今天教大家一個超級好吃的蓋澆飯，香嫩多汁，雞肉嫩滑可口，土豆軟糯入味，超級過癮！
用料
雞胸肉 1塊
熟米飯 1碗
胡蘿蔔 1根
土豆 1個
大蒜 4瓣
蔥 2根
辣椒粉 1勺
料酒 1勺
生抽 2勺
澱粉 1勺
步驟1
準備食材，雞肉、胡蘿蔔、土豆切丁；蔥切段、蒜切末；胡蘿蔔、土豆焯水3分鐘後撈出備用。
步驟2
醃製雞肉：加蒜末、澱粉、辣椒粉、料酒、生蠔、耗油、老抽攪拌均勻醃製10分鐘。
步驟3
熱鍋下油，油熱下雞肉炒熟，加入胡蘿蔔土豆丁，同時加入1碗煮過土豆的水。
步驟4
等湯汁濃稠撒上蔥花出鍋即可。
步驟5
裝米飯，加雞肉，開吃！
小貼士：
醃製雞肉的配料含有足夠的鹽分，不需要再額外添加啦！
分享到:
閱讀更多 一盤廢物點心 的文章
