產後的身體最為脆弱，各項身體指標均處於嚴重失衡狀態，氣血得不到恢復，所以更要吃得營養健康，每天整理幾個菜譜，在吃的健康的同時營養更加豐富
西紅柿雞蛋麵
【食材】
麵粉150克，番茄1個，雞蛋2只，高湯1大碗，冷水155克，鹽適量。
【做法】
1、麵粉和鹽混合，將水倒入。
2、用刮刀順一個方向將麵糊攪拌成均勻無顆粒的狀態，常溫下靜置15分鐘。麵糊靜置的時候，將番茄洗淨去皮切丁，雞蛋打散。
3、高湯加入適量鹽放入鍋中煮沸。
4、下入番茄丁。
5、用勺子將麵糊舀入鍋中煮熟。
6、將打散的雞蛋以繞圈的方式倒入鍋中，煮沸即可出鍋
【功效】
有降壓、利尿、消腫、調節腸胃的作用。
牛奶銀耳小米粥
【食材】
小米100克，鮮牛奶125ml，幹銀耳1朵，白糖適量。
【做法】
1、幹銀耳泡發，洗淨，去蒂，擇成小朵；小米淘洗乾淨。
2、鍋中放入小米和適量水煮開，放入銀耳繼續煮20分鐘，倒入鮮牛奶，開鍋放適量白糖即可。
【功效】
銀耳養陰清熱、安眠健胃，與小米、牛奶同食，是新媽媽恢復身體的佳品。
花生松仁豬蹄湯
【食材】
豬蹄1只，花生小半碗，松仁適量，姜5片、鹽少許少許。
【做法】
1、豬蹄剁小塊洗淨，花生洗淨提前泡半小時2、鍋內加入適量水，豬蹄涼水下鍋，之後大火燒開，焯出血沫，撈出豬蹄溫水洗淨。3、鍋內重新添水，並放入薑片、豬蹄、花生、松仁。4、大火燒開後調至小火，燜50分鐘，加少許鹽進行調味即可。
【功效】
促進乳汁分泌，補血補氣，增加皮膚彈性。
清炒油菜
【食材】
油菜300g，食用油2勺，大蒜半個，生抽1小勺、耗油1小勺，鹽1小勺。
【做法】
1、大蒜洗淨切好；油菜清洗乾淨備用。
2、起鍋，倒油2勺食用油。
3、然後再將大蒜倒入，爆香後再將油菜倒入翻炒。
4、翻炒至油菜變軟，然後加入生抽、耗油、鹽調味。
5、最後翻炒均勻就可以出鍋裝盤了。
【功效】
解毒消腫，寬腸通便，強身健體。
核桃仁蓮藕湯
【食材】
桃仁10克，蓮藕250克，鹽、香油各適量。
【做法】
1．蓮藕去皮洗淨，切成小塊；核桃仁洗淨切小塊。
2．蓮藕和核桃仁同放入沙鍋中，加適量清水，用大火煮沸，再改以小火煎煮至食材熟透，調入鹽、香油調味即可。
【功效】
蓮藕含豐富的鐵質，故對貧血之人頗為相宜。適用於婦女產後血瘀發熱。
牛肉粉絲湯
【食材】
牛肉，粉絲、鹽、料酒、澱粉、香油。
【做法】
1、將粉絲放入水中泡發備用。
2、牛肉切薄片，加澱粉、料酒、鹽拌勻。
3、鍋中放入適量清水，燒沸，放入牛肉片，略煮。
4、放入水發好的粉絲，中火煮5分鐘。
5、放入鹽調味後，盛入碗中，淋上香油即可。
【功效】
養氣、補鋅、通乳。
白灼菜心
【食材】
菜心、蒜頭、蠔油、生抽、鹽、油。
【做法】
1、菜心摘去老根老葉清洗乾淨，蒜拍碎，蠔油、半碗清水、生抽與鹽一起兌成蠔油湯汁。鍋中注入清水，倒入油和鹽燒開。
2、先把菜心根端放進沸水中，待根端變得深綠色再把菜心全部放進水中灼1分鐘盛起，灼菜心的水倒掉重新把蠔油汁倒入鍋中燒開，倒入蒜末再次燒開，關火，把蠔油汁淋在菜心上即可。
【功效】
有清熱解毒、殺菌、降血脂的功能。
黃花菜瘦肉湯
【食材】
黃花菜、瘦肉各50克，大米100克，鹽、蔥、姜適量
【做法】
1、黃花菜洗淨，瘦肉洗淨切片，姜洗淨切絲，大米淘洗乾淨。
2.姜、大米、黃花菜一同放入滾水中，同煮成粥。煮粥的方法：攪粥：水開後米下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋文火熬20分鐘，開始不停地攪動，一直持續約到呈黏稠狀出鍋為止。為防止粥溢鍋，可在煮粥的時候加幾滴植物油或少量鹽。或米或水一起下鍋先用大火煮開，再轉文火熬煮約30分鐘。
3、放入蔥、肉，肉將熟時加入鹽調味即可。
【功效】
養血益氣，補虛通乳。
大家可以根據這些基本的原則，適當調整月子餐的內容。但尤其要值得注意的是，生產後腸胃功能較弱，月子餐需安排5到6次，要葷素搭配、主食粗細搭配，切忌盲目進補和過早進補哦！
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