今天是冬至，媽媽給我打包了一袋她自己包的水餃並用她一慣的大嗓門喊道：“冬至餃子夏至面，應個景兒。”從小冬至這一天無論父母多忙，晚上一定吃餃子的，白菜肉餃子，吃了很多年，媽媽的味道越來越眷戀。
小時候只知道冬至吃餃子，至於由來卻是從來不去查考。如今講究刨根問底、飲水思源，所以我就認真網上查訪了一番。版本比較多，但是我最認可冬至吃餃子和張仲景有關這一個。
根據史料記載，冬至吃餃子還是從河南南陽流傳過來的，河南叫“捏凍耳朵”。 相傳南陽醫聖張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉時正值天寒地凍的冬天。結果他看見南陽白河兩岸的鄉親衣不遮體，飢寒交迫，甚至有不少人的耳朵被凍爛了，張仲景懷著醫者之心顧不上回家，而是讓其弟子在南陽關東搭起臨時醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋裡煮熟，撈出來剁碎，用麵皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋裡煮熟，做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物施捨給百姓吃。服食後，鄉親們的耳朵都治好了。後來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習俗。以後人們稱它為“餃子”，也有的稱它為“扁食”和“燙麵餃”，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。
傳說不一定可信，但是有很美好的寓意在裡面。都是以求人民身體健康、來年有一個好兆頭。有句話叫“好吃不過餃子，好睡不過躺著”，以前餃子只有過年過節時候才可以吃到，所以冬至日的餃子想想都是美味。如今生活富裕了，餃子已經成為家常便飯，不再是奢侈品，只要想吃隨時可以吃到的。心浮躁了，人也變懶了，餃子包不成個樣子，下飯館吃總覺得不如媽媽調的味兒好。
小的時候，每逢過節媽媽對那頓餃子傾注的心血非比尋常。總是大清早就起來準備，用什麼白菜，用白菜的哪個部分都是有講究的。肉的比例醬油的多少媽媽一點也不含糊。好像不僅僅是一頓餃子，像是一家人的幸福苗似的，需要用心呵護。
如今的節日越來越多，聖誕、情人節等洋節也已經跋山涉水紮根於中國，而我們原來的國粹節日卻越來越淡化了。儘管現在推崇與時俱進、推陳出新，我還是懷念那些舊日時光，那些逝去的美好和快樂。臘八的粥、小年的殺豬菜、初一走街串巷的大拜年、元宵節人山人海的燈會、初一到十五天天熱鬧非凡，那才是中國的節，老百姓的溫暖。
中國節過得是一家人的團圓，一年的平平安安，將春花秋月都看遍，親情是永不傾斜的一艘船，承載著全家人的推波助瀾，不斷向前。想到這裡的時候，那個在或微弱或璀璨的燈光下，拿著“嘀嗒金”跑來跑去的小孩，隔了時光的影子默默得向我微笑起來。
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