Game先行者
简单的家常菜，夏末秋初，鲜嫩翠绿的萝卜菜总是那么吸引人，清炒或者加点肉末炒都好吃又下饭。 萝卜菜 600g 、 青椒 四五个 、 肉末 少量 、 蒜末 适量
烹饪步骤
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新鲜萝卜菜择净，剪掉毛根。（如果有手指头大小的小萝卜就不用剪掉了，一起炒更好吃）
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烧开一盆水，萝卜菜过开水烫软（不要太熟，颜色变成翠绿就行），并快速冷水冲凉，然后浸泡半天。
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进一步洗净浸泡半天
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萝卜菜捞起紧水密密切碎后，再次挤干大部分水份。
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辣椒搅碎（这里有点多了）
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烧油炒香蒜末辣椒碎，有肉末也可一起炒，最后放入萝卜菜一起翻炒均匀
最后一步
炒熟盛盘
魔蝎座雯雯
来吧，我来说一说我们这里的下饭菜。
平时工作午休只有一会的时候，在饭店来上一盘尖椒干豆腐真的是很下饭
在东北蘸酱菜也不能落下，生吃好像很多南方人都不习惯，但是东北人都很喜欢，在饭店肉菜一般都会剩下，这道菜基本上是光光的
如果没有什么事情可以消停的吃顿饭，冬天的话来上一份杀猪菜，那真是非常美味了，我们这里当地的朝鲜族人他们喜欢狗肉汤拌饭可以吃上两大碗饭。
感觉有好多的菜都是下饭菜啊，写不过来溜肉段，糖醋排骨，咸菜条炒肉......
秋田鲜米jl吉林
对于我一个四川妹子来说、最下饭的肯定是辣椒啦！奶奶家里自家酿制的豆瓣酱最常用于炒菜或者直接放在碗里配米饭吃、那坚持是味道美味极了、特别是在饿的时候闻到那股味道口水都流出来了。豆瓣酱的选料也是有讲究的、优质胡豆、姜蒜、酱油等等这些配料、奶奶的手艺最棒
七小七的vlog
辣辣菜我都喜欢，也都觉得下饭。
我怀孕期间整个孕期只涨了7斤重，每天吃什么都吐。孩子8个月也才长了4.5斤。老公很生气，每天都希望我多吃饭，让孩子长重一些。但闻什么都要吐的感觉，更别提吃了。
后来跟同事去吃了一次香辣烤鱼，味道太好了。一下子吃了一碗米饭。从此每周都去吃一次，吃着特香。但考虑到孩子不能多吃辣也只能是每周去吃一次。
怀孕9个月的时候孩子才5.4斤重，医生说必须多吃否则孩子太小不健康。可是我吃不下怎么办。只能是回老家。让老妈给我做饭吃，味道好多了。觉得饭菜有小时的味道，于是孩子在出生前终于涨到了6斤。
生完孩子后，从此爱上了吃烤鱼，并喜欢吃辣味的饭菜。
最喜欢吃毛血旺、烤鱼、水煮鱼、辣火锅等。
angel20130809
在我看来饿的时候，什么菜都下米饭。
现在生活好了每天吃米饭都炒几个菜，鱼，肉，什么都变着花样炒，想吃什么就炒什么菜。
记得小时候家里条件不好，放学回来的时候已经很饿了，老妈煮的米饭，咸菜我连吃几碗，现在回想起来还是觉的当时吃的真香。
每个人的口味不同对下饭菜要求也不一样，南方人吃米饭的菜很清淡，湖南四川吃米饭以辣为主，下饭菜看个人口味。
到现在20年过去了，我自己觉的还是咸菜最下饭，那有我小时候最美好的记忆。
甘肃二哥在东莞
欢迎来到“汪小雨的家”，我是汪小雨，什么配米饭最下饭呢？说几个个人认为最棒的下饭菜，绝对的吃到肚圆。
1、香辣鸡架
香辣鸡架绝对是超级下饭的，有点甜又辣的鸡架，汤汁盛到米饭里拌一拌，哇~~口水都要流下来了，没试过的朋友一定要试试，当然鸡架口味要正宗哦！
2、烤鱼
不解释，烤鱼大家应该都吃过，下饭的烤鱼肯定是要麻辣的，不管你是几级辣，肯定会越煮越辣，当然下饭。
3、西红柿鸡蛋木耳炒辣椒和辣条
这道菜是我在表弟家做饭时解锁的，通常人们会用西红柿炒鸡蛋，一般不会放辣椒。那天放了辣椒之后酸酸辣辣的超级好吃。第二天中午我和表弟决定在放辣椒的基础上加上辣条一起炒，果然没有让我们失望。那一个暑假，就这个菜我俩连续吃了一周，造了不少米饭。哈哈，谁吃谁知道。
4、芹菜炒肉丝
为啥推荐芹菜炒肉呢？因为芹菜炒肉的菜汤太适合拌米饭了。芹菜本来就是鲜鲜的，加上猪肉的香，一道咸鲜香口味的菜，和米饭也是绝配。
5、酸辣土豆丝
这个也不太需要解释吧，酸的开胃，辣的下饭，肯定适合配米饭啊！
以上就是汪小雨推荐给大家的，喜欢的朋友请关注汪小雨的家，让我们一起探索美食的奥妙！
汪小雨的家
我呢是一个十足的吃货，虽然我是北方人，但是我却巨爱吃米饭一点也不喜欢吃馒头。吃米饭的话就讲究一个下饭，吃什么样的东西下饭呢，我的个人口味是吃带有少量汤汁的甜咸口菜，或者汤菜。
1.说到甜咸口的菜首当其冲的就是鱼香肉丝了，跟米饭绝配的一道菜，甜咸口的汤汁配上肉丝木耳胡萝卜丝，一口米饭一口菜，把汤汁琳在米饭上那叫一个下饭。
2.排骨米饭众所周知也是一道绝配，把排骨炖汤，炖好的肉汤淋在米饭上，一口米饭一口肉，吃的也是好自在，浓浓的满足感。
3.辣椒肉丝也是一道绝配米饭的菜，肉丝伴着青椒的香味融入到菜油中，一口米饭一口青椒肉丝，把汤汁浇在米饭上，也超级下饭。
4.西红柿炒鸡蛋和西红柿鸡蛋汤也是非常配米饭的菜，酸甜的口感的汤汁淋在米饭上也是绝配。
5.梅菜扣肉这道菜也是微微甜口，肥而不腻的肉片配着米饭也是太幸福，吃一口那是满满的满足感。
以上就是我觉得最下饭的菜，希望我的回答可以帮助到您。
洋小墩
米饭和西红柿鸡蛋一起吃最下饭，把浓浓的汤汁浇在米饭上，特别好吃
小豆儿984
好米也要好菜配，就像好马配好鞍，每天都要吃饭，每天都想着法子煮家常版下饭菜，总不能天天下馆子，就算馆子吃也会吃腻，天天做饭，终究都会练成高手，酒店大厨比不上，一般的家常菜还是可以的。
没有一道下饭菜怎么对的起那么热爱煮美食的自己呢？欢迎大家一起交流我们的家常菜做法。
1.潮汕特色下饭菜－尼呀解(做法我有写了一篇文章，有兴趣的朋友可以翻看)
3.葱煎蛋，咸菜炒肉沫，这两道菜都是超级下饭
葱煎蛋－把鸡蛋打散，葱花切碎放进去，搅拌均匀 放盐，锅热放油，把葱花鸡蛋液放进去煎，两面金黄出锅;
咸菜炒肉沫－咸菜切碎，瘦肉剁成肉沫，油热放肉沫先炒香，放蒜蓉，然后放咸菜进去一起炒，炒熟出锅;
4.辣椒炒鸡胸肉(把鸡胸肉洗干净切小丁，用盐，酱油，蚝油腌制20分钟，然后起锅炒鸡胸肉，然后放辣椒一起炒，起锅放点酱油就可以出锅了。)
5.炒巴浪鱼(我们买的是巴浪鱼干，先泡软，撕成小条状，然后放油去煎下，适量水煮软一点，不然太硬咬不动，硬的其实很香的，牙好的吃硬一点好，起锅放点葱段就行了。)
6.酸菜鱼(家常版的酸菜鱼简单的可以直接买包装好的配方，我改天会专门发一道酸菜鱼的菜谱)
你觉得我的菜下饭吗？说说你觉得什么陪米饭最下饭呢？欢迎留言讨论。谢谢大家！
小陌厨房
饭虎，吃过了就上瘾！
