餃子餡裡放什麼“油”最香？

在中國，有很多人都特別喜歡吃餃子，現在也有很多人喜歡自己在家裡麵包餃子吃，那麼在餃子餡裡放什麼“油”最香？

在製作餃子餡之前，先把食材準備好，放在一個大盆中，然後在鍋裡面倒入適量的食用油，同時放入一些花椒，八角，如果喜歡吃辣椒的話，也可以再放入一些乾紅辣椒。

炒出香味之後關火，然後把裡面的大料過濾出來，把炒出來的食用油倒入餃子餡裡面，再加入一點點開水。

攪拌均勻之後放在一邊醃製20分鐘之後再包餃子，這樣做出來的餃子餡味道會更好。