酸奶和奶酒
我在之前的讨论中建议大家不要食用酸奶，它由经过巴氏杀菌法处理过的牛奶制作而成，不但会引起肠道堵塞，还含有大量酪蛋白。即便如此，很多人仍然选择酸奶或奶酒作为益生菌的来源。如果你每天补充益生菌，每天都吃益生菌&酶沙拉或发酵泡菜，那么你根本没有必要去食用这些乳制品。如果实在离不开酸奶，除了我在前文中提到的酸奶替代品，羊奶酒（不过很难买到）也是一个可以接受的选择，因为与其他牛乳制品相比，它更容易消化。
消化酶
随着年龄增长，你体内的消化酶含量会逐渐降低，这也就意味着你的身体对食物的消化能力与童年相比大大降低了。消化酶的减少还会引起未被消化充分的食物残渣在肠道堆积，从而导致有害菌的生长和毒素的积累。这些酸性物质被吸收后会进入血液，然后进入你身体的各个组织，尤其是软性组织，如身体的各个关节处。血液里的毒素无疑会对你的皮肤和外表产生消极影响，因此补充消化酶就显得非常重要了。我们需要每天补充消化酶，最好选择饭前补充。以下是消化酶对人体的好处：
增强身体对矿物质和营养元素的吸收、通过防护身体自身的酶，减缓衰老过程、提高消化效率、帮助释放美容能量，以便修复坏死细胞，为肌肤补充胶原蛋白、增强体能、提高垃圾清理能力，进而消除痘痘，防止内分泌失调、消除腹胀、胃气胀和便秘。
生鲜苹果醋的魔力
天然苹果醋可以改善消化功能，促进体内益生菌的生长。一种治疗消化不良的方法是，把一汤勺苹果醋放进杯子里加水稀释，选择在饭前20分钟左右饮用。不过，我喜欢把它放进沙拉里拌着吃。天然苹果醋富含钾等矿物质，有助于细胞的清洁。它还具备防腐作用，有助于清洗肠道，促进肠道活动。不过，你在购买时务必选择带有经过滤”标签的苹果醋，采用巴氏杀菌法处理过的苹果醋并不具备这种功效。
生鲜苹果醋有那么多好处，是唯一一种你可以每天都吃的醋。你可能最喜爱用意大利香脂醋搭配沙拉，虽然偶尔食用是可以的，不过与天然苹果醋相比，它不太适合作为每日餐桌上的主打食材。
水果是含水量最丰富的食物，它还能为人体提供各种维生素、矿物质、氨基酸和脂肪酸。水果进入身体后，很容易在体内得到分解，而且不会引起有毒物质的积累。除此之外，水果还可以为身体补充可直接被利用的能量。想知道吃水果的正确方法。我的答案很简单：空腹吃水果。
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