新田之星
我看到的是关门谢客，大家吃老本，一直亏本，但大家都在坚持没有退缩，纵然损失惨重但在疫情面前大家众志成城，毫无怨言。
嗨尊
上一周因为项目的原因，咨询一个开实体店的朋友，然后他告诉我自己的一家餐吧，三家奶茶店都关门倒闭了，自己在家里也没有做事了。昨天我所在的这个城市，有两家比较知名的餐饮企业也倒闭了，其中有一家就是做了很多年广式甜品的许留山。
最近已经逐渐解禁
现在广东的复工率已经达到90%以上，并且我们这里很多餐饮都开始营业了，也可以开始堂食了。特别是早上的早餐店生意特别好。不过终于和晚上的堂食店仍然比较萧条，还没有恢复到正常水平。
从1月20号左右疫情开始大范围的爆发，随后逐渐出现封城，到今天快两个月的时间了。很多实体店都出现了危机，有一些本来就生意不怎么样，勉强支撑的企业，可能在这次疫情后，就会被彻底重新洗牌了。
当前的情况
目前倒闭的店子并非是小店铺，反而是过去看着做的不错的大品牌大店子。这主要是因为大店的成本更高，可能有些为了扩张还负债在身。这次疫情造成了完全没有收入，加上支出太高，就出现了破产的情况。小店子反而因为成本低，很多都是夫妻店或者家庭店，撑一下还能过去。
对于很多小微公司来说，也还能支撑，同样还是因为开支比较小，员工的工资也可以拖一下。所以目前倒闭的小微企业并不是很多，我自己就收到了营业地一些贴息贷款和减税的信息。
疫情之后依然看好
本来按照国内的情况，3月底都有希望基本恢复正常，4月份基本可以完全解禁，但是随着欧洲的大面积爆发，情况变得又更加复杂了。最近出现的病例全部都是境外的输入型病例，按照这个情况，估计国家也不敢完全放开，因为一单有几个输入型病例，又会造成一波大范围的传播。刚开始也是通过1-2个人开始传播开的，所以仍然有危险性。
这个不确定性造成了所有人仍然会谨慎对待，毕竟再来一次，谁都顶不住了。不过，如果全世界都完全控制住了后，报复性的消费反弹仍然可以期待，但是在这之前，估计还有半年的封闭期，所有的企业和个人都必须得适应今年的新常态。企业也得考虑自救，仅仅等着天上掉馅饼显然是不现实的。
小渔的创业信条
疫情未解封，学校附近餐饮死了一遍，我今天出去转了一圈，去年年前贴转让的，当初转让费要8万，别人给4万不转，前两天村里一同行直接卖冰箱买桌子卖操作台走人，一遍嘘嘘啊。能卖5000块钱都算好了，全部便宜处理掉。亏的一塌糊涂。我也在苦苦等待什么时候能开学。每次都说拐点，都说解封，到现在都还不能上学，我已经没有当初那种期待了。耗着吧
一条街都是贴着出租的，之前几万几万转让费，来个措手不及。
死掉一批，肯定还有下一批的。
野火烧不尽，春风吹又生
广东佬在江西摆摊
说是疫情之后，但控制还是得有呀。我对餐饮业的看法有以下两个观点。
观点一：很多小餐饮店都是禁止开业的，只有大的品牌连锁对市场有影响的店有陆陆续续开业。现在私营店如果对市场不影响，供需没必要的情况下就得关门。
观点二：客源方面更明显了，不能聚餐，只能在家里一个人喝闷酒。上班基本买个工作餐打包带走，店里面基本是空空荡荡，要的就是人少，人多了有谁去挤！
观点三：同样是实体店，你楼下的小超市你一定比往年去得多，过年这段时间么能不出远门就不出，楼下随便买点么好了呀。同样是市场，你家附近的菜市场一定比往年销量更大，有些人几天去一次，有些地方限制时间和人数，可能往年跑一趟只买一块豆腐，现在去一次批发似的，而且现在这种情况更多的人会选择在家自己做饭。
个人看法：平时你在餐馆吃饭，餐馆会去菜市场批发，现在餐馆生意不好，你自己回去菜场买，只是经济流动向不同。现在这种情况一定会淘汰很多私人小店，到时候市场消费正常，客源又会集中在坚持下来的餐馆里吃。只是整体消费需求少了，要吃要住，市场经济还是会流动的，只是流动向不同，现在购物平台几十个家里同样消费。就算市场消费下降了，你想想，这几个月的收益是不是也下降了。
所以市场不会不均衡，自然就会平衡。
可能整体来说，我们停止了脚步歇息一会儿，只是为了走得更远。
阿郎观点
这个问题有点泛，可能聊太大的话会找不到重点，那么我就针对我理解比较深的行业说说我的看法吧。自从疫情出现以来，母婴实体店也是受到了很大的冲击，大家都不出门了，门店也不能营业，这段时间如果实体店的老板还没有转变自己的经营模式的话，那肯定是非常难受的！直播其实就是实体店自救的一个很好的方式，这段时间看到了很多实体店老板都在直播带货，把之前在线下经营的生意都搬到线上来进行，通过直播间的优惠来吸引之前已经积累下来的会员，把会员都引流到直播间，最后选择直接在直播间成交，也可以选择直接用个人微信收款成交。其实这种方式，其他行业一样都在用，吃喝玩乐都做直播了，甚至像房地产这样的行业也是组织所有销售员做直播。所以，我觉得当前的风险肯定存在，但是机遇一样存在，关键还是看老板的思维能不能及时转变，用适应当前环境的经营方式来经营自己的企业，我想再难也还不至于导致倒闭的。我们现在每天也都是在做直播，一起共勉吧，加油！[加油][加油]
羊臣羚奶爸
1、疫情过后很长一段时间，至少半年内，服务型企业，比如餐饮、实体店、小微企业等到店消费的收入会大幅减少。由于疫情传播的途径主要是人传人，对于劳动密集型企业，从生产到销售再到服务，对应的环节都会提高安全标准，发展趋势是不断摆脱对人的需求，智能化，自动化，数据化，提升人效产能。这就要去企业要升级起软硬件设备，从到店、选择产品、支付、打包、外带或在店堂食（餐饮为例）各个环节都要减少与人的接触。这就导致了小程序下单、二维码下单等智能化支付工具流行。
2、疫情也影响了消费者的消费习惯，消费者会不断减少在门店逗留时间，在店消费生意会受到较大的损失，餐饮外带，餐饮零售，餐饮到家，生鲜到家比例会不断增加，2019年餐饮生鲜到家的销售额占整个行业的17%左右，预计到2020年到家餐饮生鲜占比30%。
3、对于到店为主的企业，急需销售渠道升级改革，如果不增加线上销售收入，门店基本难以撑过半年的疫情的关键影响期。对于小微企业门店，一般情况现金流储备不足，如果不做线上，或线上不做好的话，是难以撑过几个月的。2020年的小微企业倒闭率会增加，以餐饮行业为例，2020年餐饮企业倒闭率至少在20%以上。
玖壹外卖邦海川
疫情之后，每个行业面临的问题都不同，但是大方向基本一致：
1、餐饮：个体餐饮基本都是夫妻店，房东不降房租了，就是寒冬，很难撑住，开门两难。开门生意少哦，管理严格，不开门，每天成本房租放着呢。只能苦撑，待到5月份左右，完全解禁，市场放开了，才能回暖； 连锁餐饮企业，店多，专业团队运作，抗风险能力较强，相对能好一点；
2、实体店：房租、用人成本和客流，明显制约实体店的发展，目前自救的办法就是通过线上活动，引流实体店取货。包括但不限于各种互联网手段：淘宝直播、头条直播等各种直播平台开通直播购物，微信朋友圈的宣传等手段；市场没有利好政策的话，短期内恢复很难；
3、小微企业：资金压力和房租问题解决不了的话，很难出现转机，企业规模小，资金大部分在货物和资产里面，流动性资金相对较少，特别是经历疫情之后，流动性资金更少，企业运转更难，所以资金问题解决不了的话，企业很难存活。
以上愚见，但愿能帮到您。
西安异乡人
这次疫情对全国各地饮食、服务业丶实体店和微小企业影响较大。疫情重灾区影响更大。对一般轻灾区影响小一点。
我对当地疫情之后，餐饮服务业和实体店以及微小企业看法，疫情影响大，好多店都关近二个月没开门。有的微小企业停工一个多月，还没全面复工。但是疫情后，各行各业包括实体店要全面洗牌。有些老板资金雄厚，管理经验丰富，有政府扶持就会挺过去。而有的老板资金缺乏，抗风险差。如没胆识。房租和员工费成本高，会被淘汰出局。我相信，各地情况不同，我所在本地无疫情发生，大部分商贸老板都能挺过去。只有一少部分经商短客户老板和微小企业会破产。
疫情持续时间长，是对商业和企业一种考验。商场如战场。这一次坚持下去老板，只要管理经验丰富，一定会一年至二年内生产火爆。把损失给赚回来。因老百姓钱在兜里，没消费出去！
新田之星
餐饮业本身人力和房租两大成本就高，之前也仅靠外卖平台，加上平台扣点，几乎没有利润，价高没有消费空间，价低不够成本，因此，餐饮业生存下去的唯一的路就是裁员，并缩小规模。千万不要认为疫情到四五月或者六月就会过去，新冠病毒与2003年的萨斯不同，具有非常强的隐蔽性和易发传染性，还有无症状者，所以很可能会成为长期的潜在威胁，餐饮业要做好长期准备。
今年是一个真正催生创新的年度，新行业、新产业和新职业将会出现，比如，像山东的ITM模式，其不仅将传统服装零售实体店转型升级为衣品店，还在疫情期间，将面向在国内B2C和C2C平台网购的消费者开放收件质检检验和杀毒服务，以保障消费者网购的专业性和安全性。该模式不仅带动了一个全新的衣品业形成，引领新一轮的人员就业趋势，更引入金融新消费理念和大数据促使线上线下无缝融合。未来中国更趋于日本企业的发展轨迹，基本将以拥有创新知识产权的小微企业为主。
所以像现在疫情期间，大家拼的就是你原来的利润累积，资金储备，谁的累积多谁赢，不是拼谁复工快。这就像大家坐地铁，你再着急，地铁没来也没用，等到地铁来，你才能和大家一起坐上去。现在真可谓全民命运共同体了。
服装零售实体店相比之下还算好一些，只是传统服装店的产业传导问题，如高库存、高成本、低利润以及与网购的同质化和价格竞争问题，均无法破解。稍值得安慰的就是此时的疫情期间正值是服装行业的淡季。
对传统服装实体店来说，疫情将导致失业率增加，这就意味着大众化消费力的下降，消费量的减少，而消费者消费更保守的同时，消费欲望又使其对服装业的专业要求更高（这就包括购买意愿由随机性转变为精准性，货品个性化，人员专业化，以及对整合自身衣橱旧衣物的搭配服务）。正如上面讲的山东的ITM模式下的衣品店，之所以倍受推崇，成为山东对服装零售实体店新旧动能转换的创新产业模式，其确实符合未来企业发展的特征。比如，ITM衣品店实行年度会员制，主要以专业的时装穿搭服务、上门衣橱整理和签约专业衣品师为主服务点，货品销售仅作为辅助服务。衣品店基于金融信托消费，直接终结了传统服装店卖货盈利，为会员免费穿衣。店内的专业衣品师均具有色彩艺术或服装专业毕业，并持有《衣品形象管控资格等级证》，驻守衣品店内。衣品店依托于ITM模式全球2000多家供应链，每天对世界奢侈和轻奢级服装服饰新品实时发布，会员通过微信直接实现新品私人订制定购，非常方便。
电商不是万能的，它改变不了人性，资本也改变不了当生命健康被威胁时的生存的渴望。根据马斯洛需求论，当你处于生存和安全的层面，根本谈不上社交交际和自我形象塑造。我觉得，当前疫情市场下的刚需，更多的是求职就业，通讯和日常家庭吃喝。
鼠跨命年
餐饮行业现在部分地区恢复外卖销售，堂食还没开放！小的餐饮店待着也是待着，可以帮助居民免费代购蔬菜水果，每天去批发市场买菜，就把代购的东西拉回来了，然后附近居民自行到店里来取，可以每斤➕5毛钱利润，也不会赔，多了还可以小的盈余，这样能笼络一部分居民，可以外卖点餐，日后开业堂食的那天，居民也会怀着感恩的心去你店里捧捧场，一来二去走顺腿了，你的店就可能是他的小食堂！
