都市先鋒88
我是地地道道的河北人，自從結了婚就輪落為全職寶媽，從五指不沾陽春水到炒，燉，蒸，炸，烤樣樣無師自通，下面發一部分我經常給孩子做的家常便飯:
1.葫蘆疙瘩湯，把西葫蘆切成絲爆炒一下加開水，水開放入拌好的麵疙瘩，再打入雞蛋，加火腿碎，一碗美味的疙瘩湯就完成了，好吃又有營養，不要小瞧一碗疙瘩湯，有面，菜，雞蛋，火腿，最關鍵是好喝不上火。
2.餃子，我一般都是根據孩子的口味來包，韭菜，豬肉，蝦仁，是孩子們的最愛，春天孩子長得快，蝦仁可以補充孩子需要的鈣物質。
3:豬肝，含有豐富的營養物質，是最理想的補血佳品之一，具有補肝明目、養血、營養保健等作用，所以平常我時不時做一道涼拌豬肝，豬肝切片，加入黃瓜片，蔥絲，薑末再拌入少許鹽，耗油，醋，生抽和香油，一道即補血又美味的涼拌豬肝就完成了。
4.水汆丸子，兒子的最愛之一，男孩都是無肉不歡，對於不擅長做肉菜的我來說，水汆丸子是首選。
5.炒山藥，山藥可以健脾益胃、助消化，所以炒山藥也是我們家的家常菜之一，山藥切片，放入水中浸泡半個小時撈出，鍋中放少許油，油開放入花椒八角，蔥姜爆炒一下再放入山藥，放入適量的醋，加一勺糖，放入少許鹽出鍋完成。
6.蒜薹炒肉，這個簡單易做。
7.酸奶玉米餅，每次孩子喝酸奶都會剩好多，於是我就想辦法，加入麵粉，玉米粉，雞蛋和糖做成了酸奶玉米餅，好吃營養又豐富。
8.家常版魚香肉絲，胡蘿蔔切絲，木耳，青椒切絲，裡脊肉切絲備用，肉絲提前用蛋清，澱粉，味極鮮和鹽醃製二十分鐘，兩勺醋，一勺味極鮮，兩勺糖，少於鹽，調製料汁。炒鍋中放油燒熱，油開放入花椒八角，蔥薑末爆香，再放入肉絲，待肉八成熟的時候放入胡蘿蔔，木耳，青椒絲，翻炒一下再倒入提前調好的料汁，再放入耗油提鮮，因為是孩子吃，口味比較輕，我很少放雞精。
9.西葫蘆雞蛋餅，每天早上十分鐘就能搞定的雞蛋餅，鬆軟可口，再沾上番茄醬，口感好極了，也是簡單易做。
家常菜還有，糖醋排骨，紅燒帶魚，酸菜魚，回鍋肉，紅燒肉，清蒸鱸魚，醋溜土豆絲，醋溜白菜，西紅柿炒雞蛋，地三鮮，水煮魚還要很多很多。
