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现在随着老百姓生活水平的提升，饮食方式越来越多样，吃海鲜已经成为一种风向。很多人偏爱海鲜，因为海鲜是营养非常丰富的食材。但随着养殖业和科技的发展，很多海鲜产品都已经开始人工饲养和繁殖，这样不管是其口感还是自身营养价值都会大打折扣。
淋漓满目的海鲜
但是，有这么一种海鲜，它肉质紧密、口感微甜，只能生活在北极寒冷而又清澈的深海里，是人们只能靠捕捞才能获得的100%纯天然的美味！这种海鲜就是北极虾！这种纯野生的北极深海虾，富含大量虾青素，营养价值是河虾的5倍还多，跟其他野生冷水虾相比，口感更加鲜甜，所以也被称为北极甜虾。！
北极虾是最美味的海鲜之一
那么远在北极深海处的美味，到底该用何种方式才能保持自身鲜嫩的口感、和极高的营养价值来登上全球吃货们的餐桌呢？
这当然难不倒各地的美食家们，为了让大家都能吃到这难得的美味，很快就有人想到了办法，在活蹦活跳的北极甜虾被捕捞上来后，不出半个小时内，捕虾人员就在船上完成了预煮、分级、冷冻、包装的整个过程，不仅充分保证了虾的新鲜度，还完全杜绝了包装冷藏可能应发的二次污染！
来自北极圈的北极甜虾
自此之后，这个来自北极圈的极品美味，就成了很多法式餐厅和日式高级料理店的招牌菜。但现在市面上的北极虾品类繁杂，普通消费者根本不知道如何购买正宗的北极虾。
虾籽含有青虾素，营养丰富
我的朋友老刘，在青岛做了十几年北极甜虾和阿拉斯加帝王蟹等进口海产品的批发产业，今儿就来给大家讲讲这北极虾
先说一下北极虾的主产地:格陵兰和加拿大，两者区别在于格陵兰产区的口偏淡但是更鲜更甜，加拿大产区的就次之了。好比是苹果，一个产自烟台一个产自陕西。咱烟台人都明白哪个好哪个赖。
美味的北极甜虾，解冻就能食用哦
有籽无籽的区别: 北极虾是个可爱的生物，刚出生的虾都是雄性，长到三四岁后变成雌性。豆黄蟹子麦黄鳖，北极虾也分时节，有籽的北极虾吃起来口感更好，也更营养。
再说牌子：市场上北极虾的牌子比较杂乱，一般人难以分辨其中好坏。烟台市场上美人鱼为主流，其他的如冰山，地球，极品，皇冠，摩西等等。其实最好的北极虾是北极熊牌子，皇冠次之，其他牌子在我眼里都是渣渣。
买北极虾要认准北极熊这个牌子哦
另外黑头青头的原因:北极虾生活在深海两三百米，主要吃海藻。捕捞过程中，从深海到洋面，巨大的压力差会让小虾的胃爆裂，造成黑头青头，吃起来稍微麻烦点。总的来说，黑头青头，影响美观，但吃起来无妨。
北极甜虾营养丰富，是地道的深海海鲜
老刘做进口海鲜批发十余年，是我认识的最大的海鲜批发商，市场上200多五斤的北极虾，在他这只需要一百多，真的是物美价廉，为了让头条粉丝们也能吃的便宜又正宗的北极虾，给大家在老刘那里预订了500箱的北极虾，数量不多，先到先得，大家抓紧下单！
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