1号雅马哈
这两年印度电影的流行，加上印度在软件领域成绩，很多人都对印度的认识也在慢慢改变，逐渐的意识到印度是一个非常独特的国家，他可以很富有，也可以很贫穷——几乎各行各业都有着巨大的贫富差距——就比如题主说的，印度是人口大国，却也是大米出口大国，他们的粮食真的产量有那么高吗？
上面这张图片是国内主流媒体报道印度粮食生产时最喜欢的一类图片，其实印度确确实实是世界第一大大米出口国，数据显示，印度常年的大米出口量都约在1000万吨以上——很多人可能对这个数据没太大概念，简单点说，全球每年的大米贸易中，每5粒大米里面，就有一粒是印度大米。
而与之对应的是，我国确实是世界上最大的粮食进口国。
从目前每日粮油掌握的数据来看，印度的土地面积为3.2亿公顷，不过其中却有55%为耕地。相对来讲，虽然我国有9亿公顷的土地，但其中只有10%用于农业。然而在粮食产量方面，印度的粮食产量仅有2.5亿吨左右，而我国粮食产量已经突破6亿吨。因此单单从农业的种植效益上来讲，我国是远远高于印度的。
而更多的数据则显示，印度50%的人口从事农业生产，而农业只占国民生产总值的18%。按照13亿人口来算的话，约有7亿人来分享18%的GDP。
再从粮食产量这块，我们人均生产粮食400多公斤，加上进口粮食，人均消费量预计达到500公斤左右；而印度人均生产粮食150公斤，加上出口的粮食，人均粮食消费量预计在140公斤左右。
所以，在农业方面，印度出口市场很富有，而人均可供口粮却很贫穷。
在2013年，印度通过了《全国粮食安全法案》，要给8亿左右的印度穷人每个月提供5公斤的廉价粮食，惠及印度75%的农村人口及50%的城市人口。
此外，从饮食结构来看，印度人吃肉比较少，而我国人均肉类消费平均下来大约达到60公斤，是全球人口肉类消费量的两倍——或许，这也是两国粮食进出口市场的差异。
应该说，随着近段时间中美贸易问题，越来越多的人意识到我国是一个粮食进口大国，不少人在吃着大鱼大肉的同时，却开始提出要杜绝进口、自力更生，美其名曰“正好趁这个机会减肥”，但在每日粮油看来这种思维并不可信。
一旦杜绝进口，我国粮食供应必定紧张，这时候没人再会想起来他们自己提出的“减肥”计划——就好像我们每年提倡节约，但剩饭剩菜照样普遍一样——取而代之的是对土地的再度掠夺。
而我们的土地，在经过近30年的粮食大跃进之后，地力保护已经势在必行。所以，这几年我们看到国家开始推行轮作休耕，并给予相关补贴，目的不是为了进口更多的粮食，而是为了给后代留下可持续发展的机会。
此外，从我国粮食安全系数来看，这两年推行的去库存也让我们知道，小麦、玉米、大米供应是绝对充足的，进口的更多是以大豆为主的非主粮品种，用来弥补饲料蛋白领域的缺口，在这种情况下，进口国际粮食更多的是进口了更多的土地和水资源。
最后总结一句：中国粮食市场没有你想象的那么遭，也没你想象的那么好，很多问题还需要社会多方面共同提供建设性意见去加以改进，只要路不偏，艰苦一点也是值得的。
