螺分好多种，今天小编为大家介绍那些非常美味且可食用的螺。螺类是小吃摊、饭店必不可少的鲜美食材之一，它们的肉食紧实，富有嚼劲，很多人聚会都会点这道菜品。而小编就是非常喜欢吃螺，特别是香辣蒜香螺，闻起来味道超赞，吃起来人间天堂！这也是小编今天写这篇文章的目的。让各位朋友一起了解不同的螺，爱上美味好吃的螺！当然，螺的品种是有很多的，不同的品种之间外形和口感也会有相应差异。
接下来小编就为大家带来了十大最美味的可食用螺，不知道大家认识几种？
一、田螺
田螺
田螺分布十分广泛，在我国各地的湖泊中都能找得到。田螺虽然藏在泥土中，但它们对水质的要求是极高的，如果水质不好的话，是很容易受到污染的，里面可能就会有许多的寄生虫。但将其清理干净后，爆炒田螺的滋味确实不错。爆炒、蒜炒都特别美味！
二、椰子螺
椰子螺
椰子螺又称为椰子涡螺、木瓜螺，贝壳黄褐色，状如木瓜，光滑而有黑褐色斑，肉食性，喜食贝类及底栖性小动物，主要分布在温热带沙泥质浅海域。椰子螺最广为人知就是它可以产“珍珠—美乐珠，椰子螺的体型很大，但食用部位并不是特别的多，一般只吃腹足部分，将其切成片爆炒或者煲汤都是不错的选择。
三、响螺
响螺
响螺的螺壳非常的大，切掉尾部以后就可以做成号角。它的螺肉则个大味鲜，营养丰富，属于高级的海产品，仅仅一斤就可卖上一百多元，蘸蒜酱或者爆炒都特别好吃。珍贵美食哟！
四、彩虹䗉螺
彩虹䗉螺
壳小，扁平，光滑，有光泽。体层肩角尖锐，壳口相当小。缝合线极浅，浅灰色大滑层遮盖着脐孔，因此壳底看起来很丑。壳表在褐色、粉红色、白色或黄色的底色上，饰有由条纹、斑点或斑块构成的螺带。彩虹䗉螺其实非常的下，并没有多少肉，有些地方喜欢拿它当零嘴，爆炒煮上一盆，一家人围着边聊天边用牙签挑着吃。吃完以后还可以把壳收藏起来，因为它的壳有多种颜色，很是漂亮。
五、海瓜子
海瓜子
海瓜子是一种白色的小蛤蜊，大小形状如南瓜子，是一种在滨海滩涂生长的小水产品，因状如南瓜子而得名。海瓜子也是螺的一类，海瓜子的种类有很多，它们的个体都非常的小，但花纹会有许多变化。不要看它个头小，但它们的肉却很有嚼劲，滋味又细嫩又鲜美，是很棒的下酒菜。
六、海锥锥
海锥锥
一种极小的海螺，通常有圆形和长锥形两种。煮熟后用针把肉从螺壳里挑出，味道极鲜美。海锥主要分布在我国渤海、黄海等海域，它跟锥螺一样有着细长的外形，吃的时候用钥匙眼儿别断尾部就可以吸着吃了。
七、锥螺
锥螺
锥螺主要分布在菲律宾和中国东南沿海，它因外形细长，因此其在某些地方也称作钉螺。但其实它跟钉螺是不一样的，因为钉螺很长但也很细小，并且钉螺是血吸虫幼虫的中间宿主，是不能食用的。锥螺的一般做法是辣炒，炒之前要用剪刀把尾部的尖尖夹断，方便入味也方便吃。
八、花螺
花螺
花螺的肉质十分鲜美，很是酥脆爽口。它的肉质比较甜嫩嫩Q弹，海腥味也没有那么重，因此在国内外市场属于比较畅销的优质海鲜。花螺除了一般的白灼、辣炒、酱爆等烹饪做法之外，也可以选择冰镇，都十分好吃。
九、扁玉螺
扁玉螺
贝壳坚厚，背腹扁而宽。壳顶低矮，螺旋部较短，体螺层宽度突然加大。壳面光滑无肋，生长纹明显。扁玉螺的贝壳呈半球形，外壳十分的坚硬，在我国沿海，日本北海道、朝鲜半岛等海域都有分布。这种螺因为生活在海底沙地之中，因此吃之前要记得“吐”沙子。扁玉螺一般的做法是白灼和酱爆，做的时候火候要掌握好，不然螺肉会不好挑出来。
十、红螺
红螺
红螺的贝壳呈球状，壳质坚厚，表面生有肋纹及棘突。壳口内面很光滑，呈橘红色，所以便获得了红螺的名称。红螺除了肉可以食用之外，贝壳也很有用。贝雕厂用它制作的烟具或其他小工艺品很受人们的欢迎。初来海边的人们很喜欢找几个红螺贝壳作纪念品。红螺是人们餐桌上常见的一种大型海螺，它们的肉质特别的肥厚，看起来就跟鲍鱼一般，因为各大比较大，很适合做葱爆螺片，吃起来相当的满足。
以上就是小编要介绍的非常美味且可食用的螺，当然还不止这些螺，但是小编已经尽最大努力收集到这些了，所以欢迎知道其他品种螺的朋友，在下方留言评论！
閱讀更多 7號不滅好美味 的文章
