最“漂亮”的草魚,鮮香味美,瞬間讓食慾全開!

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我很愛吃魚,但是我老婆不會吃魚,被魚刺咔過幾次喉嚨之後,她就不太敢吃了,就算吃也是吃得提心吊膽的。所以我們家平常魚肉也吃得很少,我雖然愛吃魚,也會吃,但是我們北方人吃不習慣南方的做法。所以每次爸媽做了她也不怎麼吃。

這次我特意按照老婆喜歡吃的做法,給她做了魚肉,說真的,魚肉這麼做,看著就有食慾 ,噴香入味,一盤一會就搶光了。也很下飯哦,推薦小夥伴們可以嘗試一下,會讓你越吃越想吃的哦。

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食材:草魚肉,生薑,大蒜,料酒,生抽,老抽,水,食鹽,食用油。

製作步驟:

1、買魚肉時選魚腹這一段,刺少,肉多,好吃,把草魚肉洗乾淨。

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2、切成小塊,加料酒 ,食鹽,生薑一起抓勻,醃10分鐘。

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2、熱鍋,把油燒熱,魚肉煎過一面後再翻面煎, 翻面稍煎一會之後撒入生薑,大蒜一起煎至上色。

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3、倒入一大碗水,放生抽,老抽,料酒 ,白糖大火煮開,中火慢煮。

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4、剩少量湯汁時,大火收汁,草魚肉這樣做,噴香入味,很下飯哦。

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