番茄黃豆燜排骨
做法：
1、黃豆洗淨泡4小時以上；排骨切小段洗淨用蠔油，胡椒粉，生抽，料酒拌勻醃製4小時以上；
2、平底鍋放少許油把醃好的排骨撈出，在鍋內煎至兩面泛黃；
3、番茄洗淨去皮切塊，泡好的黃豆撈出
4、把煎好的排骨，和一半量的番茄，全部黃豆，八角放湯鍋內，加開水沒過食材，把醃製排骨的湯汁一併倒入鍋內 大火燒開，小火慢燉1小時；
5、放入剩下的番茄和鹽，繼續小火燉半小時；燉好後，轉大火收一下汁兒即可。
蒜苗杏鮑菇炒臘肉
用料
蒜苗5根、杏鮑菇臘肉一條、郫縣豆瓣醬1勺、糖少許、生抽少許
做法
蒜苗洗乾淨，切成段，臘肉、杏鮑菇洗乾淨，切成薄片
平底鍋放入臘肉，小火慢慢炒出香味，逼出油份
加入郫縣豆瓣醬炒香，加入杏鮑菇，蒜苗爆炒，最後加糖和少許生抽調味即可
素炒鮮菇
材料：鮮菇200克，青尖椒一個，洋蔥適量，蒜兩瓣，生抽一匙。
做法：
1、鮮菇用水沖洗乾淨，瀝盡水。
2、尖椒、洋蔥分別切片，蒜切片。
3、炒鍋注油，燒至四成熱， 倒入鮮菇旺火煸炒，炒約3-5分鐘，煸出水分至鮮菇變軟，放入蒜片爆香，這時香菇裡的水分漸漸收幹。
4、放入尖椒略炒，調入生抽炒勻，最後放洋蔥片炒勻，關火。
涼拌粉絲
材料：乾粉絲180克，青瓜一條，香菜適量，花生和芝麻適量。涼拌醬汁:生抽6勺,陳醋4勺,白糖半勺,芝麻油2勺,蒜米6瓣,小米椒2個。
做法：
1. 粉絲開水泡發。燒開水放粉絲,開水狀態持續30秒,關火浸泡粉絲至軟。
2. 青瓜切細條,香菜切碎備用把青瓜、粉絲和醬汁混合拌勻,加香菜、芝麻和花生即可。
3. 超級下飯又好吃，即使是招待親朋好友也是極好的。喜歡吃的小夥伴們必學哦!
爆炒魷魚須
材料：魷魚須500g、青紅尖椒各三個、生薑1片切絲。
做法：
1. 青紅椒切段、魷魚須洗淨切段備用，鍋中水燒開放魷魚須煮變色撈出控水,鍋中放油燒熱,青紅椒段、薑絲放進去翻炒。
2. 然後加半湯匙紅油豆瓣醬翻炒均勻。
3. 放魷魚須快速翻炒十加1g鹽+半湯匙料酒十半湯匙生抽十1g雞精翻炒均勻即可。
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