蒜味雞胸筆管麵

食材

蒜碎30g

洋蔥絲30g

雞胸肉100g

筆管麵180g

白酒少許

調味料

黑胡椒少許

這樣煮更Q彈！

煮筆管麵的時候，可以加些少許鹽巴與沙拉油（或橄欖油）跟筆管麵一起拌炒，面的口感會更Q彈滑順，建議主婦們可燒一鍋1公升左右的水，在家用小火煮7～8分鐘，即可上桌。

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1、起1鍋開小火，將雞胸肉煎至金黃色，約煎5分鐘後起鍋備用。

2、同鍋將蒜碎、洋蔥絲下鍋煎至金黃色，加入黑胡椒、白酒拌炒。

3、最後加入雞胸肉、筆管麵調味，醬汁收幹後即可。

上桌前可用少許番茄、黑橄欖、巴西里葉裝飾。