當在品嚐自己精心烹調風味獨特的早餐時，小心地用叉子將黃白相間的荷包蛋送進嘴裡，在慢慢品味間，彷彿置身於清新的美景之中。

生活中很多人都是不吃早餐的，要不就是因為上班趕時間，或者起床太晚，索幸早餐、午餐一起吃了。長此以往，身體狀況也愈來愈差。

今天小馮同學就帶大家一起了解一下“吃早餐”的小知識，改善身體狀況的同時，還能養成不錯的飲食習慣哦！

長期不吃早餐的危害

1.容易反應遲鈍

如果早晨我們沒有進食早餐的話，身體就沒辦法供應足夠的血糖來維持正常消耗，大腦也就缺乏能量供應，就會腦力不集中，精神不振，反應遲緩。

2.容易發生肥胖

當我們人一旦意識到營養供應不足時，首先就會消耗碳水化合物和蛋白質，最後消耗的是脂肪。而且，不吃早飯，午飯和晚飯會吃得更多，從而使得我們節食而沒有瘦身的效果。

3.容易低血糖

人體經過一夜的睡眠後，血糖濃度會處於偏低狀態，而且體內的營養也消耗殆盡。這時候再不吃早餐。整個人就會出現頭暈眼昏、精神不振等症狀，更有甚者會低血糖休克，影響正常的生活作息。

4.引發腸胃疾病

如果經常不吃早餐的話，會加重腸粘膜的損傷，從而影響個人的消化功能，我們的胃部一直在處於不斷蠕動的狀態，晚上的時候，胃部會分泌很多的胃酸，胃酸會進一步刺激胃粘膜，如果再不吃早餐的話，就非常容易引起各種腸胃疾病。

堅持吃早餐的好處

1.增強記憶力

當我們按時吃早餐時，大腦能源和營養供應很充足，能夠很好的記住事物，提高記憶力。

2.使心情更愉快

享受早餐食物的美味後，可以使血糖保持一個平穩狀態，心情會更加的平靜，不易暴躁。

3.避免營養不良

經過漫長的一夜後，我們通過吃健康有營養的早餐，就會有很好的營養供應，也不用擔心自己可能營養不良。

4.遠離腸胃疾病

如果早餐及時吃的話，即使一晚上的胃酸分泌過多，我們的胃粘膜也不會受到太大傷害，就不容易導致胃潰瘍、胃炎、消化不良等疾病。

5.維持好身材

早上吃早餐的話，中午也就不會暴飲暴食，不易導致脂肪堆積，也就能維持好身材啦！

吃早餐的最佳時間

1.早餐與午餐再好間隔4至5個小時。

2.起床之後的20分鐘到30分鐘的時間段再吃早餐最好，這個時候人比較有食慾。

3.早餐最好安排在7：00——8：00，因為這個時候我們的消化系統就開始工作啦，所以在這個時候吃早餐能夠更好的消化和吸收。

吃早餐的正確方式

有句俗語：“早吃好，午吃飽，晚吃少”，經過了歲月的長河沉澱之後，仍保留至今，足以說明沒毛病！

早餐該如何營養搭配呢？

營養學家建議，早餐應攝取約佔全天總熱能的30%，午餐約佔40%，晚餐約佔30%。而在早餐能量來源比例中，碳水化合物提供的能量應占總能量的55%-65%，脂肪應占20%-30%，蛋白質佔11%- 15%。

也就是說我們吃早餐時，要多攝入供能物質：碳水化合物和脂肪，適當攝入蛋白質。碳水化合物指的是麵包、紅薯、餅……；脂肪指的是堅果、食用油、肥肉……；蛋白質指的是牛奶、雞蛋、魚肉……

供參考的幾種營養早餐

一、中式早餐

1.皮蛋瘦肉粥

2.豆漿＋油條＋茶葉蛋

3.包子胡辣湯

4.腸粉

二、西式早餐

1.三明治＋水煮菜＋煎蛋

2.麵包＋雞蛋＋牛奶

3.培根＋麵包＋香腸

4.熱狗

結語

清晨起來，自己動手下手，做一頓美味的早餐，開啟愉快的一天，是多麼的愜意呀！的小夥伴們，現在是不是對營養早餐瞭解了不少呢，以後可要堅持吃早餐喲~

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