關於白酒大家有很多誤解很多人談酒色變，一說到酒聯想到幾個問題大家常說的~勾兌酒，酒精酒，假酒。然後再延伸到酒精中毒，塑化劑，然後大家就覺得勾兌酒就是假酒，酒精酒就是假酒，聯想到九八年山西假酒案件…………大家擔心也是正常的人之常情，但是其實裡面有很多問題完全是大家想多了，自己給自己帶來的恐懼感，那我們換一個角度看~抽菸。菸草在中國的歷史不如酒的歷史悠久深厚，但是抽菸的人卻是最多的，菸草燃燒後產生的氣體混合物稱為菸草煙霧。菸草煙霧中含有7000餘種化學成分，其中數百種為有害物質，可對人體健康造成嚴重危害。菸草煙霧中含有至少69種已知的致癌物，但是抽菸的人也樂此不彼。
又回到白酒，現在總是有人說年輕人不喝白酒了，白酒都是酒精酒，現在的年輕人當然不喝白酒，因為白酒不夠時尚，所以他們去夜店酒吧，喝的是紅酒，啤酒，雞尾酒，白蘭地…………他們覺得那些和白酒是兩回事。紅酒葡萄酒不像白酒有酒精勾調，紅酒可以軟化血管，洋酒紅酒各種好處，中國白酒就是幾千年的餘毒？流言止於智者，很多東西其實稍微瞭解或者想想謠言不攻自破了。
一說勾調大家就覺得是假酒酒精酒，任何酒類飲品都是含有酒精的，只是它們的酒精含量高低不同。勾調是白酒中必須的環節，不勾調的酒酸甜苦辣澀味都有，給你喝你喝的下去嗎？再說了酒吧夜店裡那些把各種酒果汁混合在一起也是屬於勾調，只是很多年輕人覺得那個更酷更時尚。相比白酒那些酒吧裡的酒可能大部分人連包裝外觀都看不懂，但是瓶子好看包裝外觀時尚，是不是真的誰知道？酒吧夜店這種東西嚴格來說屬於西方式糟粕各種黃賭毒聚集地，當然不能說國內的白酒沒有劣質酒，至少在很多年輕人眼中，的確是外來滴和尚好唸經，這個其實和西方國家的飲酒方式和軟文化和價值觀輸出有很大關係！
我個人覺得從白酒以後的發展趨勢來看，白酒會趨於平穩略微上漲，但是口味包裝會趨於多元化，不一定是時尚可能也很復古風格。所謂的年輕人不喝白酒也是一個經不住推敲的假設，年輕只是一個時間段，十八歲到三十歲算是年輕人，過了三十歲以上就算是中年人了，而白酒一般來說只有上了一定年紀，經歷過了社會的磨礪才懂得它的魅力，男人如果開始喜歡喝點白酒了，說明他的心智開始成熟了！
做任何事情包括做人都要有原則和度，我個人喝酒的原則是~酒質必須要好，少喝酒，喝好酒，喝健康酒，寧缺毋濫，不勸酒，量力而行，心情舒暢高興了就是最好的。酒本來就是一個媒介或者說是催化劑，心情好的時候喝一杯，心情不好也可以喝一杯，朋友相聚家人團聚喝一杯，掌握好自己的度和原則，其實你會覺得喝酒是一件很愉快放鬆的事！
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