你知道你經常吃的麥當勞，是怎麼來的嗎？娛樂頭條網

2019-06-13 10:05:11 皓辰說

前段時間看了一部電影，叫《大創業家》，講述的是麥當勞的艱苦創業史。這部電影接近兩個小時，當然沒法完全講完所有的事情，但是也講了個大概，裡面的細節就不一一道來了，但是我們可以按照電影的脈絡把幾個主要的節點事件好好剖析剖析，如果能學到點經營的道理，自然最好，學不到，也可以成為你對外的談資。

廢話就不說啦，咱切入正題。

行動，是一切偉大事業的起點

電影主角是一個叫雷·克羅克的傢伙，你可以說他是麥當勞的創始人，也可以說不是，不過對於麥當勞成為全球餐飲巨頭的貢獻肯定是最大的，具體什麼原因，讀下去就知道了。

話說上世紀50年代，小雷子（後面就這麼稱呼他啦，親切）還在推銷他的攪拌機，也是艱難無比啊，比之後來的馬雲推銷阿里巴巴，估計有過之而無不及。但人家貴在堅持，終於有一家快餐店被感動了，一下子訂了8臺，小雷子是又驚又喜，不過驚好像更多，因為他不明白為什麼一個快餐店能訂八臺攪拌機？

好了，重點來了，他因為好奇，所以想去那家快餐店看看，但是快餐店遠著呢，他在美國東部，那個店卻在西部，相隔數千裡，換做是你，你會馬上行動，只為解答心中的疑惑嗎？我想，大部分人應該不會的，但是他卻馬上行動了，而龐大的麥當勞帝國，就是因為他的這次穿越東西部的行動而產生的。

回到現在，我們看到了太多PPT項目，也聽過了太多超牛的概念，可是很多人卻止步於此，最終項目流產，概念化為虛無，也許有其他原因，但是隻想不做，可能是更重要的原因。

找到一個好的運營模式，非常關鍵

麥當勞的第一家店其實不是小雷子創立的，而是麥當勞兄弟創立的，但是他們倆對店鋪的運營做了標準化流程設計，以致於達到了快速出餐的效果，也正是因為這一點，小雷子一下子就被這家新式快餐店給吸引了。

於是，他決定放棄之前做了十七年的攪拌機生意，轉行進入快餐行業。但是他想到的運營模式並不是像現在這樣緩慢發展，而是希望通過特許經營的方式快速鋪開店面，提高知名度。

這裡就得說說特許經營了，也許現在並不稀奇，但是在當時，這種模式還是比較新穎的，也是有很大風險的，但是小雷子就堅定認為這種模式可以成功，也一個勁地在勸說麥當勞兄弟授權他來運作特許經營，最終，皇天不負有心人，兄弟倆總算答應了，而正是這種模式把麥當勞帶到了世界餐飲巨頭的位置。

其實生意不管是大還是小，都有自己的運營模式，只不過合不合適就不確定了，首先，我們得思考一下我們的生意要做多大，小有小的運作模式，大有大的發展模式；其次，我們要放開自己的思維，給自己創新的空間，再加上敢於試錯的勇氣，也許，就能發現意想不到的運營模式，從而讓自己騰飛。

原來麥當勞真是做地產的

當小雷子利用特許經營把麥當勞做到數十家店鋪的時候，卻驚人地發現，不但沒賺錢，還在虧錢，這其中的原因有兩方面，第一，麥當勞作為快餐行業，利潤本就比較低；第二，根據特許經營授權合同，小雷子必須把利潤的大部分轉交給麥當勞兄弟，他自己就所剩不多了。

這種情況讓小雷子倍感意外，卻又無可奈何，再加上前期因為開第一家店而抵押自家房產貸的款項已經逾期了，讓他更加焦慮。

不過困難終究是暫時的，多堅持堅持，也許就有轉機了。

就在小雷子萬分焦慮的時候，一個叫哈里·索恩本的傢伙出現了，他提出了把麥當勞公司變成房地產公司的主意，麥當勞掌握土地所有權，把土地租給想要加盟麥當勞的人，然後便可以靠地產來賺錢，而且還可以約束加盟者按規定經營，提高餐飲店的品控（很簡單，品控不達標者，不再續租土地，讓加盟者無法繼續經營）。他的想法把小雷子從財務危機解救出來，也讓麥當勞成為全球數一數二的地產商。

通過這個節點，我們可以發現兩個值得思考的地方，首先是人才的重要性，很多時候，我們都是單打獨鬥，或者只聯合幾個親朋好友一起戰鬥，卻忘了外面才是人才濟濟，多走出去，多請教，多聯合，也許能幫你解決自己難以解決的痛點；其次是跨界思維，做一行專一行，這個肯定是沒問題的，但是同時這也是在固化我們的思維，其實在某些時候，尤其是碰到瓶頸或者困難的時候，我們也可以像哈里·索恩本一樣跳出現有的行業，做跨界運營，也許就能有出其不意的效果。