我国哪里的大米最好吃,这三个地方最出名,看看有没有你的家乡。大米在我们的生活当中也是最常吃的主食之一,一直以来备受中国人的喜欢,而中国的大米品种也是比较多的,每个地方的大米都有着不同的口味儿,那么中国最好吃的大米有哪些呢?很多人都不了解,其实中国也是柴米之乡,每个地方的大米都是有很多特点的,什么地方的大米最好吃,大家心里面可能也都有着自己的看法,今天就给大家分享几种被公认最好吃的大米。
1、黑龙江省五常大米
五常大米在全国都比较有名,产于黑龙江省五常市,堪称大米中的佳品,五常大米颗粒饱满、质地坚硬、色泽清透、饭粒油亮、香味浓郁。五常大米历史虽然不及绵延五千年的江浙米悠久,产量也不及亩产以吨计的杂交稻,但是品味过正宗五常大米的人,无不为五常大米的口感折服,堪称米中经典。
2、辽宁省盘锦大米
盘锦大米是东北另一种非常有名的大米品种,现在中国各大超市均可看到,盘锦市地处辽河入海口,土壤中含有硫酸盐和氯化物,并且盘锦四季分明,雨热同季,非常有利于水稻的生长。真正的盘锦大米晶莹饱满、粒形完整、胶稠度高,米饭色泽油润、清香浓郁、筋道滑腻,口感极佳,是大米中难得的佳品。
3、云南省遮放贡米
遮放米可谓是云南最出名的大米,因为清香怡人、口感软糯,一度被奉作皇家“贡米”,最顶尖的遮放米只能在一个叫允午的村寨种植,离开这里,味道就会有所差异。遮放贡米具有一种原始的芳香,咀嚼间满口芬芳如谷神在舞,由于产量有限,过去这种稻种在一段时间里曾经销声匿迹。
4、江西省万年贡米
万年贡米历史上就非常有名,原产于江西万年县荷桥山区,距今已有1000多年种植历史。万年贡米,吸取四季清泉,根植水土特异,营养丰富,颗粒大,体细长,颗形如梭,米色似玉。用其做饭,质软不腻,味道浓香。经测定,万年贡米蛋白质含量比普通大米高,且含丰富的维生素B和一定数量的微量元素,堪称米中珍品。
閱讀更多 真金火煉 的文章