到肇慶這座城市，一定是離不開吃喝玩樂，那麼在這其中吃是最重要的一種環節了。來到肇慶才發現原來有很多的美食是隱藏在大街小巷裡面，而往往這些美食又是在當地最為經典的美食。那在肇慶有什麼特別好吃的嗎？小妞在接下來就將給你們介紹幾道不可錯過極具人氣的美食，如果你感興趣的話就接著看下去吧。
裹蒸
裹蒸
裹蒸
廣東肇慶裹蒸是一道傳統的糕點，當地人在過年過節的時候是必吃的食品，也完完全全地體現了肇慶裹蒸的傳統風味和裹蒸文化。裹蒸被人稱之為“茶點王”，也有人稱之為叫裹蒸粽。裹蒸的外觀雖然看上去像是一個粽子，但它與普通的粽子是完全的不一樣。裹葉用的是本地特有的冬葉來進行包裹、水草包紮粽子，製作出來是呈現枕頭狀或埃及金字塔形。剝開的時候你會發現裡面的粽子呈現金黃的顏色，嚼起來軟糯勁道，其中還帶著一種Q彈感。裡面有綠豆、肥肉等多種餡料，內藏肥肉的味道真的是超級的肥美，潤滑的口感，小妞真是超級的愛吃。
水豆腐花
水豆腐花
在當地的水豆腐花聽說是出了名的好吃。因此小妞就抱著嘗試的心去品嚐了一下。在一碗冒著熱氣的豆花中，體現出一種淡淡的豆香味，外觀上看起晶瑩剔透，雪白明亮，特別的誘人。在肇慶這個地方湖山水好，風光好，是個原生態無汙染的寶地，泉水清冽甘甜，用來做豆花是最適合不過的了。舀一勺在嘴裡，你會感受到香味十足，豆花爽滑適口，鮮嫩細膩，由於上面澆了蜂蜜，甜甜蜜蜜的口感真的是太好吃了吧，幸福。
雞煲蟹
雞煲蟹
在廣東肇慶蟹煲雞是屬於一道的漢族傳統的名菜，也是屬於粵菜系的美食之一。在名字上就已經讓人想要流口水了，在一盤雞煲蟹中其中最特別的地方是因為它的一菜兩吃，並且鮮上加鮮。剛端上桌的時候必須要先喝上一口鮮氣十足的湯，剛到嘴裡品到的是雞的鮮味，之後隨之而來的則是蟹的鮮味了，醇厚香濃口感真的是太滿足了吧。雞肉鮮嫩爽滑、蟹肉香甜滿足，據說還有養生補血的功效，一定要去嘗試。
竹篙粉
竹篙粉
竹篙粉
竹篙粉
竹篙粉是在肇慶尤為具有風味特色的美食之一，因為需要用竹篙來進行掛晾，因此得名為竹篙粉。由於有特別的美味因此在製作方面也是超級的複雜。先是採用“石磨米漿、柴火燒水、牛窩鍋蒸、把竹篙粉掛在竹竿上的傳統手法制成。竹篙粉的外觀看上去有點類似河粉一樣的外觀，但在口感和味道上又和河粉完全的不同，嚼起來會有一種淡淡的竹子清香的特點。在一大碗充滿香氣的竹篙粉上面鋪面了鮮香的豬雜和各種各樣的配料和獨特的芡汁。把它們攪拌在一起，竹蒿粉的味道會更加的濃香，柔韌爽口，滑而不膩，微微彈牙。吃過之後真的是讓人流連忘返。
在以上的美食中就是小妞在肇慶吃到具有特色的美食，每一種味道無論是口感還是味道上都尤為的正宗。各種各樣的美食也會讓你流連忘返。在以上當地的美食中，如果你感興趣的話就記得親自去當地嘗試一下。在以上的美食中有沒有讓你感到心動的美食呢？如果有的話就在下面留言告訴小妞哦。
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