本小微不是西郊土著姑娘，
去西郊探店，也鬧過幾次笑話。
記得去探品品味的時候，
信心滿滿的帶上了幾枚好友，
出了地鐵口騎了小黃就趕赴品品味，
本來是出了地鐵口向左三個路口就應該騎到的，
小微硬是帶錯了路，向右騎了五個路口，
感覺越來越不對勁，只好又相反騎了好久，
一幫人累到腿軟，
不過在吃到紅燈籠和品品味的時候，
發自內心覺得這一趟，沒白跑。
西郊的好味道也是著實不少，
小巷中更是藏龍臥虎，
前幾天小微又追著吃貨們的足跡，
去到了百花路，
終於吃到了這【百花路三寶】
沒辦法~
做美食編輯嘛，就要保持對西郊的熱愛，
無論你是住在東西南北。
石記酸辣面魚
面魚這東西，小時候吃到過幾次，
那時候覺得也沒有多好吃，
心想就是升級版的涼皮嘛，
不過也是奇怪，在我眼中平平的面魚，
多年不吃但也時常的惦記著。
才又找到了面魚的線索。
百花路一個家屬院門口，
不起眼的小攤，就是橫掃一眾吃貨的石記面魚老攤。
老闆做面魚已經有20年了，
最開始在友愛路賣面魚，
後來城市改建，才搬回到百花街這裡。
面魚雖然看起來不起眼，
不過做起來也是費事，老石每天早上五點起來，
開始做面魚，弄面，滴漏成面魚狀。
一碗麵魚，半碗小料，
酸白菜，蘿蔔丁，韭菜，麻醬……
老闆放料的時候，也是絕不含糊，
大勺大勺的放，生怕味不夠，吃的不痛快。
一碗下肚，酸爽解暑！
小時候關於夏天的記憶，
從味蕾一下全都回來了。
阿康小吃
酸辣面魚對面，就是西郊久負盛名的阿康了，
過了飯點，店裡依然人聲鼎沸，
幾乎找不到落腳的地方，
來之前做了功課，
涼麵，涼皮，麵筋，牛肚是標配，
外加一碗兩摻砂鍋，
三個人中午可就吃的美了。
涼皮比較勁道，辣椒紅油給的足足的，
吃第一口居然會有點被嗆到。
相比較涼皮，我更喜歡吃涼麵，
也是帶點甜頭的怪味涼麵，
可能是拍照時間久了，
面吃到嘴裡的時候，沒有非常彈牙，
味道也稍微有點淡，
但也可能是我口味被養的太過於重口了。
砂鍋兩摻比較地道，
能吃到老式砂鍋的感覺，
寬寬的刀削麵和滑溜的土豆粉，
香菇，肉塊，千張海帶就是地道的西郊味~
來阿康很多都是多年的老食客，
麻醬麵筋，牛肚幾乎桌桌必點，
這幾乎是店和食客之間形成的默契，
西郊很多店也都是如此，
品品味的炒三摻肉夾饃，
胖娃的脆腸腰花，
經營多年，默契不在言語之間。
豫清齋抖雞
大概一年前，就聽說過【抖雞】，
那時候以為是什麼網紅新品，
後來吃貨們告訴我，這是百花路上的一家老店，
因為肉皮鬆軟，輕輕一抖便可脫骨，
得名來【抖雞】
我平時就非常喜歡吃燒雞，
甚至一度覺得自己上輩子大概是黃鼠狼轉世，
一頓飯半隻雞，不在話下。
不大的門頭，因為修路，我們找了好久，
一隻只雞子，隔著玻璃擺在櫃檯後，
看著別提多喜人，
整間屋子都充滿濃濃的料香味，
選了一隻燒雞打包回家，
一路上想的都是回家怎麼開膛破肚！
手刃燒雞的畫面。
一路奔波，肯定不如剛出爐時候的鮮勁兒，
抖是抖不起來了，輕輕一撕，皮肉脫骨，
油亮的雞皮，嫩滑的雞肉，
燒雞先吃雞大腿，一口咬下去，
結結實實的過了一把肉癮！
20多年的老招牌，名不虛傳！
百花路只是西郊美食的一個縮影，
還有太多的大街小巷裡等待我們去發掘，
不管味道現在變得如何，
情懷總是在那裡，跑不了。
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