小時候跟爺爺起早遛彎圈，就被帶去吃早點，爺爺最愛和麵茶和豆汁，吃麵茶轉著吸很是滋味，而豆汁，更感覺沒事當水喝的那種，那會兒我不愛喝麵茶對豆汁倒是沒什麼，主要是太早起，對這種稠糊糊的東西實在不好下嚥，多是喝個豆汁、白漿的再來口油餅！
就覺得稠糊糊的咽不下去，大概也是因為起早了那點小胃還沒起來，多是喝個白漿吃個糖油餅的！但是越大就越喜歡這麵茶的味道，還更偏愛稠糊糊的那種，也因為從小喝的慣豆汁，更是將豆汁奉為“醒酒良食”（自打有次喝酒不舒服了，第二天被灌了口豆汁，我就承認真的很管用！）！上大學那會兒，早起了沒什麼事兒，對大學食堂的包子粥著實是吃的膩了，便騎上車坐公交的滿城吃早點去，常去的幾個地兒，就是我起床排隊也要吃的動力！
【大興衚衕麵茶】（歇業）
地址：大興衚衕7號
這是全北京，我最愛的麵茶，自家人做的麵茶，沒有店面就是小攤，我從門口擺桌子開始吃到它只讓打包帶走，前幾天知道這戶人家不再做了，心都冷了。。。。（不知道是不是疫情原因還能開！）
那會兒早上就是門口捧著碗吃，還能從附近的大華煎餅買個煎餅，只有麵茶，別怕有沒有人，對著院子裡一喊“來碗麵茶”，一聲“好嘞”，不一會兒大爺就端著麵茶出來了，最早的時候不讓進人，都是門口喊，後來不讓支桌了，就從門口等等，一會大爺就來了，附近的居民都是自備著飯盒去打，沒有的話直接就用店裡的打包盒！因為去的多了，大爺一看我來，都直接祝福大姐多加點芝麻鹽，少來麻醬！雖然沒怎麼說過幾次話，但都是熟客，這就是人情味！
雖然是打包，但還是喜歡端著碗門口站著喝，喝麵茶不用勺，不要攪麻醬，直接溜著邊吸著喝才好，因為就愛那口香氣啊！他們家的麵茶好喝，因本身這黍子面和小米麵的香就足夠，又熬的滑順濃稠度恰好，再加上這面帶了點鹹味，而醇香的麻醬則帶了點甜味，還要有這散發香氣吃到嘴裡咯吱咯吱的芝麻椒鹽，這三者合一，一口吸進嘴裡，那味道真是別提多香了！如果你喜歡吃麵茶，那這間衚衕裡不起眼的麵茶攤，一定要試試！
【白魁老號飯莊】
地址：交道口南大街158號/安定門內大街195號
白魁老號離大興衚衕的麵茶攤不遠，清真飯點，所以早餐供應的就多了不少，麵茶、豆泡湯、豆腐腦什麼的都有，還有煎餅可以吃，小吃很多！味道也是很不錯，其實我覺得他們家的麵茶味道也不錯，麵茶底比大興衚衕的味道重些，但也是走稠糊糊路線的，不過芝麻醬和椒鹽就差很多了，麻醬比較稀，芝麻鹽也簡單!既然小吃多，不少小吃做的也很不錯，比如“蛤蟆吐蜜”和炸糕等豆餡產品，那個豆餡給的是真多！
【鴉兒李記】
地址：鴉兒衚衕19號（老店）
之前來都是買燒餅和吃爆肚，他們家的燒餅很出名，很早的時候還限購，最早也就一個小鋪子，後來收了旁邊的，又開了不少店，後海這邊遊客又多，吸引了不少遊客，也是出名的店鋪了！
早起順著後海騎車過來，看完了風景也吃個早點，早餐羊雜、麵茶都有，附近居民來的多，撒足了芝麻椒鹽的麵茶，芝麻醬略微餬口，比起來還是羊雜一類的來的更好！
【護國寺小吃】
護國寺小吃自然不用多說，大概是北京店鋪最多的小吃鋪子了！而且無論哪一家，早點時間人就滿滿當當的！各種點心、流食、主食都有！外賣窗口很是方便。
不過我是不愛他們家麵茶，覺得麵茶稀，麻醬膩口沒滋味，有時候麻醬還有股糊味，所以去護國寺基本放棄麵茶，而是和兩樣或者豆粥。雖說護國寺小吃出名，但講真真不是好吃的小吃鋪子！
【老回回小吃】
地址：北下關交大東路52號
百萬莊北街9號（老店）
家門口的老回回，北京最好吃的驢打滾、糖火燒、糖花捲、豆餡燒餅！特別是驢打滾，黏米皮帶著嚼勁和糯口，厚實的豆餡都要溢出來了，而且豆餡自然，不會甜的發齁也不會有糊味，真是絕妙，個人覺得比白記年糕的還好吃（白記得有點太甜太粘了）！兒糖花捲糖火燒自然不用說，通常都是一兜子一兜子的買回去，不過他們家早餐的包子，流食水準還是一般，沒有什麼特別出彩的，最出彩的都被這甜食點心佔去了！
【壹條龍飯莊】
地址：前門大街27號 / 前門東大街2號樓首都大酒店斜對面
前門的壹條龍飯莊是便宜坊旗下的品牌，涮肉、炒菜都有，還囊括了錦芳小吃！臺基廠這家店，早上起來是錦芳小吃，所以豆汁、元宵、麵茶都有，附近的居民不想去錦芳的可以來這裡吃一口，味雖然不及錦芳本店，但也是不差！
【錦芳小吃】
地址：磁器口大中電器一層 / 前門鮮魚口
爺爺最喜歡的店，豆汁！麵茶！元宵都是，一到元宵節什麼的，裝好袋的元宵，人們都排隊購買，講究的北京人都知道，元宵要吃錦芳的！
早餐時間，錦芳更是擠滿了人，還好旁邊的空間開了，寬鬆了不少，除了元宵，錦芳的麵茶、豆汁都是一絕，去晚了這麵茶就沒了，麵茶精細度雖不及大興衚衕的，但也是非常好吃，錦芳的麵茶熬的很稠，但那稠中帶著香甜，一層麻醬再加上芝麻椒鹽，足足的香了！
【老磁器口豆汁店】
地址：天壇北門對面
天壇北門的老磁器口豆汁，如今也成了網紅店，排隊的人多到不行，都為了喝這一口豆汁的，豆汁配焦圈再來點鹹菜的標配真是舒服，他們家豆汁比較稠，一般人喝不慣，但是喝慣了就離不開了！而且豆汁真的是好處多多，看這老百姓的不起眼的吃食，但都是有的是講究那！
有時候你還能看見拿暖壺來打豆汁的人，這真是當水喝的！
【尹三豆汁】
地址：東曉市街176號
衚衕口的豆汁攤，就喜歡這種接地氣，別看簡單，但要說東西絕對是地道！樣熟少，就是豆汁、麵茶丸子湯，燒餅、焦圈和雞蛋，但這幾樣就足夠了，東西還得看傳承，這麵茶做的和大興衚衕不相上下，味道差不多，特別是這口麻醬椒鹽足夠精細，如今大興衚衕的麵茶攤關了，就想吃他們家了！
豆汁是招牌，喝的順口，喝的稠糊有點發粘才對咯，就這麼一口豆汁吃上口鹹菜，那都滿足的不得了！對了豆汁一定要趁熱喝，別用勺，就和那股熱騰勁才舒坦！（特別是前一天喝大了的時候）
【牛街】
大名鼎鼎的牛街，當想買牛羊肉、小吃、年貨的時候，牛街一定是首選，早上8點多超市一開門，那會兒去買年糕、甑糕什麼的最合適，不用排這麼長的隊，而旁邊的聚寶源牛羊肉，則是一開門就排了一群人了！牛街好吃的真是多，對面的洪記小吃無論早中晚餐都很多人，外賣窗口一直火爆，而裡面點單吃飯的人也絡繹不絕，很喜歡買他們家牛肉包子、糖卷果！
來牛街吃早餐，就是得排個隊，但既能吃好吃的還能買全乎了小吃，兩者兼顧很是值得！
【南來順飯莊】
地址：黑窯廠西里一號樓底商南來順涮肉
南來順的早餐也是南邊非常不錯的，小吃種類齊全，做的也用料實在，羊雜湯、豆腐腦、麵茶一應俱全，價格也實惠！豆腐腦名不虛傳，地道的羊肉滷，現在都少見了，而且糖油餅炸的也香酥，若是運氣好趕上新出鍋的，那是真香！吃得到老字號美味啊！
【黑窯廠街糖油餅】
地址：黑窯廠街四平園南平房3-1號
想吃個糖油餅能排一個小時的隊，大名鼎鼎的網紅糖油餅，若是不想排大隊，建議就是平日晚點去，我們基本每次都是9：30到，那會兒人不多，買油餅什麼的也好買，雖然想丸子湯一類的可能會沒，但只要糖油餅就足夠了！
愛吃的來一個他們家的雙糖糖油餅，那個頭快頂上兩個糖油餅大小了，現炸出來的糖油餅，滋味真是了得，滿滿的糖酥可口，外軟內脆的真的沒誰了！除了糖油餅白油餅也不賴，可以點一套，燒餅加油餅，這主食加主食的老吃法，還真是挺香的！
追隨老北京的小吃，早餐是個重要的時間段！因為這清晨的這番熱鬧景象，都在這早餐鋪子裡了，吆喝，排隊，端碗，當吃上一口豆汁、麵茶、豆腐腦的時候，你再來看看周邊吃早餐的人們，那才是真正的京味兒！
這會兒，也已經是許久沒出去吃早餐了，每次出去都看一眼老回回什麼時候開，想著開了一定要衝過去買驢打滾，前幾天聽聞好消息說餐廳復工允許內用了（每桌至多2人），我那念想的豆汁、念想的麵茶，也要不遠了不遠了！
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