为保障辖区群众食得放心、安心，3月25日晚上，坪地街道对恢复堂食的大型餐厅、酒楼，开展“3.25”餐饮行业复工复产统一检查行动。
行动“兵分三路”
第一组检查人员到南粤春酒楼、南粤春王府重点检查了：企业的疫情防控措施，工作人员的晨检记录表、“一人一档”和“健康证”情况；大堂消毒情况和顾客入店登记情况；餐具消毒情况、厨房各加工区域卫生环境状况。
随后检查组又来到重庆秦妈火锅坪地店进行检查，该店顾客入店登记记录较为详细，大堂消毒措施到位，顾客执行隔位错位就坐。
第二组检查人员到锦发东江美食店等检查食品安全和疫情防控工作。该组从餐饮业店食材入手，严格检查原料进货渠道，食材处理，员工通道等情况。
第三组检查人员到新瑞昌酒楼等3家餐饮店进行检查，主要检查了营业执照和食品经营许可证是否超范围经营、进货台帐是否完善，是否张贴禁烟标识、所售商品的价格等情况。
抽检结果均合格
从本次检查来看，检查的餐饮单位均能够做到：1.较好的落实疫情防控措施和相关食堂食品安全管理制度；2.仓库索证索票、台账管理、仓库管理，商品明码标价等均符合要求；3.工作人员健康卫生管理严格，员工晨检，消毒防护，健康证公示都有落实；4.餐具消毒情况、厨房各加工区域卫生环境状况良好。
本次行动共抽检8家餐饮单位，35个样品，其中蔬菜类样本32个，食品类样本3个，抽检的样本检测结果均为合格。
【记者】陶清清
【通讯员】龙坪宣
【作者】 陶清清
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
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