什麼是網紅蛋糕?

看著好好吃哦


你好,我知道的一款網紅蛋糕是紅絲絨蛋糕,不僅顏色好看,而且味道讓人垂涎欲滴,下面我來說說這款蛋糕的具體做法:

具體步驟如下:

準備原料有低筋麵粉,雞蛋,紅曲粉,奶油,白沙糖,黃油,牛奶,泡打粉,香草精。

1, 製作酪乳。將新鮮的檸檬擠出汁來,快速的倒入牛奶,然後靜置10分鐘,可以看到底下有些凝固, 這樣酪乳就製作完成了。

2,黃油在常溫下軟化,之後加入白砂糖打發至顏色發白。將雞蛋打散之後少量多次的加入黃油內,每次攪打均勻再加入下一次。之後加入過了篩的紅曲粉,香草精,和泡打粉, 攪拌均勻。接著倒入酪乳,攪拌均勻。

4,攪拌均勻後裝入圓形模具中。

5,烤箱160度,烤40分鐘,用牙籤扎一下出來不帶麵糊就熟了, 拿出來放涼後倒扣脫模。

6,奶油奶酪和黃油隔水軟化攪勻,加入白糖攪打一下,加入動物性奶油和幾滴檸檬汁攪拌勻。

裝入星星嘴裱花袋中。蛋糕切成片,奶油均勻的塗在蛋糕中間夾層和四周,然後在蛋糕表面擠出自己喜歡的花形就可以了。

希望我的回答對你有幫助,喜歡我的回答,就給點贊一下吧,謝謝。


小陳子美食


作為一名蛋糕師,我表示很無奈,儘管我個人是不太喜歡往蛋糕上放一堆不可食用的裝飾物的,也一直推薦客人買水果蛋糕或者手繪蛋糕或者裱花蛋糕,但是這些網紅蛋糕不管味道如何,或者吃的時候有多麻煩,勝在拍照好看,逼格高呀,現在人們買蛋糕也不是為了吃的,都是為了面子,為了發朋友圈,跟風已經成為了一種常態,前陣子很火的抽錢蛋糕,紅包蛋糕,我真的欣賞無能,但是很多人要定。

而且說白了,其實所有的蛋糕裝飾都是可以用可食用材料替代的,只是那樣成本會很高,蛋糕的定價就會很貴,所以用這些玩具裝飾會減少蛋糕師的人工成本,降低蛋糕成本,對於顧客來說也是可以接受的價格,畢竟不是人人都捨得花三四百買一個6寸的裱花蛋糕或者翻糖蛋糕或者法式甜點的

簡簡單單的不好嗎,小朋友可以選擇卡通手繪蛋糕或者翻糖蛋糕,女生可以選擇韓式裱花蛋糕,水果奶油蛋糕,法式西點等,男生可以選擇簡約的巧克力蛋糕,咖啡蛋糕,抹茶蛋糕之類








不萊梅的甜品師


你好。大家都聽說過網紅蛋糕,網紅蛋糕就是指網絡紅人做的蛋糕,然後人多去買又動手去做的蛋糕就是網紅蛋糕,即受人歡迎的蛋糕。下面我就像大家安利幾款風很大的網紅蛋糕

1.爆漿海鹽奶蓋

鹹甜口感的奶蓋+綿軟的蛋糕胚+酥脆杏仁片,口感超級超級豐富,放進冰箱冷藏一會再拿出來吃還會有冰淇淋的口感哦~

2.紅絲絨乳酪

這一款一定是始於顏值忠於口感,頂上一層蔓越莓幹,奶油中又混合了奶酪,聞上去就格外的香,酸酸甜甜好味道!

3.鹹奶油奧利奧麻薯

最大的特點就是有一層Q彈麻薯,很有嚼勁,奶油中混合著奧利奧碎,最底下還有一層榛子味的戚風蛋糕。

4.鹹奶油奧利奧

蛋糕胚子是榛子味的,奶油是微鹹的而不是甜的,最上面撒了一層堅果,口感豐富!

5.澳洲牛乳

牛乳慕斯餡+紅絲絨蛋糕胚+意式奶凍+奧利奧黃油碎碎,總之牛乳味道很濃郁,類似於奶片的奶香

6.芋泥肉鬆

這款低卡+營養+健康。純手工製作的芋泥十分細膩,又粉糯又綿密!結合淡奶油和蛋糕胚十分香醇,軟軟的蛋糕~

7.虎皮奶酪

一股濃郁的蛋香和奶味兒,虎皮由純蛋黃烤制。虎皮面包胚+奶酪+肉鬆+蛋黃醬,後味還有鹹蛋泥的口感。









私家廚房菜分享


蛋糕,已經不再是大家心裡僅為生日儀式感的代表,在平時聚會,公司活動,以及婚禮慶祝上都見到蛋糕的身影。

簡單普通的蛋糕已經吸引不了大家的眼光,而是必然要追求可以讓大家感受快樂的蛋糕。

網紅蛋糕,是近年出現的流行詞,有微博網紅,網紅奶茶,今年還有個網紅蛋糕。

奶茶店只要粉紅豹一放,ins風裝修一搞,就是網紅拍照聖地,弄個白色裝潢就是性冷淡超高級,網紅蛋糕可是實在的多,產品比店鋪裝修重要。

所謂網紅蛋糕,就是特殊的蛋糕,造型一定要爆,或者是口感足夠奇特。

網紅蛋糕購買也很容易,不一定要網紅蛋糕店能做,大多數蛋糕店緊追潮流的步法,基本網紅蛋糕款一出,他們就可以做了。

2018網紅蛋糕圖片有哪些

2018年絕對是網紅這個詞最熱的一年,網紅蛋糕也佔據了蛋糕訂購款式銷量的大半江山。

1、半熟芝士

推薦理由:這款蛋糕在某品牌上火起來後,到今年才大規模的使用,香甜軟綿,入口即化,濃郁芝香在唇齒間縈繞,很多人都喜歡這種口味。

芝士味香氣逼入嘴巴,又不過分甜膩,一般沒什麼能說描述最短的就是好吃!

2、鑽石心蛋糕

推薦理由:這是一個顏值超級高逼格也超級高的蛋糕,還有什麼比這顆粉嫩粉嫩的心心更能表達你對他的愛。

3、清爽系蛋糕

推薦理由:蛋糕已經跟油膩、超甜分開來,開始注重蛋糕味道的清爽,同樣還要造型的清爽。

這個系列蛋糕主推3款:草莓、檸檬、和薄荷,在蛋糕在感受到清新的甜味。

蛋糕比較小,適合三兩好友的聚會和下午茶,整體口感沒的說,非常清爽。做工很精緻,美味與顏值並存!

2019網紅蛋糕圖片有哪些

1、吃雞蛋糕

吃雞是非常火的一款遊戲,老少咸宜,很多明星也在直播“吃雞”。

炫酷的任務造型,逼真的遊戲道具,都是吃雞蛋糕的主題元素,再把蛋糕裝飾成刺激戰場的重金屬色。

沉迷遊戲的網癮少年林俊杰在生日時也收到了吃雞蛋糕,是遊戲中空投包的造型,在生日來一款吃雞蛋糕,“大吉大利,今晚吃雞”。

2、火烈鳥蛋糕

火烈鳥身材纖細,還有著一身粉嫩的羽毛,高傲的姿態席捲了一大片少女心。

火烈鳥蛋糕就是以火烈鳥為主題,粉色系的蛋糕用火烈鳥、氣球、羽毛等裝飾,做成少女心滿滿的蛋糕。

不論是送親友還是自己拍圖發朋友圈,都是最可愛美好的禮物。

3、佩奇蛋糕

今年是豬年,也是佩奇最火的一年,年初的《誰是佩奇》引起轟動,小朋友們也從《喜羊羊》和《熊出沒》找到了新的朋友。

可愛的佩奇一家,不僅小朋友們都喜歡,憨萌的造型也被很多大人喜歡。

抖音網紅搞笑蛋糕圖片

玩了抖音之後,才知道這個世界真奇妙,蛋糕還能這樣送!

1、泡麵蛋糕

打開蛋糕盒子後是一碗孤零零的泡麵,看著可憐又可笑,打開泡麵碗後,居然還是一碗蛋糕。

泡麵蛋糕的目的就是出其不意,用泡麵碗以假亂真。不過最後還是可以在生日時吃一碗祝福滿滿的蛋糕。

2、西瓜蛋糕

現在的生日蛋糕越來越不按常理出牌了,表面又仙又美,誰知道里面是個大西瓜。

這個創意還不錯,吃完了蛋糕,再吃一個大西瓜解解膩吧!

抖音網紅生日祝福語

抖音網紅生日祝福語有兩種類型,一是不按常理出牌,搞笑、逗趣是生日祝福語與眾不同的特點,二是讓人聽著就覺得好高深。

1、承蒙時光不棄,終究又長大了一歲。感謝每個階段不同的自己。

2、這麼大年紀,還是單身,別吃蛋糕了,吃碗泡麵吧!

3、你這一輩子划船不用漿,因為你全靠浪。

4、沒車,沒房,沒男朋友,就變老的時候,你最積極!

5、願時光能緩,願故人不散;願你惦念的人能和你道晚安,願你獨闖的日子裡不覺得孤單。

6、再沒騙自己的理由,時間如刀不再溫柔,生日願望一夜暴富。生日快樂!

7、眼裡是陽光,笑裡是坦蕩,未來美好的日子裡,不將就,不辜負。


互聯網A馬哥


其實就是爆漿海鹽奶蓋蛋糕,這款蛋糕在生活中也是可以買到的,另外也可以自己嘗試動手做。

抖音上新晉的網紅蛋糕爆漿海鹽奶蓋蛋糕你應該會喜歡,還有爆漿紅絲絨蛋糕。不僅簡約可愛,顏值高!一刀切下去就自然爆漿的誘人視覺,再舀一勺送入口中,香滑細膩的芝士奶蓋!輕盈鬆軟的戚風蛋糕!再加上酥脆的杏仁片!突破傳統,不膩超美味!


虓lucky


過生日的時候,生日蛋糕是必須的,有一個漂亮並且有寓意的蛋糕,這樣過生日的時候就能好好在朋友圈曬照片開心的長胖。

今天給大家分享一款顏值高又好吃的生日蛋糕

Mcake

這是一個法國品牌,比較出名的就是各種美味又唯美的蛋糕,目前在國內很多城市都能買到他們家的蛋糕。

Mcake的特色是拿破崙,外形傳承了法式甜點的經典外形特色,二十一口為均衡,富有創意和經典,適合追求美觀和口感的人們






劉樹苗Dear


看外觀感覺這就是一款普通的蛋糕,然鵝,它的裡面卻暗藏驚喜,讓你可以獲得數錢收錢的快樂!送人什麼的都是妥妥的沒毛病!


Y阿鵬


給你介紹一種網紅蛋糕——網紅雪花酥,簡單易做,在家可以自己動手。



原料:

棉花糖150克、小奇福餅乾180克、混合堅果80克、蔓越莓幹40克、奶粉45克、黃油40克、奶粉適量。

步驟:

1. 準備好的食材,我的混合堅果用的花生米和碧根果,自己調整,不過個人感覺花生一定要放。

2. 一定要提前把所有原材料都稱重準備好,因為後面開始做了之後,就不能離開鍋前,要不停攪拌,不然怕糊鍋了。把餅乾,綜合堅果,蔓越莓幹混合放一起,如果你買的棉花糖也是這種大顆粒的,建議剪小了再用,可以融化的更快。

3. 黃油放進不粘鍋,一定要用不粘鍋哈,煤氣開小火,攪拌黃油直到完全融化。

4. 將棉花糖倒進融化的黃油裡。

5. 不停的攪拌,直到棉花糖完全融化。

6. 棉花糖完全融化後就馬上關火倒入奶粉;如果你喜歡硬一點的口感,那麼棉花糖完全融化後,再炒一會兒再關火,攪拌均勻。

7. 然後把餅乾,堅果,蔓越莓幹混合物一起倒進去。

8. 隨便攪拌一下就好,然後把所有混合物倒金盤裡開始整形,倒入金盤後,先戴pvc手套揉均勻,讓糖儘量包裹住每個材料後壓緊壓實壓平整。

9. 整形儘量快一點,特別是冬天,不然凝固了就很難整,整完後,趁著餘溫,趕緊用麵粉篩篩一層奶粉上去,這就是雪花的效果,可以增加奶香味,更可以防粘。

10. 同樣翻面後再撒一層奶粉。

11. 放涼後,用鋸齒刀切開

12. 切成大小差不多的塊狀,或者隨意切成你喜歡的樣子,把每一個小塊的切面也隨意粘上一點奶粉,會更好看。


愛美食的小凌


其實所謂網紅蛋糕就是翻糖蛋糕,翻糖蛋糕有許多種味道,各種形狀。為什麼翻糖蛋糕能賣那麼貴呢?原因在於它的工藝,它是根據顧客要求精心設計的,所以每一個蛋糕都代表著一個故事,每一個蛋糕代表一種心意。





初一學十五做


網紅蛋糕就是指網絡紅人做的蛋糕,然後人多去買又動手去做的蛋糕就是網紅蛋糕,即受人歡迎的蛋糕。網紅蛋糕有:舒芙蕾、熔岩蛋糕、豆乳盒子蛋糕。最推薦的是舒芙蕾,舒芙蕾質地鬆軟,而且有抹茶、草莓、紅豆等多種口味可供選擇。


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