腹痛，通關格，便秘，闢穢解毒，消痞殺蟲。外灸癰疽，行水止衄”。
大蒜對於肺受寒所致的咳嗽，乾咳為主，水滑苔，療效很好。
大蒜拍碎，開水泡，當茶”飲就可以！也可以煮熟了，吃蒜喝湯，寒性咳嗽，用了就有效！
7，花 椒：
《神農本草經》：主風邪氣，溫中，除寒痺，堅齒髮，明目。主邪氣咳逆，溫中，逐骨節皮膚死肌，寒溼痺痛，下氣。
《本草綱目》：散寒除溼，解鬱結，消宿食，通三焦，溫脾胃，補右腎命門，殺蛔蟲，止洩瀉。
8，胡椒：
為胡椒科植物胡椒的乾燥近成熟或成熟果實。秋末至次春果實呈暗綠色時採收，曬乾，為黑胡椒；果實變紅時採收，用水浸漬數日，擦去果肉曬乾，為白胡椒。食用多選黑胡椒，香中帶辣，祛腥提味；藥用多選白胡椒，藥用價值較大，可散寒健胃。
白胡椒：味辛，性熱。溫中散寒，下氣，消痰。主治：腹痛洩瀉，食慾不振，癲癇痰多。《本草綱目》：暖腸胃，除寒溼反胃、虛脹冷積，陰毒，牙齒浮熱作痛。《本草經疏》：“胡椒，其味辛，氣大溫，性雖無毒，然辛溫太甚，過服未免有害，氣味俱厚，陽中之陽也。 其主下氣、溫中、去痰，除臟腑中風冷者，總因腸胃為寒冷所乘，以致臟腑不調，痰氣逆上，辛溫暖腸胃而散風冷，則痰氣降，臟腑和，諸證瘳矣。”
小兒消化不良性腹瀉：
內服：用白胡椒1克研粉，加葡萄糖粉9克配成散劑。
1歲以下每次0.3~0.5克，3歲以下0.5~1.5克，一般不超過2克，每日3次，連服1~3天為一療程。如有脫水現象須補液。
外敷：以胡椒末填敷患兒臍眼，外用膠布固定24小時，未愈可再貼1次。
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