成帛锴
可以很丰盛，也可以很简单。简单到一桶泡面，或是自己煮个面就可以了，然后再加上一杯饮料或是酒，非常有仪式感。你可以关注一下我，我发的视频里面有。我都是一个人，自己做的晚餐，自己吃。没办法，单身啊[捂脸]！同时，一个人的晚餐，也很可以很丰盛，鸡鸭鱼都可以做一遍吃。然后再加点水果拼盘，丰盛又美味。吃不完，还可以放冰箱，第二天继续接着吃。我前面发的视频，就是按照这样子的想法来制作的，你可以去看一下[笑哭]。本来我想突出一种高调的孤独逼格，可惜没被系统识别，也没多少人能看得懂，所以现在被迫改变拍摄思路了。目前也还在完善中，期待越来越好。若是能得到你的一份支持，将万分感谢。如上传的图片所示，就是这样的晚餐了。
厨楠
生活要有仪式感，作为一名美食行业的前行者，每一餐都必须要求上的了排面。
既然是晚餐，主食我定在面食上，至于什么菜，我准备了珍藏三年之流的“老坛酸菜”味调料包，配上一个清新的荷包蛋，在翻翻冰箱里唯一压箱底绿色有机的菠菜叶，来配上一瓶八二年的大青岛，完美！
酒足饭饱后，坐在沙发上看着新上线的好莱坞，盘着我黑亮黑亮的核桃，抠着脚---
生活要有仪式感，不管是一个人还是一家人，最重要的事开心，但是也不要太随意，祝大家身体健康！
白饭崔
你好，很高兴回答你的问题。
关于晚餐，如果是一个人吃的话，当然也要简单有营养的才可以。
如果是在家吃的话，最常见的应该煮面条吧，做汤面或者是卤面都可以，比如说西红柿鸡蛋的，或者是茄丁肉的，炸酱，麻将，青椒肉丝卤的都可以。
还可以是做炒饼。豆芽炒饼，土豆丝炒饼，洋白菜炒饼，个人比较喜欢吃豆芽炒饼。
凉拌菜，这个也很简单方便，拍黄瓜木耳，炒绿叶菜，或者是买点现成的凉拌菜和烧饼都可以。
拌疙瘩汤。炒馒头，
这几个都是比较简单快捷的家常做法，也可以是煮粥，蒸米饭，炒菜。
如果是去饭店的话，那选择的更多了，各种炒菜随意点，主食也是。
或者是想吃点特色的，也可以去夜市上，各种各式的特色小吃应有尽有，都可以满足你的胃口，填饱肚子[呲牙]
还有就是各种更方便的比如说快餐外卖。还有各类的速食泡面类。酸辣粉，土豆粉，都可以。
如果你是减肥阶段的话，可以吃点粗粮类的，比如说玉米，红薯，杂粮，等
希望我的回答可以帮助到你。
小淘美食记
晚餐时光，不知道要做什么吃，也不想叫外卖。
因为一个人，总是吃面，番茄鸡蛋面，青菜面，肉丝面什么的，有没有新梗呢？肯定是有的，下面笔者来分享一下自己的经验
第一，有时候自己去菜市场买点现成的小菜，自己回来熬点小米粥喝。毕竟从小粥加咸菜疙瘩长大的
第二，可以买点蔬菜和少许的猪肉回来，回来自己小整两个菜
第三，不想麻烦的话，可以来个懒人小火锅，火锅可以说是最简单的了，烧水，下料，开吃
第四，想吃大餐的话可以考虑整个鱼，比如很好做的酸菜鱼（最好用黑鱼）
第五，如果看到上面的自己不想做了，可以叫外卖，送到家里来，然后付款就好了。
第六，如果你是个厨房达人，也可以整点创意的小零食，比如我最爱自己做炸香蕉，配一点沙拉酱到晚餐也是完全可以的。
生活的行者
一个人的晚餐怎么解决？一个人吃不太多，很好解决，特别是晚餐，尽量做到简单快捷，不过吃什么，这要看你的口味。
首先，如果你的口味清淡，可以在家熬个白粥，炒个青菜或者搭配咸菜，白粥的话要在电饭煲熬久一点，吃起来很香，因为口味清淡，所以这种方式最适合，而且不给肠胃增加过多的负担。
其次，如果你喜欢吃辛辣的，那建议吃米饭加炒菜，炒菜可以是青椒鸡蛋或者是青椒炒肉等，如果不喜欢米饭的朋友又想简单的朋友，可以自己做个麻辣烫，清水中加入盐、辣椒粉、十三香等，再根据自己的口味加入火锅调料，菜可以自己选择，午餐肉、金针菇、土豆、白菜、丸子等都可以加入，可以说万物皆可加。
最后，如果你实在懒得动手做饭，那就点个外卖吧，这个特殊的时期也不好去外面吃饭，看外卖平台上哪家的评价高就选择哪家，当然最重要的还是要考虑自己的口味。
一个人的晚餐怎么解决？这就是我的建议。
阿明小食
晚餐要以软食清淡为主，不宜太多的食量为基础。如此这般就可以做美食了。
第一、番茄鸡蛋面。一个人二两小面，一个鸡蛋，一个熟好的番茄，一根小葱，备一碟芝麻酱这就是一顿简单的晚餐。
第二、冰火农家面。将一瓶早做好的咸菜(野菜制成）装进塑料矿泉水瓶，然后放在冰箱冻成冰凌菜末，然后取出洒在煮好的农家小面上食用，咸菜冷而冰，小面热而烫。等面入口后再食冰咸菜末，入口即化，味觉似辣而实不辣感觉爽爆了！哈哈😄
第三、肉末红枣汤＋新米白饭。提前把新鲜瘦肉剁成碎丁，用腊猪骨伴随着8-10颗小红枣，加少许姜丝和红糖一起泡制成汤。再用东北五常新米煮饭一起食用，汤香味甜，饭嫩软口，食之不舍，真正上品佳肴！
第四、3饺2蛋1清汤。肉馅蒸熟的三个饺子，加上两个煮好的鸡蛋，再喝一碗早备好的绿茶竹叶清汤。长此坚持，身体健康，万事俱安！
记住：长寿之法，在于清淡清凉清欢！
彩票蓝社
生活需要仪式感就算是一个人，也不能将就。最近因为老公出差，孩子被外公外婆带回家了，所以也就只剩下我一个人，一个人吃饭虽然能简单点，但是也不要随便糊弄哦，下面就给你分享一下，我这几天的晚餐。
第一天：豆角焖面
一杯豆浆加上一个苹果，再来一份豆角焖面，有肉有菜，又有汤，是不是既简单又很营养呢。焖面的做法我做的也比较简单，切一些肉片，豆角和辣椒，先把肉加少许盐用手抓一会，放少许的水进去搅拌，让肉充分的吸收水份，这样的肉吃起来才会比较的嫩。锅中放多一些的油，把肉片放进去翻炒变色，放适量的生抽，酱油，盐和五香粉调味，再把豆角放进去翻炒一会加少许的水，放面条在生面蒸熟即可。对于北方的我来说，这是最好的味道。
西红柿鸡蛋面
西红柿鸡蛋面，配上一些小菜，做的方法也是比较简单，切一个西红柿，锅中放一点油，把西红柿放进去炒出汤汁，加水，水开以后放入面条，面条变熟了以后就把打散的鸡蛋放入，加少许盐调味，撒上一些葱花就可以开吃了，是不是很简单方便呢。
因为我是北方人，所以一个人吃的最多的就是各种煮面条，既经济实惠，又很美味，朋友不妨试一试。希望我的回答能解决你的问题。
花花趣说美食
您好，很高兴回答“一个人的晚餐你会怎么准备”这个问题，我们大家多知道，现在人生活节奏快，压力大，应酬多，所以晚餐要以清淡，少油，简便，注重养生健康的食物为主。
我是山西人，我给大家介绍简单一下我们家乡适合一个人的晚餐：【五彩拌汤】
1、将豆腐，土豆，西红柿洗净切成丁状，菠菜洗净从中间切开备用，葱，姜蒜，一颗鸡蛋。
2、舀一勺面粉放入小盆，加入少量的水，搅拌成絮状备用。
3、锅中热油，烧至七成热时，放入花椒，葱姜蒜爆香，加入土豆丁，西红柿丁放十三香粉，生抽，盐翻炒。
4、炒3分钟左右，加入一小盆水，放入豆腐，大火烧开转至小火，熬20分钟左右，以🥔煮软为好。
5、把拌好的面絮，依次放入锅中，要不停搅拌，以免面粘一起和糊锅。把准备好的鸡蛋，打入碗中搅拌均匀，倒入锅中。
6、把准备好的菠菜放入锅中，加入一点葱花，再次调味，美味可口等的五彩拌汤就做好了。
五彩拌汤简便易做，而且蔬菜丰富，营养均衡，是一个人晚餐的不二之选，如果再搭配一点【咸菜，烙饼或花卷】那就是锦上添花，大家如有更好的评论区交流，
谢谢大家！！！
二军爱做饭
这必须准备丰富一点，合法合规的养殖的东西能买到的尽量买（不能吃野生动物哦）那能委屈自己吗？
这个时候就不能来主食了，龙虾买一只，新鲜的带鱼来一份，烤猪脚一份，北京烤鸭来一份，潮汕卤鹅，炒荷兰豆，反正自己能干城多丰富就多丰富，往死里整，能亏待自己吗？
这么多菜当中独爱烤猪脚，不会那么油腻，猪脚当中含有丰富的胶原蛋白的，胶原蛋白对皮肤有保湿，亮肤，防皱，修复等功效，女人吃了美美的。
准备食材
新鲜的农家土猪脚一只（买猪前脚）葱姜蒜八角，桂皮香叶，辣椒，五香粉，酱油，蚝油，盐，老卤水（可以去超市买潮汕卤水），蘸料，花生碎黄豆粉，五香粉，盐，葱花，香菜
1.制作过程！把没有清理干净的猪脚，清理干净细毛，用火烧一下，冷水下锅加入生姜黄酒煮开捞去浮沫，
2.浮沫捞干净后直接加入老卤汤，十当的填补一下八角香叶桂皮花椒辣椒五香粉等香料，煮开没有浮沫了，继续加入冰糖，红糖来少许的酱油，蚝油
3.中火炖40分钟，转小火炖30分钟，不够咸的时候加点盐，炖好后，将猪蹄整个泡在卤水里面浸泡一个晚上，卤入味更好吃，
4.摆好烧烤架，上少许的油，底下放一个烤盘，摆上刷料，猪蹄边烤边刷，刷料就是，烧烤酱，孜然，辣椒面，烤到表皮油滋滋的声音可以出炉了，可以干吃，也可以蘸干碟香料，
5.干碟的制作，黄豆粉，花椒面，盐，花生碎，香菜喜欢吃的，可以加一点，搅拌均匀。
烤猪蹄是猪脚和烧烤，完美的结合体，是一种特色的烧烤菜肴，色香味俱全，受到广大食客的追捧，猪脚含有丰富的胶原蛋白，经推出广受人们喜爱，猪脚称为美容食品，深受广大女士（你是上到99下到小朋友都喜欢）。
江西小魏
深夜食堂系列之二
小妹最近在追一个韩综叫做《鬼怪夜市》，是说6个明星去寻找有名的美食店，并且要保证第一个排队尝到这种美食。很多是当地人才知道的小店，什么生拌牛肉、火枪烤章鱼、紫菜包饭……
咳，跑题了哈
看得小妹特别想吃韩料，奈何最近济南气温骤降又不想出门，那就看看家里有什么食材能简单的做一顿单人晚餐吧~
最后选择，解决剩饭好伙伴——拌饭！
如果你问四川人火锅的标准是什么，肯定得到的答案各有不同，但是最后总结成一句话是：什么好吃涮什么。韩国拌饭其实也是一样的，没有特定规则，什么好吃，有什么剩下的小菜就拌进去什么。
而一个人吃饭，更多的是希望吃的营养均衡又简单点，所以小妹建议看看家里有什么蔬菜就用什么，不用一定安排菜谱哦~
步骤一：准备好所有食材
步骤二：烧一锅开水，把所有食材放入水中汆烫至全熟。
（小妹是为了让大家看清楚步骤，如果自己在家做的话可以混合所有食材一起汆烫）
步骤三：煎一颗蛋
步骤四：把所有材料放在一起，加一勺韩国辣酱，一勺香油，搅拌、吃！
配上一碗酱汤（家里材料不够，没有放牛肉和花蛤所以不单独介绍，下次讲吧），是不是哪怕一个人吃饭也觉得这个冬天很温暖呢？！
附上上一篇一个人吃饭，也可以作参考哦~
要问小妹2017年最期待哪部电视剧，那一定是《深夜食堂》无疑。但应该有很多胖友和小妹一样看了第一集就弃剧了吧，尴尬的老坛酸菜面……暂且不说演员演技，而是普遍对设定并不满意，起码中国式宵夜不应该是鱼松饭、啤酒炸鸡、鱿鱼形香肠。
那么今天是要这么晚才跟风吐槽此剧了吗？当然也不是，而是告诉大家一个人在家正确打开宵夜的方式。其实宵夜很简单，就是看看家里冰箱中还有什么，拿出来开动下脑筋，把它变成美味吧～
今天先说泡面吧，食材也很简单：1、农心拉面，小妹比较偏爱农心拉面，比一般泡面粗些口感也更好，韧劲十足，就算中途拍个照也不会变成一坨。2、龙利鱼，小妹近期的心头爱，低脂无刺，无论裹粉油炸、橄榄油煎、豉汁清蒸、还是作为酸菜鱼都很好吃，而且价格便宜，小妹一般都直接在淘宝买一箱放在冰箱里每次化一片。淘宝关键词：龙利鱼 巴沙鱼。买了几次综合对比下“深水游旗舰店”质量比较好，冰少肉厚并且顺丰包邮。3、生菜球，配菜没有要求，绿叶蔬菜都可以。4、鸡蛋一枚。
备好所有材料。
1、先将鸡蛋煮好（这个没有要求，也可以在3中放入鸡蛋）
2、剩下的水煮面，大概煮2分钟将面捞出放入凉水中再捞出备用，煮面水倒掉。敲黑板这个步骤一定要做，原因是方便面是油炸食品而且添加防腐剂等，这样先将油分煮出来，冲洗掉外层防腐剂成分。
3、重新在锅中加入水，放入蔬菜包、调料包，待水开后放入龙利鱼块，观察鱼块变成白色时放入蔬菜，喜欢爽脆蔬菜口感的同学可以马上放入过好水的拉面，小妹比较喜欢全熟的蔬菜所以大概会等两分钟放入拉面。
4、出过放上鸡蛋，撒点焙熟的芝麻，如果家里有麻椒油可以放些，完美～
5、吃！
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