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主要看周圍有沒有居住小區，人流量如何？街上有沒有開餐飲的店鋪，生意如何？
康居園藝
建材一條街，我認為不適合賣熟食，環境條件就不可以，鋼材，管材，木材，化工材料，水泥，沙子，白灰等等！乾淨一點的是五金水暖件。從衛生健康的角度去看，大部分人不會接受！
房租，凡是形成規模的區域，房租都不會便宜！如果單單是做熟食，得不償失！
再說一下消費能力，即使你去考察，客流，人流，物流，那麼來看看消費狀況，凡是有店鋪的老闆，基本都是在店裡做飯，自己吃或帶員工的工作餐。都知道熟食的價格還是很高的，不同於小吃部炒青菜，老闆不會經常去熟食那消費！
外圍的勞務市場，各工種，瓦工，水電工，木工，油漆工，運輸車輛等等，看是人很多，有幾個能去買熟食的？不是說他們吃不起，而且為了節約省錢，因為他們掙錢太不容易了，太辛苦，會不捨得去花那份錢。
還有就是安全方面考慮，做熟食就會用煤氣也好，用電也罷，消防安全檢察這關，常人就不會通過。
可能還有的會說我可以做堂食，即使你的種類再多，拌菜，麻辣，滷煮，加上副食，酒水！是不是的找個面積大的，租金也貴啊！況且有規模的一條街，就中午一個飯口！晚上是要關門的。
綜上所述，個人感覺還是不適合！不要感覺一條街就我一份，勸你還是不要立棍！很容易折的！！！
簡單生活努力工作
很高興能回答你這個問題，本人從事建材行業十幾年了，從我的角度看建材一條不適合開熟食店，原因有以下幾條…1.所有來建材市場購物的顧客大部分都不在飯點前過來選建材的…
2.建材市場裡的商家大部分就在店裡解決中飯的，熟食的須求很小，晚飯大部分都回家吃。
3.如果建材一條街旁邊有入住率很高的居民小區才可以考慮，否則不建議…
希望能夠幫到你
東方水城
很榮幸回答你的問題，因為我原來跟同學做過鴨頸王，雖說早已經不幹了，但多少有些心得首先我要跟你確定一下是“一條街”對吧？其次說一下建材附近的人群，門店業主，銷售員，配送員，卸貨師傅，買貨的各種顧客，還有站大崗的（就是力工，瓦匠，木工這些務工的農民大哥們），我感覺你那裡多少也會有一些住家，好嘞咱們先目前從這些人群說起來，先排除一類人均消費“銷售員，配送員，住家”，說一下排除他們的原因，因為他們不是經常性消費，咱們說銷售員，說白了就是打工的，你說出來掙錢打工得可能經常在單位附近買副食嗎？再有配送員，可以說副食是充飢的，打牙祭的，當個配餐的都可以，但是他主要也是個下酒菜吧，你配送員大多數開車也不敢喝酒所以先給他們排除，再就是住家了，其實把住家放裡邊有不經常消費，也有經常消費，所以說不準，下面再來說一下各種門店業主，買貨顧客，站大崗的，可以說門店店主來個親朋，又比較忙或者走不開，你也不好意思讓人吃個盒飯不是，那就得買點東西吃，就會百分之70想到副食，再說一下買貨的顧客，你想讓他們消費基本上你的副食店需要一些桌椅板凳供客人堂食，還有就是站大崗的，他們也是一個主力軍，因為勞動力讓他們每天乏力，需要充足休息，他們就會用酒精來緩解，但是一定切記需要弄點便宜的副食，這樣能帶動他們消費，我說的便宜副食不代表就是坑人的東西，我說的是雞肝，雞肚，雞心，類似這些不是很貴的副食。其實歸根結底還是看你想怎麼做，跟我一起做鴨頸王的同學現在自己開了一個副食店，在一個市場附近，說是副食店但是什麼都有，像什麼拌菜，麻辣鴨貨，滷煮副食，還帶了個烤爐的串（就是那種穿好串放裡邊自動轉的那種），，他這裡即可堂食，也可外賣，可以說兼顧到了各種消費人群。所以說還需要你自己打算怎麼做，再有也需要看看那一條街上有沒有副食店，如果有的話就每一天看看進客量，條件允許的話可以打聽下銷售額，做到心中有數，反正怎麼說呢，畢竟是開店，投入也不是一千兩千的，反正慎重吧，你就別說是在建材一條街，就是再任何一條街，你都需要做好考察，一樣對你有幫助，希望採納！
搞垮拒絕
建材市場，適合賣熟食。第一因為做生意的一般很忙，他們需要節約時間，沒有時間燒菜做飯，熟食不是正適合他們。
第二為了圖省事，煮飯燒菜還要有廚廚房，還得有人去燒飯做菜，還要去買菜，有些老闆不一定會燒菜做飯，不會做還得去僱人，這樣不就更麻煩了嗎？還是買熟食方便。
最好的總是留給別人
開是肯定能開的，但是開起來能不能賺錢就玄乎了，個人認為想在建材城開好熟食店太慢了，風險太大，有銷售，但是很難做到養家餬口，虧的可能性更大一些
熟食是特殊的菜品，單單買買熟食的比較少，一般都是搭配蔬菜和其他肉類做，所以適合開在菜市場，超市和社區附近
如果建材街人流量非常大，可以考慮開便利店，菸酒這塊非常可觀的
歐陽大當家
建材街不適合賣熟食，因為賣建材的地方多多少少都是有粉塵的，熟食容易汙染，對顧客的健康不利。一般建材市場都規劃有專門做餐飲的一條街，這樣就不會有問題了。
陳哥在新疆
首先我來說做生意、生意是人做的（事在人為），那就看你用什麼樣的心態來做、生意做的成敗不一定完全決定於非常繁華的地段。
俗語說的好：酒香不怕巷子深、蹲在廁所啃燒雞也別一番風味（那就看你的燒雞夠不夠地道……）、
什麼樣的地段做什麼樣的生意、首先要從你個人的心態出發、誠信做人、誠信經營、做出自己的風格、、、、地地道道做人做事、相信你一定會受人歡迎、受人光顧。
自己看好、擺正心態大膽的去做吧、成功永遠屬於你、相信自己一定會成功的。
小雨king
建材城裡許多跑車的駕駛員及許多搬運工，每個店都有導購，各種安裝人員，現在店裡不許生夥做飯住人，吃大部份都自己解決，還有些來購買商品的客戶都有這方面的需求。
開個小店面，背一點也沒關係，三四張小桌，兩三張大桌，做好宣傳，可以電話訂餐，送餐上門，只要價格實惠味道好，生意還是可以做的。
小烏鴉彩票
可以賣但是你必須做得好吃。世界之大，無奇不有。
