這幾天，重慶市涪陵榨菜集團股份有限公司（下簡稱：涪陵榨菜集團）迎來了一批特殊的客人。來自梁平區紫照鎮、柏家鎮、回龍鎮等十餘個貧困鄉鎮的“第一書記”走進剛剛落成的無人車間。
此行，不僅是簡單的參觀考察。用梁平區政府辦公室副主任萬明全的話來說：“我們是來學習取經的，除知名農產品梁平柚，梁平區應立足發展多元化的現代農業體系。”
去年，在市級農村電商綜合服務平臺“村村旺”的牽線搭橋下，梁平區供銷社拿到了涪陵榨菜集團2300噸的榨菜原料訂單。“村村旺”通過深耕“訂單農業”，優化資源配置，打通上下游供應鏈，讓重慶貧困地區農戶農企切實感受到全市“三社融合”發展的紅利。
破僵局 貧困村第一書記走進無人車間
無人生產線、人機協作機器人、智能倉儲、中控室全自動智能化管理……全線選用德國進口設備，整條產線總投資超過1億元。
“居然都沒有幾個工人！”第一書記們讚歎不已，紛紛掏出手機拍下工廠生產的狀況。
早在前幾年，梁平區紫照鎮就開始發展榨菜原料種植基地。現在該基地尚處於零散小規模種植階段，年產量約2000噸。說起此行的目的，梁平區供銷合作社主任張幸瑋娓娓道來：“我們曾與一些收購商合作，去年受到市場行情下滑的影響，合作企業未能履約，農戶們的鮮菜就爛在地裡，造成了極大的損失。”
張幸瑋知道，臨時毀約造成的“傷心訂單”讓不少農戶們灰了心，與其坐以待斃不如另謀出路，打破發展瓶頸的關鍵是提振農戶信心，給梁平區榨菜原材料種植發展下一劑“猛藥”。
為進一步推進“三社”融合發展試點工作，更好地推動種植示範基地榨菜種植和收購工作，切實發揮種植示範基地對貧困戶的帶動作用，梁平區供銷合作社找到了市級農村電商綜合服務平臺“村村旺”，希望該平臺幫助滯銷蔬菜觸網銷售，鋪平農產品“出村進城”路。
解擔憂 “村村旺”墊資作保撮合訂單
座談會上，涪陵榨菜集團黨委副書記肖大波從榨菜原料種植的環境、氣候、土壤、栽培技術、酵池建設等層面提出了收購的標準。“第一書記”們紛紛記下要點，好回去動員種植農戶。
激烈討論下，雙方最終敲定榨菜原料收購保護價格！收購時如市場價低於保護價時，涪陵榨菜集團以保護價按約定數量收購；如市場價高於保護價時，涪陵榨菜集團根據市場行情定價，按約定數量收購。
訂單有了保障，無疑給農戶們吃下“定心丸”，但是“訂單農業”中存在的“履約難”現象又如何解決?
為化解農戶們的擔憂，“村村旺”拿出了另一樣“殺手鐧”：平臺通過對農、企雙方進行“訂單幫扶”，全程監督農、企雙方履行購銷合同，切實維護了雙方利益，實現了農企“雙贏”。
據“村村旺”平臺大宗農產品事業部負責人陳雨透露，為確保訂單如約履行，平臺通過墊資的方式，以30元/每噸的價格給種植農戶預支一筆保證金，確保農戶們履約。
對種植農戶而言，訂單農業意味著銷路穩定，農民只要按訂單種植，企業便會照單全收，且不管行情如何，利潤都有所保證。對企業來說，訂單農業則意味著穩定的原料供應和可控的農產品質量。
由此來看，正是這份“雙重保險”促成了梁平區與涪陵榨菜集團最終達成合作，解決了農民小生產與大市場的產銷對接問題，也解決了農業生產規劃性不足的問題，可謂一舉多得。
強心劑 2020年計劃發展1萬畝榨菜原料種植
實際上，這已經不是“村村旺”平臺第一次發展訂單農業。2019年9月初，與涪陵榨菜集團合作，相繼在梁平區、渝北區完成共計860萬斤榨菜青菜頭育苗播種，涉及種植面積3000畝，直接帶動農戶約1000戶。
作為市級農村電商綜合服務平臺，“村村旺”依託重慶供銷合作總社的組織優勢，以農村電商為突破口，創新建設“互聯網+”的農村流通服務體系，正在快速激活覆蓋全市的“市—區縣—鄉鎮—村”四級農村電商運營服務組織體系。
“訂單農業作為一種先找市場後生產的產銷模式，優勢明顯。既能夠幫助小農戶對接大市場，解決他們對於銷路的後顧之憂。也讓企業獲得優質穩定、規模化的原料來源，降低了因農業生產週期長帶來的遠期價格風險，為農戶和企業提供了雙贏的可能。”陳雨坦言，“村村旺”平臺切實讓原產地的特色農產品拓展了銷售渠道，提升了農產品知名度，藉助電商積累的消費者信息，隨著預售農業、訂單農業、眾籌農業的發展，按照消費者的需求來確定種植的品種和方式，與消費者確定了持續、穩定、長期、可控的新型供需關係。
目前，“村村旺”平臺與梁平區已達成戰略框架合作，預計2020年發展1萬畝榨菜原料種植基地，年產約1.5-2萬噸青菜頭。
上游新聞·重慶商報記者鄭三波
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