近期，
针对餐饮业复工需求，
齐齐哈尔市市场监管局
发布提示告诫，
明确经营堂食的“禁止”“必须”项，
以营造食品安全和防疫安全下的
有序餐饮环境，
促进我市经济快速复苏。
就餐人员注意：
告诫提示要求就餐人员必须实行“扫鹤城平安码+佩戴口罩+测体温”，合格方可入内；
就餐时必须采取分餐制，在餐桌上摆放公筷、公勺，并做分餐提示，餐具分开，每人一份；
必须实行隔桌就餐，餐桌间距离不小于1米，就餐人员之间距离不小于1米；
候餐人员之间距离不少于1米，禁止扎堆候餐。
各餐饮企业注意：
齐齐哈尔市市场监管局提示告诫餐饮业做到以下要求，从业人员每天上岗前，必须逐一检测体温，有感冒发烧（体温＞37.3℃）、咳嗽、乏力、呼吸困难等症状的，应立即停止上岗，采取隔离观察，并及时报告属地指挥部；就餐场所每天上下午必须消毒和通风换气至少2次，每次通风不少于30分钟。
食品加工区必须严格按照卫健部门消毒指南进行消毒，每天至少开窗通风2次，每次30分钟以上，对直接用于加工食品的砧板、刀具和案板等食品加工具要用75%医用酒精擦拭消毒，保持用具清洁卫生。
必须做到餐位“一次一餐一消毒”、餐具“一人一用一消毒”；必须确保经营场所内洗手设施运行正常，洗手池旁要配置洗手液、干手器或擦手纸巾，卫生间配备消毒用品并及时清洁；必须限制乘梯人数，电梯内保持安全距离，每2小时消毒一次；禁止使用没有窗户、空气对流不畅的密闭性包间。
此外，市市场监管局提示告诫中还明确对餐饮业做了“文明就餐、缩短时间、光盘行动、禁止吸烟”的倡导。
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